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马铃薯可以(yǐ)当主食吃吗

　　马铃薯是可(kě)以当(dāng)主食吃(chī)的。

　　马铃(líng)薯(shǔ)一般能当主食，可以弥补(bǔ)身体(tǐ)所需养分(fēn)及热(rè)量，与米(mǐ)饭、面食等主食(shí)相同可增强饱(bǎo)腹感，在吃的(de)时(shí)分要适量，不宜多吃，并且还可以(yǐ)吃一些其(qí)他的食(shí)物，留意荤素调配，确保(bǎo)养分(fēn)均衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳水化(huà)合物、纤维(wéi)素含量丰厚(hòu)，还含有一定量(liàng)的蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、维生(shēng)素，以及(jí)多种矿物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马(mǎ)铃薯可(kě)以作为主(zhǔ)食。不只(zhǐ)可以(yǐ)弥(mí)补养分成分(fēn)，还可(kě)以促进胃肠活动，口(kǒu)感也较好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜(tián)的好吃(chī)些呢(ne)视频(pín)

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃(líng)薯的时(shí)分，会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的(de)、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形状不(bù)同的马铃薯(shǔ)，多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同，越圆的(de)马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外(wài)皮(pí)。

　　马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　购(gòu)买马铃(líng)薯(shǔ)时，主(zhǔ)张(zhāng)挑选那(nà)种皮干的(de)马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃(líng)薯有(yǒu)水泡过，主张不(bù)要购买(mǎi)。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯不简单(dān)保存，并且保存时刻也很(hěn)短(duǎn)，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如(rú)是起皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比较(jiào)润滑的(de)马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯要(yào)学会从自己的实践需求动(dòng)身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发绿(lǜ)。

　　当(dāng)挑选马铃薯时，看见(jiàn)发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃，外(wài)表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不(bù)能(néng)吃，是最基本(běn)的知识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两种色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白(bái)色的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄(huáng)色(sè)肉质(zhì)的马铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面(miàn)，而白色(sè)肉质的马铃(líng)薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯(shǔ)时(shí)也要留意掌握好这一点细(xì)节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃(chī)

　　马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃

　　马铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯(shǔ)作为(wèi)日常食用(yòng)频率十分高的蔬(shū)菜，以其多变的(de)口感和丰厚(hòu)的烹饪办法(fǎ)而(ér)广受(shòu)咱们的喜欢。

　　马铃(líng)薯养(yǎng)分丰(fēng)厚，易(yì)于消(xiāo)化(huà)，种类也十分的(de)多样，那，马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃？

马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃(líng)薯(shǔ)的(de)时(shí)分(fēn)，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多(duō)多少少有点不同，像越圆的(de)马铃(líng)薯，则越好剥(bō)皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　 2、发芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯不(bù)要拿(ná):当(dāng)在挑(tiāo)选的马铃薯的时分(fēn)，看见(jiàn)有发(fā)芽的马铃薯，就不能(néng)拿(ná)了。

　　长(zhǎng)芽的(de)马铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃了，皮外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也(yě)是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃(chī)，都是(shì)些最基本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的(de)时分(fēn)，要拿(ná)皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯(shǔ)，不(bù)能放得太久(jiǔ)，还影响马铃(líng)薯的(de)口感。

　　在色彩方面(miàn)，则(zé)挑淡黄色的马铃薯，养分高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没有坏掉的(de):马铃薯(shǔ)在运(yùn)输过(guò)程中(zhōng)，也有或(huò)许有些(xiē)碰(pèng)在一同(tóng)，撞伤了。

　　所以在(zài)挑(tiāo)选的马铃薯的时分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃(chī)不了就白(bái)白浪费钱了。

　　怎样挑选(xuǎn)好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多多(duō)少少(shǎo)有(yǒu)点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越(yuè)好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯外皮(pí)——马(mǎ)铃薯不要挑有(yǒu)黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯(shǔ)，肉色变(biàn)成灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃(líng)薯时，主张挑选那种皮(pí)干(gàn)的马铃薯(shǔ)。

　　假如(rú)发现马(mǎ)铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过，主(zhǔ)张不要(yào)购买。

　　由(yóu)于这种被水泡(pào)过的马铃薯不简单保存，并且保存时(shí)刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃(líng)薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是(shì)表皮比较(jiào)润滑的马铃(líng)薯，口(kǒu)感比较实、脆，适(shì)宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发绿——当(dāng)挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素(sù)，就不适宜(yí)再吃(chī)，外(wài)表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也(yě)是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。身份证号码倒数第二位是奇数是男性还是女性，身份证号码倒数第二位是奇数的是男性还是女性

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一般(bān)来(lái)说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉质的(de)马铃(líng)薯一(yī)般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也要留意掌握好这一身份证号码倒数第二位是奇数是男性还是女性，身份证号码倒数第二位是奇数的是男性还是女性点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆(yuán)形的马铃薯归(guī)于粉质马(mǎ)铃(líng)薯，适(shì)宜(yí)用来做沙(shā)拉或马铃薯泥；而细长的五(wǔ)月皇后种类(lèi)则属黏质(zhì)，不(bù)简单(dān)煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低(dī)不平(píng)的防止购(gòu)买。

　　 2、看(kàn)外表(biǎo)挑马铃薯要挑表皮光亮(liàng)的(de)，芽眼(yǎn)较浅(qiǎn)的。

　　这样的马铃(líng)薯(shǔ)好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀称的马铃薯，表皮无干疤(bā)和糙皮，无病斑、虫咬(yǎo)和机(jī)械外(wài)伤，不萎蔫(niān)、变(biàn)软，无发酵酒精(jīng)气味的(de)最好。

　　 3、看色(sè)彩要买黄皮(pí)的(de)马铃薯，黄皮马铃薯外(wài)皮(pí)暗黄，内(nèi)色呈(chéng)淡黄(huáng)色，淀(diàn)粉含量高，含(hán)有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还(hái)要留(liú)意(yì)皮层变绿的马铃薯不要购买和食用(yòng)。

　　由于其间含(hán)有的龙葵素有(yǒu)毒性，加热(rè)也不会被损坏，吃了会(huì)中毒。

　　马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即(jí)可(kě)，不行放在阳光(guāng)下暴晒，也没必要放在冰箱里(lǐ)，温度过(guò)高会导致马铃(líng)薯生(shēng)芽(yá)或腐(fǔ)朽，温度过低马(mǎ)铃薯易冻伤(shāng)不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温下保存，不需(xū)通(tōng)过(guò)清洗，可以将马(mǎ)铃薯与苹果摆在(zài)一(yī)同，由于苹果会开释(shì)一种使(shǐ)其它蔬(shū)果老化的(de)乙烯气体，可以(yǐ)按(àn)捺马铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放(fàng)在(zài)漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食用(yòng)后或许中毒。

　　马铃薯(shǔ)吃欠好，或许会(huì)中毒，因而妈妈要知道什么(me)样的马铃薯不能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃(líng)薯(shǔ)吃(chī)不得马铃薯发芽后，芽孔周围就会含有很多的有毒龙葵(kuí)素，这是一种(zhǒng)神经(jīng)毒素，可按捺(nà)呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要(yào)食用须深挖及削去(qù)芽邻(lín)近的皮(pí)层，再用水浸泡2个小时(shí)，煮食时刻也(yě)须长一(yī)些，发芽面积大、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高于(yú)马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮(guā)掉(diào)，就可以食(shí)用。

　　而绿皮(pí)马铃薯则不行(xíng)食用。

　　假如(rú)吃马铃薯时口中(zhōng)有点发麻的感觉，则(zé)标明该马铃薯中还含有较(jiào)多的龙葵素，应立即中止食用，以防中毒。

　　能购买到甘旨(zhǐ)和(hé)养分的食物(wù)也可(kě)以让(ràng)心境变得十分的(de)好，上面(miàn)便是(shì)对什么(me)样的马铃(líng)薯好的一些介绍，这样咱们在购买(mǎi)食材的(de)时分可(kě)以依(yī)照上面的办法去试一下，这样制造起来或许吃起来的时分就(jiù)可以更好地品味它的滋味了。