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凤凰(huáng)单丛茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种类之一，归归于(yú)乌龙茶类，为(wèi)半发酵(jiào)茶，是我(wǒ)国茶树(shù)中(zhōng)花香最狷介(jiè)、花香类型最(zuì)多(duō)样(yàng)的茶树种类(lèi)，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤(rǎng)肥美深(shēn)沉(chén)的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡之后(hòu)有兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡(pào)办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷(shuā)茶具(jù)，不只能够(gòu)清洗茶杯，还能够温杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶(ch不动声色的意思是什么解释，不动声色的意思是什么(最佳答案)á)。

　　将(jiāng)凤凰(huáng)单(dān)枞投到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖(mèn)泡，水量在七八分左右，三(sān)秒后饮用(yòng)。

凤凰单(dān)丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一(yī)种具有(yǒu)中国(guó)特(tè)色(sè)的(de)茶，归于闻名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东省潮(cháo)州市凤凰(huáng)镇，以(yǐ)当地的一座凤(fèng)凰山命(mìng)名（海拔1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透(tòu)亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色，那么怎(zěn)么冲(chōng)泡(pào)凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功(gōng)夫(fū)茶杯(bēi)。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗(wǎn)、过滤器、热(rè)水不动声色的意思是什么解释，不动声色的意思是什么(最佳答案)(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自(zì)古以来(lái)，喝茶就(jiù)十分重视水质，水的质量(liàng)将直接(jiē)影响(xiǎng)茶(chá)汤的滋味。

　　一(yī)般来(lái)说，无色无(wú)味(wèi)、含氧量高的水最适合泡茶，以山(shān)泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜(xǐ)爱喝(hē)浓茶的朋友能够恰当(dāng)多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则放少(shǎo)些茶(chá)，依据自己(jǐ)的品味(wèi)，投进量多试几回，就能把握自(zì)己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡(pào)流程(chéng)

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用(yòng)白开水洗净茶具，然(rán)后在余温散尽前，投进(jìn)茶叶并把(bǎ)100度的开水进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只需水盖(gài)过茶叶即可，不宜(yí)过多。

　　之(zhī)所以要温(wēn)杯是为(wèi)了(le)避免冲茶(chá)过程(chéng)中，水杯(bēi)招(zhāo)引了开水的热(rè)量，导(dǎo)致(zhì)水温不行泡(pào)茶(chá)不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风拂面(miàn)，在(zài)倒入开水3秒左(zuǒ)右(yòu)，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并排(pái)的茶(chá)杯里，可视泡(pào)数的添加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶(chá)水倒到少量时要一(yī)点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲(chōng)泡出(chū)的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中(zhōng)的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤(tāng)色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确(què)是一种日子艺术(shù)享受

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