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马铃薯可以(yǐ)当主食吃吗

　　马铃(líng)薯(shǔ)是(shì)可以当(dāng)主食吃的。

　　马铃薯一般能(néng)当主食(shí)，可以弥补身(shēn)体所需养分及热(rè)量，与米饭、面食等主食相(xiāng)同(tóng)可增强饱(bǎo)腹感(gǎn)，在吃的时分要适量，不宜多吃，并且还可以吃一些(xiē)其他的食物，留意荤素调配(pèi)，确保养分均(jūn)衡。

　　马铃(líng)薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚(hòu)，还含有一定量的(de)蛋白质、脂肪、维(wéi)生(shēng)素，以及(jí)多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯可(kě)以作(zuò)为主食。不只可以(yǐ)弥(mí)补养分成分，还可以促(cù)进胃(wèi)肠活动(dòng)，口感也较好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的(de)好吃些呢视频

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马铃薯的时(shí)分(fēn)，会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多(duō)多少少有点不同，越圆(yuán)的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮(pí)。

　　马铃薯(shǔ)不(bù)要挑有黑色相似瘀青的部分，里(lǐ)边多半是坏的；而(ér)冻(dòng)伤或腐朽的(de)马(mǎ)铃薯，肉色(sè)变成灰(huī)色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不要(yào)挑选(xuǎn)。

　　购买(mǎi)马铃薯(shǔ)时(shí)，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发(fā)现(xiàn)马铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过(guò)，主张不要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的(de)马铃薯不(bù)简单(dān)保存(cún)，并且保存(cún)时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如(rú)是起皮的马铃(líng)薯，会(huì)比较面(miàn)、甜，适宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖；假如是表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的(de)马(mǎ)铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿(ná)来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学会(huì)从自(zì)己的实践需求动(dòng)身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当(dāng)挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变(biàn)绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃(chī)，是最基本(běn)的知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩，一(yī)种是(shì)黄色的(de)，一种是(shì)白色的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄(huáng)色肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉质的(de)马铃薯(shǔ)一(yī)般感觉(jué)比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细(xì)节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)

　　 马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃，马(mǎ)铃薯作为日常食用频率十(shí)分高的(de)蔬菜，以其多变(biàn)的口感和丰厚的烹饪办法(fǎ)而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于(yú)消(xiāo)化，种(zhǒng)类也(yě)十分(fēn)的多样(yàng)，那，马(mǎ)铃薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选才好吃？

马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的(de)时分，你(nǐ)会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的。

　　形状不同(tóng)的马铃(líng)薯多多少少(shǎo)有点不同，像越圆的马铃薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒(chǎo)的，最好挑圆圆的(de)马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要(yào)拿:当在挑(tiāo)选的(de)马铃薯的时分，看见有发芽(yá)的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适(shì)宜再(zài)吃了，皮外(wài)表现已变绿的也是哦(ó)。

　　马铃薯(shǔ)发芽的不能(néng)吃，都是些最基本的知识(shí)。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑选马(mǎ)铃(líng)薯的(de)时(shí)分(fēn)，要拿皮干的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久，还影响马铃薯的(de)口(kǒu)感。

　　在(zài)色彩(cǎi)方面，则挑(tiāo)淡黄色的马(mǎ)铃薯，养分(fēn)高也(yě)比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马灰姑娘作者是安徒生还是格林铃(líng)薯在运输过程(chéng)中，也有(yǒu)或许(xǔ)有些碰(pèng)在一(yī)同，撞伤了。

　　所以在挑选的马(mǎ)铃薯的(de)时分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买(mǎi)回去，吃不了就白(bái)白(bái)浪费钱了。

　　 怎样(yàng)挑选好(hǎo)的马铃(líng)薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不同(tóng)，越圆的(de)马铃(líng)薯，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯外皮(pí)——马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似(shì)瘀青的部分，里边多半是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色(sè)变成灰(huī)色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑选。

　　 购买(mǎi)马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简(jiǎn)单保存，并且保存时(shí)刻也(yě)很短，口感也欠(qiàn)好(hǎo)。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如(rú)是表皮比(bǐ)较润滑的(de)马(mǎ)铃薯，口感比(bǐ)较(jiào)实(shí)、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会从自(zì)己的实践(jiàn)需(xū)求动身。

　　 3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否发绿——当(dāng)挑选马铃薯时，看见发芽的(de)马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都(dōu)含(hán)有毒素，就不适宜再(zài)吃(chī)，外表现已(yǐ)变(biàn)绿的(de)也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是(shì)最基本的(de)知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面(miàn)，而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃(líng)薯时(shí)也要留意掌握(wò)好这一点细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的马(mǎ)铃薯归于粉质马铃薯，适宜(yí)用来(lái)做沙拉(lā)或马铃薯泥；而细长的五(wǔ)月皇后种类则属(shǔ)黏质，不简单煮烂，适(shì)宜用(yòng)来做咖哩。

　　外表过于(yú)高低不平(píng)的防止购买。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮(pí)光亮的，芽眼(yǎn)较(jiào)浅的。

　　这样的马铃(líng)薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮而匀称的马铃薯，表皮无干疤和糙(cāo)皮，无(wú)病斑(bān)、虫咬和(hé)机械外伤，不萎(wēi)蔫(niān)、变软，无(wú)发酵(jiào)酒(jiǔ)精气味的最好。

　　 3、看色(sè)彩要买黄皮的马铃(líng)薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉含量高，含(hán)有胡萝卜素，口味较(jiào)好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃(líng)薯不要购买和(hé)食(shí)用。

　　由(yóu)于其间含有(yǒu)的(de)龙葵素有毒性，加热也不会被损坏，吃了(le)会中毒。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄存在(zài)阴凉处即可，不行(xíng)放在阳光(guāng)下暴晒，也没必要放在(zài)冰箱里，温(wēn)度过高会(huì)导(dǎo)致马铃薯(shǔ)生芽或腐朽，温度(dù)过低马(mǎ)铃薯易(yì)冻伤不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温(wēn)下保存(cún)，不需通过清洗，可以将马铃薯(shǔ)与苹果摆(bǎi)在一同，由(yóu)于(yú)苹果会开释一(yī)种(zhǒng)使其它(tā)蔬果老化的乙烯气体(tǐ)，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不然表(biǎo)皮(pí)变绿，食用(yòng)后或许中毒。

　　 马(mǎ)铃薯吃(chī)欠(qiàn)好，或许会中毒，因而(ér)妈妈要知道(dào)什么(me)样的(de)马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃(chī)不得(dé)马(mǎ)铃薯发芽后，芽(yá)孔周围就会(huì)含有很多的有毒龙葵素，这(zhè)是一种神经(jīng)毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用(yòng)发芽的马铃(líng)薯。

　　如要食用须(xū)深挖及削去芽(yá)邻近的皮层，再用水浸泡(pào)2个小时，煮食时刻也(yě)须长一些，发芽(yá)面积大、芽(yá)眼多的马(mǎ)铃薯最好丢掉不必(bì)。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃(líng)薯生芽，只需抹去芽胚，把皮(pí)刮(guā)掉，就可(kě)以食用。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯则不行食用(yòng)。

　　假如吃马铃(líng)薯时口中(zhōng)有点发麻(má)的(de)感觉，则标明该马铃薯中还含有较多的龙葵(kuí)素，应立即中(zhōng)止(zhǐ)食用，以(yǐ)防中毒。

　　 能购(gòu)买到(dào)甘(gān)旨和养分的食(shí)物也(yě)可以让心境(jìng)变得十分(fēn)的(de)好，上面(miàn)便是对什么(me)样(yàng)的马铃(líng)薯好(hǎo)的一些介绍，这样咱(zán)们在购(gòu)买食材的(de)时分(fēn)可(kě)以依照上面(miàn)的办法(fǎ)去试一(yī)下，这样制(zhì)造起(qǐ)来(lái)或许(xǔ)吃起(qǐ)来(lái)的时分就可以更好(hǎo)地品味它的滋味了。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃(líng)薯是否有损害。

　　假如马(mǎ)铃薯现已破皮，或许马铃薯(shǔ)有虫(chóng)蛀孔洞的，主(zhǔ)张不(bù)要选购这类马(mǎ)铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往往简单(dān)蜕变，买回家放(fàng)置(zhì)不久。

　　并(bìng)且这类马铃薯的口(kǒu)感也欠好(hǎo)，养分也较差，真实(shí)没必要买回家食用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的外(wài)形(xíng)。

　　一般来说，马铃薯(shǔ)有两(liǎng)种类型(xíng)，一种是外形没那么规矩的，一种(zhǒng)是比较圆的，一般咱们会主张挑选那(nà)种外(wài)形比较圆(yuán)的马铃薯，由于(yú)这儿马铃薯削(xuē)起来(lái)很(hěn)便(biàn)利，比较不那么(me)费力。

　　所(suǒ)以说挑选越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)购(gòu)买越好。

　　 3、看马铃(líng)薯是否起(qǐ)皮。

　　假如是起灰姑娘作者是安徒生还是格林皮的马(mǎ)铃薯，会(huì)感觉(jué)比较面比较甜，适宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖；假如(rú)是那种表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，它的口(kǒu)感会比较(jiào)实、脆(cuì)，此刻若是拿(ná)来炒马铃薯丝的话(huà)，那是再适宜不过了(le)。

　　所以选购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯要(yào)学会从自(zì)己的实践需求动(dòng)身。

　　 4、看(kàn)马(mǎ)铃薯的肉(ròu)质色(sè)彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯，往往会比较粉比较面，假如是白(bái)色肉质的马铃(líng)薯，一般会感觉比较甜。

　　所以选购马铃薯(shǔ)时也要留意这一点细节(jié)，要掌握好(hǎo)。

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