怎么才能(néng)挑甜(tián)葡萄吃呢女生？外观(guān):不同(tóng)的(de)葡萄品(pǐn)种有不同的风味和特点(diǎn) 的。关于怎么才(cái)能(néng)挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生以(yǐ)及怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生，葡(pú)萄怎么(me)挑甜的(de)，如(rú)何挑(tiāo)选甜葡萄，葡萄太甜了怎么吃，女生想(xiǎng)吃葡萄等(děng)问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

甜葡(pú)萄(táo)可以酿酒吗

　　甜葡萄是可(kě)以酿酒(jiǔ)的。

　　可以，不同(tóng)的葡萄酿制(zhì)不同的(de)葡(pú)萄(táo)酒。

　　第一步：买(mǎi)葡萄选购(gòu)葡萄时，可以挑选一些熟(shú)透的(de)葡(pú)萄(táo)，哪(nǎ)怕是(shì)一颗颗散落的葡萄(táo)也不要紧。这些葡萄一是容易(yì)发(也傍桑阴学种瓜中的傍是什么意思，也傍桑阴学种瓜的傍是什么意思句fā)酵，二是价位相(xiāng)对(duì)较低。常见(jiàn)的葡萄、提子、马(mǎ)奶子(zi)等，都(dōu)是可以(yǐ)用来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡(pú)萄(táo)由于葡萄表皮(pí)很可能(néng)残留农药，清(qīng)洗葡萄的环节就相当重要，最(zuì)好(hǎo)能够逐颗清洗，再用(yòng)自(zì)来(lái)水反复冲洗(xǐ)，同(tóng)时剔除烂(làn)葡(pú)萄。一些爱(ài)干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也(yě)未(wèi)尝不可，但(dàn)是(shì)少(shǎo)了(le)一些葡萄(táo)皮特有的营(yíng)养。

　　第三步：晾干(gàn)葡(pú)萄把葡萄盛在能漏水的容(róng)器当中(zhōng)，等(děng)葡萄表(biǎo)面没(méi)有水珠(zhū)就可以倒入酒(jiǔ)坛了。

　　第四步(bù)：选择(zé)容(róng)器酒(jiǔ)坛(tán)子(zi)可以是陶瓷罐(guàn)子，也可以是玻璃瓶，但不主(zhǔ)张用塑料容器，因为塑料很可能会(huì)与(yǔ)酒精发生化学反应，并产生一些有毒(dú)物质(zhì)，危害人体健康。

　　第五步：捏好葡萄(táo)放进(jìn)容器双手洗净后，直(zhí)接捏葡萄，操作(zuò)办法是抓(zhuā)起(qǐ)一把葡(pú)萄使劲一(yī)握，然(rán)后放(fàng)入酒(jiǔ)坛(tán)中(zhōng)，再把糖放在葡萄上(shàng)面(miàn)，葡萄(táo)和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢(huān)吃甜的朋(péng)友，可以放(fàng)2斤(jīn)糖，但是不(bù)能不(bù)放(fàng)糖(táng)，因(yīn)为糖是葡萄发酵的重要因素)。

　　第六步：加(jiā)封保存将(jiāng)酒坛子密封(fēng)，如果是陶(táo)瓷(cí)罐的话，可以到(dào)买黄酒(jiǔ)的小(xiǎo)店要(yào)点酒泥，加水(shuǐ)后(hòu)糊住封口。加封后，酒坛(tán)子(zi)需放(fàng)在阴凉处保存，平(píng)时不要随意去(qù)翻动或打开盖子。

　　第七步：启封天热时，葡萄(táo)发酵时间(jiān)需(xū)要20天(tiān)至一个月(yuè)左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵(jiào)时(shí)间需(xū)要(yào)40天左右。启封后，捞(lāo)出浮在上面的葡萄皮(pí)，就可以(yǐ)直接喝葡萄酒了。注(zhù)意(yì)，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出葡(pú)萄酒后，别(bié)忘盖好酒(jiǔ)坛(tán)的盖子，以免酒味挥发(fā)。

怎(zěn)么(me)才能挑甜葡萄吃呢(ne)女(nǚ)生

　　1、外观:不(bù)同的(de)葡萄品种(zhǒng)有(yǒu)不同的风味和特点 。

　　选购时，首先(xiān)要注(zhù)意(yì)外观新鲜，果穗(suì)大(dà)小适(shì)当整齐(qí)，果(guǒ)梗新鲜(xiān)坚挺，果粒(lì)饱满，大小均匀，青籽、瘪(biě)籽(zǐ)少，外面有霜的品质(zhì)最(zuì)好(hǎo) 。

　　当用手(shǒu)轻轻(qīng)提起新(xīn)鲜(xiān)葡萄时(shí)，果粒紧实，种子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落(luò)，说(shuō)明不够(gòu)新鲜 。

　　2、表(biǎo)面颜色:一般成熟度适中的果(guǒ)穗和籽粒颜色较深(shēn)，较亮；比(bǐ)如玫瑰香黑(hēi)紫，桂圆琥珀紫，巨(jù)峰黑紫，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味(wèi):品质好的(de)葡萄果肉丰富，味甜，香气(qì)浓郁；劣(liè)质葡萄(táo)汁汁少或多(duō)但味(wèi)少，无香气，酸味明(míng)显 。

　　买的时候试试耳朵(duǒ)里的底葡(pú)萄，因为一(yī)般(bān)来说(shuō)，底(dǐ)葡(pú)萄是(shì)最不(bù)甜的 。

　　如果是甜的，说(shuō)明葡萄整穗都是甜(tián)的(de) 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均(jūn)匀、整齐，枝(zhī)梗新(xīn)鲜牢固(gù)，颗粒(lì)饱满(mǎn)，外有(yǒu)白霜的(de)，一般比较好。

　　另外，葡(pú)萄(táo)用手轻轻提起时，如(rú)果葡(pú)萄纷纷脱(tuō)落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一般成熟度适中的(de)葡萄颜(yán)色较(jiào)深(shēn)、较鲜(xiān)艳，如巨峰(fēng)、夏(xià)黑葡萄为黑(hēi)紫色(sè)，美(měi)人(rén)指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果汁多(duō)而浓，味甜，有香气，就是好葡萄(táo)。

　　与此相反，不好的葡萄往往带(dài)有酸味。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡萄好不好与成(chéng)熟度(dù)有关，一串(chuàn)葡萄中最下面的一颗往往由于光照程度最差，成熟度不佳(jiā)。

　　所以(yǐ)在(zài)一般情(qíng)况(kuàng)下，最(zuì)下面那颗是最不甜的。

　　选购时(shí)，就试吃最(zuì)下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失多(duō)许(xǔ)多人相信，自己(jǐ)制(zhì)作的(de)鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因(yīn)为(wèi)完全不加热，其中(zhōng)的(de)维(wéi)生(shēng)素能最大限度地保存下来(lái)，还(hái)能(néng)排(pái)毒，能抗癌(ái)，能美(měi)容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁代替水(shuǐ)炒(chǎo)菜和(hé)煮(zhǔ)菜。

　　为检验这种(zhǒng)观点的真实(shí)性，专(zhuān)家对新鲜蔬菜(cài)榨汁(zhī)后，营养素保留的情(qíng)况进(jìn)行了测(cè)定。

　　以(yǐ)最(zuì)容易损失的维(wéi)生素C为指标，选用最常(cháng)用来制作蔬菜汁的番茄(jiā)和(hé)黄瓜为试验对象，用榨汁机榨汁(zhī)，进行(xíng)测定。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨(zhà)汁之后(hòu)，维生素C的(de)损(sǔn)失率高(gāo)达80%以(yǐ)上。

　　而数据显示，炒(chǎo)青菜的维生(shēng)素C损失率只有30%～50%，炒青椒(jiāo)只有20%左右，而(ér)炒番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的维(wéi)生素C损失率(lǜ)，甚至比炒青(qīng)菜更(gèng)大。

　　同(tóng)时，榨(zhà)汁之后，还会有一(yī)个明显的变化：果蔬汁的颜(yán)色逐渐变深(shēn)。

　　在这个过程中，果(guǒ)蔬的抗氧化(huà)能力会(huì)逐渐(jiàn)下(xià)降(jiàng)。

　　这是因为果蔬中都存在维生(shēng)素(sù)C氧化酶、酚(fēn)氧(yǎng)化酶等很多(duō)氧化酶类，它们在细胞中平日独居一室，不和(hé)维生素C、多(duō)酚类物(wù)质等抗氧化成分见面。

　　一旦扔进(jìn)果(guǒ)蔬榨汁机(jī)，细胞被(bèi)绞碎破坏，这(zhè)些成分(fēn)就(jiù)会混在一起，发(fā)生反应。

　　酶的催化反应十分迅速，只需瞬间(jiān)，维(wéi)生素C就会大量损失，有(yǒu)保健作用的(de)多酚类物质(zhì)也会被迅速破坏。

　　如(rú)果在榨果汁时(shí)去(qù)掉渣子，还(hái)会损失(shī)大(dà)量(liàng)膳食纤(xiān)维。

　　如(rú)榨菠萝汁时(shí)，去(qù)掉果渣会损失90%以上(shàng)的纤维(wéi)。

　　专(zhuān)家建议(yì)：水果和蔬菜在制作鲜榨汁之后，维生素C和其他抗氧化物质(zhì)会有(yǒu)很(hěn)大的损(sǔn)失。

　　因此，吃饭的时候不吃青菜(cài)，而用(yòng)自制鲜榨(zhà)果蔬汁来替代(dài)的方法(fǎ)是错误的(de)。

　　建议(yì)每天(tiān)要吃两盘少油(yóu)烹调的(de)熟蔬菜，在此之外，可以再加两杯鲜榨果蔬汁(zhī)。

　　在家庭自制鲜榨(zhà)果蔬汁之前，最好用沸水(shuǐ)短时(shí)快速焯烫一下之后再榨(zhà)汁，能灭活一(yī)些酶类(lèi)，减少营养物质的损失(shī)。

　　一(yī)定要(yào)现榨(zhà)现喝，减少抗氧化物质氧化分解的(de)时间。

　　滤去的果渣应尽量利用，可以加一点蜂蜜和柠檬汁调味，做成(chéng)高纤维小甜食，味道其(qí)实很(hěn)不错。

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