竹荪是(shì)煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。关于竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)以(yǐ)及(jí)竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好的竹(zhú)荪(sūn)煮多久，火(huǒ)锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多(duō)久可以煮熟等问题(tí)，小编将(jiāng)为你整理以下(xià)的知识(shí)答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡发大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封(fēng)闭的(de)一端(duān)，同时要(yào)去除竹荪的(de)花朵部分网状部分(fēn)，只保留茎部(bù)，否则(zé)会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生(shēng)菌(jūn)，所以需要(yào)沸(fèi)水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其(qí)实(shí)也不难，只(zhǐ)要把它比较难(nán)清理的地方(fāng)都要(yào)注意去洗(xǐ)干净就好了，很(hěn)难洗(xǐ)的(de)缝缝可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要(yào)能清(qīng)洗干净就(jiù)好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽中用清(qīng)水洗净(jìng)，拿刀(dāo)切除(chú)根(gēn)部粗(cū)老(lǎo)的部分，切口保(bǎo)持圆(yuán)滑平整(zhěng)，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得(dé)透但却又不烂(làn)、能够撕开为止，这时(shí)候就要(yào)立即把(bǎ)它捞起来(lái)，然后用冷水冷(lěng)却(què)，冷(lěng)却的时候(hòu)务必要做到彻底的冷却(què)，否(fǒu)则(zé)荪(sūn)色会变暗(àn)。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水都是可(kě)以(yǐ)用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一(yī)的(de)区别就(jiù)是(shì)冷水泡竹荪(sūn)所需要的时间(jiān)比(bǐ)较长，无锡市是几线城市而热水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要(yào)的时间比(bǐ)较短，建议可以根据个(gè)人方便的(de)时(shí)间来进行选择(zé)。

　　但是(shì)需要(yào)注意的是不(bù)建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较合适的，而且浸泡(pào)的时间也不宜太长，不然就会破坏(huài)竹荪(sūn)中所含的(de)营养物质(zhì)，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中(zhōng)含(hán)有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸(suān)、维生素(sù)和矿物质，而且(qiě)其中的氨(ān)基(jī)酸(suān)符合人体(tǐ)所需要的氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为人体补(bǔ)充多种营养物质，能够(gòu)维持人体(tǐ)组织器官的正常生理功能，并促进人体(tǐ)的(de)新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳：竹(zhú)荪归肺(fèi)经，且性质(zhì)偏(piān)凉性，食用后能(néng)够(gòu)降(jiàng)低肺内的热(rè)气，起到清肺(fèi)热、降肺气的作用，因此对于一(yī)些因为肺气(qì)上行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等(děng)症状来说，可以适当地吃一些竹荪(sūn)，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可(kě)以有效地降(jiàng)低人(rén)体内(nèi)的热(rè)气，起到清热利湿的作用，因此对于一些(xiē)因为(wèi)体(tǐ)内火(huǒ)气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛(tòng)等症状来说(shuō)，都可(kě)以通(tōng)过(guò)吃竹荪来进(jìn)行缓(huǎn)解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性(xìng)质偏(piān)寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因(yīn)此在吃的时候一定要(yào)适量食用(yòng)，而且对于一(yī)些本身(shēn)脾(pí)胃比较(jiào)虚寒的人群(qún)来说，建(jiàn)议(yì)最好是(shì)根据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃(chī)，以免(miǎn)食用后出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于(yú)一(yī)种食用(yòng)菌类，具(jù)有一定的过敏性，食用后(hòu)容易出现过敏的症状，因此对于一些过(guò)敏(mǐn)体(tǐ)质的人群来说，在食用竹荪之前(qián)最好是先做好(hǎo)过敏源测试(shì)，确定不过敏后方可(kě)继续(xù)食用，以(yǐ)免(miǎn)出现身体(tǐ)不(bù)适(shì)的(de)症状。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰富的(de)营养物质，可以补充人(rén)体所需要(yào)的能(néng)量(liàng)。

　　二、具有明显的防(fáng)病作(zuò)用和机体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可以(yǐ)维持(chí)钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的(de)微量元素(sù)，维持人体(tǐ)正常(cháng)的新陈代谢(无锡市是几线城市xiè)。

　　五(wǔ)、含有丰(fēng)富的(de)粗纤(xiān)维(wéi)，可以适当的促进肠胃(wèi)的运动，在一定程度(dù)上提(tí)高机体(tǐ)消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应(yīng)将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉(diào)一部分(fēn)，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有(yǒu)异味(wèi)。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹(zhú)荪(sūn)的部分花瓣(bàn)(网状结构的一部分，花瓣是竹荪(sūn)香气集中的区(qū)域)要去掉，只(zhǐ)保留(liú)叶和(hé)茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需(xū)要开水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味(wèi)道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪(sūn)干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食(shí)纤(xiān)维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷(lín)酸是竹(zhú)荪美(měi)味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和不对称糖度丰富(fù)多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补充人(rén)体必需的(de)营(yíng)养(yǎng)元素，增强人体免(miǎn)疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还(hái)可调节中老年人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿(shī)病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的(de)糖(táng)分具有(yǒu)显著的调节机体和预防疾(jí)病的(de)作用，因此越(yuè)来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解(jiě)决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难(nán)清(qīng)理的地(dì)方必须清理，清理不了的接(jiē)缝可以(yǐ)用软(ruǎn)毛(máo)牙刷或者其(qí)他(tā)专(zhuān)用(yòng)工具(jù)刷。

　　要是它们(men)能被清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的解(jiě)决(jué)方法是去除(chú)根部的泥土，放入不锈(xiù)钢水槽(cáo)中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老的部分(fēn)去掉，保(bǎo)持(chí)伤口圆润(rùn)平整，把笋和笋(sǔn)皮剥(bō)下无锡市是几线城市来(lái)。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋放入油锅，直(zhí)到越来越透明(míng)但不碎，可(kě)以撕下(xià)来。

　　这时(shí)我们需要马(mǎ)上把它(tā)捞出来(lái)，然(rán)后用(yòng)冷水冷藏。

　　在(zài)冷(lěng)藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比较暗，非(fēi)常容易造成熟后松散(sàn)变质的(de)情(qíng)况。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 无锡市是几线城市