柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了呢如(rú)果酒味比较淡的(de)话是(shì)不影响(xiǎng)食用的(de)，如(rú)果酒(jiǔ)味比(bǐ)较重，而且味道也有些变(biàn)了就不建(jiàn)议(yì)继续食用了(le)的。

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柿饼有酒味还能不能吃(chī)了，柿饼(bǐng)有酒味还能不能(néng)吃了呢

　　柿饼有酒味(wèi)是因为柿饼中有大(dà)量的碳水化合物长期(qī)放置(zhì)的过程中在发(fā)酵菌的(de)无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精。

柿饼有酒味还能吃(chī)吗

　　柿(sh进退维谷的意思解释，进退维谷的意思和造句0000; line-height: 24px;'>进退维谷的意思解释，进退维谷的意思和造句ì)饼(bǐng)有(yǒu)酒味要(yào)看酒味的程度才能判断能(néng)不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并(bìng)且(qiě)打开之后，一会儿就(jiù)没有了的话(huà)，食用的时(shí)候也是没有酒味的，这(zhè)种(zhǒng)柿饼还是(shì)可(kě)以(yǐ)食用(yòng)的。

　　2、若(ruò)酒味(wèi)较重，并且食用的时候也有很重的酒味，那么(me)这种柿饼就不建议再食用(yòng)了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼(bǐng)中有(yǒu)大(dà)量的碳(tàn)水化(huà)合(hé)物，因此(cǐ)在长期放置的过(guò)程中，碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)会在发(fā)酵菌的无氧呼吸(xī)作用下转化(huà)成酒精，因(yīn)此柿饼(bǐng)有时候(hòu)会有酒(jiǔ)味(wèi)。

　　酒味很轻(qīng)的柿饼(bǐng)可(kě)以将柿饼打开放(fàng)置(zhì)一(yī)段(duàn)时间，待(dài)酒味消失之后(hòu)就可以正常食(shí)用了，不会影响身(shēn)体健康。

　　柿饼中含有大量的(de)碳水化合物，具有抑(yì)制细菌增长的作(zuò)用，再加上冷(lěng)冻室的温度(dù)很低，因此可以抑制(zhì)细菌的(de)滋生，可以很好的保藏柿饼，因此这样的柿饼没(méi)有酒味(wèi)。

　　参考(kǎo)资料来(lái)源：百度百科-柿饼

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