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不尽人意是什么意思风味发酵乳是不是酸奶

　　风味(wèi)发(fā)酵乳(rǔ)不(bù)是酸(suān)奶的(de)。关于风味发酵乳是不是酸奶以及(jí)全(quán)脂风味发酵乳(rǔ)是不是酸(suān)奶，原味风(fēng)味发(fā)酵乳是不是酸奶，风味(wèi)发(fā)酵乳是不(bù)是酸奶,和酸奶之间有什么(me)区别，风(fēng)味发酵乳是(shì)不是酸奶做的，风味发(fā)酵乳是不是酸(suān)奶的一种(zhǒng)等问题(tí)，小(xiǎo)编将为你整理以下(xià)的知识(shí)答案：

风(fēng)味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)是不(bù)是酸奶

　　不是的。

　　风味(wèi)发酵乳(rǔ)不等同于酸(suān)奶，因为其所含有的营养成分和酸奶并不(bù)完全一(yī)致，酸奶制(zhì)作(zuò)除了添加(jiā)必要的添加以外，不会再加(jiā)入其他物(wù)质而通过发酵而成，但是风味发酵乳(rǔ)制作(zuò)会加入(rù)2~3种(zhǒng)，甚至3种以上的物质进行(xíng)发酵，还会添加一些(xiē)粗(cū)粮谷物(wù)、果(guǒ)蔬，以(yǐ)改善口(kǒu)味和口感，所以风味发酵乳和酸(suān)奶(nǎi)并不一(yī)样。

　　发酵(jiào)乳是一种酸性乳(rǔ)饮料，一(yī)般都是乳制品。

　　鲜奶为主要原材(cái)料，经(jīng)过发酵或者没有经过发酵制(zhì)作出来的饮料，而酸奶(nǎi)的主(zhǔ)要原材料是新鲜牛奶，经(jīng)过发酵(jiào)以后冷(lěng)却灌装制作出(chū)来的一(yī)种牛奶制品(pǐn)。

风味(wèi)发酵乳和(hé)酸奶的区别

　　一、性(xìng)质不同

　　1、风味(wèi)发(fā)酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以(yǐ)上(shàng)生牛（羊(yáng)）乳(rǔ)或(huò)乳粉(fěn)为原料，添加(jiā)其它原料，经杀菌、发(fā)酵后pH值降低(dī)，发酵前(qián)或后添(tiān)加(jiā)或不添加(jiā)食品添加剂、营(yíng)养(yǎng)强(qiáng)化剂(jì)、果蔬、谷(gǔ)物等(děng)制成的产(chǎn)品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶(nǎi)是一种酸甜口味(wèi)的牛奶饮品，是以(yǐ)牛奶为原料，经过巴氏杀菌后(hòu)再向牛奶(nǎi)中添加有益(yì)菌（发酵剂），经发酵后不尽人意是什么意思，再冷却灌装(zhuāng)的一(yī)种牛奶(nǎi)制(zhì)品。

　　二、主要原料不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　主(zhǔ)要原料：生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉，食品(pǐn)添(tiān)加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料(liào)：鲜牛奶(nǎi)，白糖，全脂(zhī)乳粉，水。

　　三、主要营养成(chéng)分不同(tóng)

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要(yào)营养成分：蛋白质，矿物质，糖(táng)类，维生(shēng)素。

　　2、酸奶

　　主要(yào)营(yíng)养成分(fēn)：蛋白质，乳酸菌，钙(gài)，碳水化合(hé)物。

喝酸奶的注意事项

　　1、最好别(bié)拿酸奶充饥。

　　因为(wèi)空腹时胃(wèi)内的(de)酸度大，在这个(gè)时候喝酸奶，酸奶内特(tè)有的乳(rǔ)酸菌容易被胃酸(suān)杀死，那样酸奶的保健(jiàn)作用会大大(dà)减弱(ruò)。

　　所以喝(hē)酸奶最(zuì)好是在饭(fàn)后1-2小时的时候再喝(hē)吧(ba)。

　　这时胃液被稀释，胃(wèi)内的酸碱度(dù)最适(shì)合乳酸菌(jūn)生长。

　　2、很多人(rén)知道酸奶里(lǐ)千(qiān)千万万的(de)"菌"是好东西，但却不(bù)知道如何(hé)留(liú)住它们。

　　在酸(suān)奶刚生(shēng)产出来时，里面都是(shì)活(huó)菌，只(zhǐ)有冷藏才能(néng)将活菌很好(hǎo)地保存(cún)下(xià)来。

　　还有(yǒu)人喜欢把酸(suān)奶(nǎi)热了喝，这种做法更是暴(bào)殄天物了(le)。

　　3、如果想(xiǎng)丰富酸(suān)奶的口(kǒu)味，不妨自(zì)己在家添加，果(guǒ)料、果酱、果浆都(dōu)是经过多道(dào)工(gōng)艺加工的，其自然性当然不如新奇的水果，如果想(xiǎng)增加(jiā)酸奶的口味，不妨自己在家把(bǎ)水果切块(kuài)后放进(jìn)酸奶。

风(fēng)味发酵乳是酸奶吗？

　　是

　　发酵奶是酸(suān)奶的一种(zhǒng)。

　　但是酸奶和(hé)风味(wèi)发酵乳是(shì)不(bù)一样(yàng)的，有本质的区别。

　　首先，酸奶是由牛(niú)奶发酵而(ér)成的。

　　作为一(yī)种(zhǒng)饮料，对人体有保(bǎo)健作用。

　　例如，经(jīng)常喝酸奶可以帮助(zhù)人们减(jiǎn)肥，因(yīn)为它富含乳酸菌和(hé)钙。

　　除此之外，酸奶还能促进(jìn)肠胃蠕动。

　　但是，发酵乳是由乳制(zhì)品发酵而成的。

　　与酸奶相比，发(fā)酵乳也(yě)是一(yī)种饮料(liào)，但没有酸奶营养(yǎng)丰富(fù)。

　　由于风(fēng)味发酵乳中添(tiān)加了果粒(lì)或果蔬汁，虽然营养(yǎng)更加完善合(hé)理，但也稀释了牛(niú)奶中原有的营养(yǎng)成(chéng)分，营养价(jià)值没有酸奶高。

　　酸奶等乳(rǔ)酸菌饮料(liào)中蛋白质和钙的含量只占发(fā)酵乳的1/3，含糖量还很高，营养价值远不(bù)及发酵乳。

　　如果(guǒ)仅仅是为了摄入更多的乳酸菌，还要注(zhù)意的是，乳(rǔ)酸菌要想对(duì)我们的肠(cháng)道有一定(dìng)的改善作用，也要摄入菌(jūn)落总数(shù)10的8次方才有足够的活性。

　　风味发酵乳不是酸奶的。关于风味发酵乳是不是酸奶以及全脂(zhī)风味发酵乳(rǔ)是不(bù)是酸奶，原(yuán)味(wèi)风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)，风味发酵乳是不(bù)是酸(suān)奶,和酸奶之间(jiān)有什么区别，风味发酵乳是不是酸奶做的，风味发(fā)酵乳是(shì)不是酸(suān)奶的一种等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的知识答案：

风味(wèi)发酵乳是(shì)不是酸奶

　　不是的。

　　风味(wèi)发酵乳不(bù)等同于酸(suān)奶，因为(wèi)其所含有的营养(yǎng)成分和(hé)酸奶(nǎi)并(bìng)不(bù)完全一(yī)致，酸奶制作除了添加必要的添加以(yǐ)外，不(bù)会(huì)再(zài)加入其他物质而通(tōng)过发酵而成(chéng)，但是(shì)风味发酵乳制作会(huì)加入2~3种，甚至(zhì)3种以(yǐ)上的物质进(jìn)行发酵，还会(huì)添加一些粗粮(liáng)谷物(wù)、果蔬(shū)，以改善口味和口(kǒu)感，所以风味发酵乳和酸奶并不一样。

　　发酵乳(rǔ)是(shì)一种(zhǒng)酸性(xìng)乳饮料，一般都是乳制品。

　　鲜奶为主要原材料，经过发酵或者(zhě)没有经过发酵制作出来的饮料，而酸奶的主要原材料是新鲜牛(niú)奶，经(jīng)过发酵以后(hòu)冷却灌(guàn)装(zhuāng)制作出来的一种牛奶(nǎi)制品。

风味发酵乳和酸奶的区别

　　一、性质不不尽人意是什么意思同(tóng)

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　风味(wèi)发酵乳是指以80%以(yǐ)上生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉为原(yuán)料，添加其它原料，经杀菌、发酵(jiào)后(hòu)pH值(zhí)降低(dī)，发酵(jiào)前或(huò)后添加或不添加食品(pǐn)添加剂、营养强(qiáng)化(huà)剂、果蔬、谷物等制成(chéng)的产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶是一种(zhǒng)酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为(wèi)原料(liào)，经(jīng)过巴氏杀菌(jūn)后再向牛(niú)奶中添(tiān)加有益菌（发(fā)酵剂），经(jīng)发酵后，再冷(lěng)却灌装的(de)一种牛奶制品(pǐn)。

　　二、主(zhǔ)要原料不同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主(zhǔ)要原(yuán)料(liào)：生牛(niú)（羊）乳或乳(rǔ)粉，食品(pǐn)添(tiān)加剂。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要原(yuán)料：鲜(xiān)牛奶，白(bái)糖，全脂乳粉，水。

　　三、主(zhǔ)要营养成分不同(tóng)

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主要营(yíng)养(yǎng)成分：蛋(dàn)白质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营(yíng)养成(chéng)分：蛋白质，乳(rǔ)酸菌，钙，碳水(shuǐ)化(huà)合物。

喝酸奶的注(zhù)意事项

　　1、最好别拿(ná)酸奶充饥(jī)。

　　因为空(kōng)腹时胃内的(de)酸(suān)度大，在这个时候喝(hē)酸奶，酸奶内特有的乳酸菌(jūn)容易被胃酸杀死，那样酸奶的保健(jiàn)作用会大大减弱。

　　所以(yǐ)喝酸奶最好是在饭后1-2小时(shí)的时候(hòu)再喝吧(ba)。

　　这时胃(wèi)液被(bèi)稀释，胃(wèi)内的(de)酸碱度(dù)最(zuì)适合乳酸菌(jūn)生长。

　　2、很多(duō)人知道酸(suān)奶里千千万(wàn)万的"菌"是好东西(xī)，但却不知道如何留住(zhù)它们。

　　在酸奶刚生(shēng)产出(chū)来(lái)时，里面都是活菌，只有冷(lěng)藏才(cái)能(néng)将活菌(jūn)很好地保存(cún)下(xià)来。

　　还有人喜欢把酸(suān)奶热(rè)了喝，这种(zhǒng)做法更是暴殄天物了(le)。

　　3、如(rú)果想(xiǎng)丰富酸(suān)奶(nǎi)的口味(wèi)，不妨自己在家(jiā)添加，果料(liào)、果酱、果浆都是(shì)经过多道工艺(yì)加工的，其(qí)自然(rán)性当然不如新(xīn)奇的(de)水果，如果想增加酸奶的口(kǒu)味，不(bù)妨自己(jǐ)在家把水果(guǒ)切块后(hòu)放进酸奶(nǎi)。