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黄(huáng)喉要煮多久(jiǔ)，黄喉要(yào)煮多久才能(néng)熟火锅

　　黄喉一般要煮1-3分钟。

　　若(ruò)火锅(guō)一直保持着水(shuǐ)开的状态,这时候放入(rù)口感爽脆黄喉,大(dà)概1-3分钟左(zuǒ)右,发(fā)现黄(huáng)喉(hóu)颜色变了就说明熟了,可以(yǐ)食用了。

黄喉(hóu)怎么做好吃

　　1、黄喉切花刀，方法是切连刀(dāo)丝5刀(dāo)一(yī)节，青红(hóng)椒(jiāo)切片，大蒜、姜(jiāng)、切片备用(yòng)。

　　2、调(diào)制味汁，生抽、味精(jīng)、鸡精调好加入适量香油花椒油并加入适量水淀粉。

　　3、锅内烧水至沸，焯黄喉(hóu)，焯7成熟即可（因为(wèi)还要下锅(guō)炒制），时间不宜(yí)过长(zhǎng)，否则影响口感

　　4、锅内热油，先爆(bào)香(xiāng)干青(qīng)花(huā)椒在(zài)加入(rù)姜蒜片爆(bào)香，在放入青(qīng)红椒炒断生(shēng)。

　　5、放(fàng)入焯好的黄喉，淋(lín)上味汁，翻(fān)炒均匀即可。

　　6、装盘，点缀，双椒(jiāo)爆(bào)黄喉就做(zuò)好啦！

黄(huáng)喉的(de)做法有什么

　　黄喉是中的一种食物，来自于(yú)猪、牛(niú)等家畜(chù)的大(dà)血管，（一般(bān)为主动脉，又称(chēng)心管，常被(bèi)误(wù)解为食管(guǎn)或(huò)气管）在火锅菜(cài)肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在(zài)火锅(guō)中重要的特(tè)点(diǎn)就是爽脆。

　　除了(le)用在火锅之外(wài)，也有制作(zuò)将黄喉炒着吃(chī)。

新鲜黄喉怎么处理

　　1、用开水泡：黄喉中有很多不(bù)好的(de)物质，所以在烹饪之前要(yào)用开水浸泡大约二十分钟，这样可以(yǐ)有效去除(chú)上面(miàn)的脏(zàng)东西(xī)，然(rán)后冲洗干净即可。

　　2、用盐水泡(pào)：盐水有杀菌功能，在泡黄喉(hóu)的(de)过程中最好用手搓揉一(yī)下，这样可以将(jiāng)里面脏的物质洗出(chū)来，然后再(zài)换清水反复搓洗，直(zhí)到(dào)彻底清洗干(gàn)净(jìng)为止。

黄喉的营养价值(zhí)

　　最常吃的黄喉是(shì)属(shǔ)于猪(zhū)体内血管(guǎn)的一部份，主要(yào)成分是(shì)平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养价值高一些。

　　火(huǒ)锅(guō)涮(shuàn)烫菜品中，牛黄喉较厚，口感(gǎn)比(bǐ)猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为(wèi)麻烦(fán)，若处理不好，口(kǒu)感很绵(mián)，嚼不动，不(bù)过专业吃货很多(duō)都爱吃牛(ni100厘米等于多少分米，100厘米等于多少分米多少米ú)黄喉。

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