大(dà)明(míng)虾怎么(me)保存才(cái)新(xīn)鲜呢？保鲜袋冷冻保存的(de)。关于大明虾怎么(me)保存(cún)才新鲜(xiān)呢以及大(dà)明虾怎么保存才新鲜呢，大(dà)明虾怎(zěn)么保存才新鲜又(yòu)好吃，大明(míng)虾怎么保存才新鲜好吃，新(xīn)鲜的(de)大(dà)明虾(xiā)怎么保(bǎo)存，大明虾怎样保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

大明虾是淡水还是海(hǎi)水(shuǐ)

　　大明(míng)虾(xiā)是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活(huó)在(zài)浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游产卵，可(kě)捕捞出虾籽(zǐ)，产(chǎn)卵后(hòu)亲虾就会出现(xiàn)死亡(wáng)，幼(yòu)虾长(zhǎng)到秋季时会成为成虾，生长繁(fán)殖的速(sù)度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通(tōng)风向阳，注水排水(shuǐ)方便(biàn)，水源充(chōng)足无污染的地方。建造好(hǎo)后还要先进行消毒处(chù)理，保(bǎo)证无菌无毒。放养虾苗一(yī)般在春季的3-4月份，这时气候比较适(shì)宜，利于虾(xiā)苗生长(zhǎng)。平(píng)时(shí)可以将饵(ěr)料投喂在浅水(shuǐ)处(chù)，同时要经(jīng)常巡塘(táng)，观察生(shēng)长情况，及时(shí)调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污(wū)染、沙质底的淡(dàn)水池塘或虾(xiā)塘为主。在(zài)虾苗放养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米(mǐ)，亩(mǔ)施基肥(féi)50公斤或尿素(sù)5公斤培养基础饵(ěr)料。

大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首先，准备(bèi)好(hǎo)加厚(hòu)的保鲜袋，然(rán)后把新买来(lái)的虾(xiā)剪去虾须(xū)和(hé)头上的(de)刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放(fàng)入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至(zhì)最高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的(de)码在(zài)保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙(xì)就(jiù)行(xíng)，直(zhí)接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候拿(ná)大点的水果刀轻轻(qīng)一撬(qiào)就都下来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的(de)肉质口感是一(yī)样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾(xiā)的(de)时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶(píng)子，然后将鲜虾一只只(zhǐ)的(de)顺装在空(kōng)的饮(yǐn)料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻。

活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)，在(zài)现(xiàn)实生活中，明虾(xiā)的味道(dào)鲜甜(tián)，肉(ròu)质也(yě)非常(cháng)正宗，营养也是十分丰富，所以很(hěn)多人平时都非常(cháng)喜欢吃(chī)明(míng)虾。

　　下面(miàn)就(jiù)为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面(miàn)放一些湿纸巾，还是湿毛巾(jīn)作为(wèi)垫底，把虾放(fàng)入(rù)里面后，再在上(shàng)面铺上(shàng)一层湿纸巾或湿毛巾，这么(me)做是为了(le)利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持(chí)一定(dìng)的湿度，来保持基(jī)围虾(xiā)的(de)持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚(gāng)买回来(lái)的活(huó)虾稍微用凉水小冲一(yī)下(xià)。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大概(gài)是饭盒(hé)的(de)2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三口吃(chī)的话，用小一点的饭盒，过节日的(de)话(huà)可(kě)以用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭盒反面(miàn)，一倒就能把虾块取出，用(yòng)保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可(kě)以在冰箱(xiāng)里(lǐ)码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处(chù)理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲(chōng)洗干(gàn)净(jìng)，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾的(de)身体，右(yòu)手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握(wò)虾住(zhù)明虾，把虾身搭(dā)在中指、无名(míng)指(zhǐ)和小指上，用大(dà)拇(m什么叫人文关怀，人文关怀体现在哪些方面ǔ)指和食指压住虾身，使虾肚面(miàn)向自己(jǐ)，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚中(zhōng)间(jiān)有一条黑色的虾肠，用剪刀(dāo)沿(yán)着黑线边缘轻轻(qīng)划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第二个关节处，右手取(qǔ)一根牙签(qiān)，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾(xiā)身松开平放，把(bǎ)虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾(xiā)头去掉(diào);

　　 8、留下(xià)干净的(de)虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾头(tóu)不要丢掉。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜(xiān)法

　　 将鲜(xiān)虾(xiā)一只只(zhǐ)的顺(shùn)装在空(kōng)的(de)饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃(chī)之前取(qǔ)出一瓶提前解冻，用刀或剪子(zi)将瓶子破开，一瓶正(zhèng)好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方法简单、方便(biàn)、干净、利落(luò)、最主要(yào)的保鲜(xiān)不易干(gàn)、不(bù)串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的(de)一样鲜(xiān)，不会变(biàn)得干(gàn)柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶(píng)大小(xiǎo)正合适，拿出来吃(chī)的话正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先(xiān)买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再套(tào)上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶(jiāo)什么叫人文关怀，人文关怀体现在哪些方面封好，直(zhí)接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最(zuì)高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出(chū)一袋，用水泡(pào)一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点是保(bǎo)鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜(xiān)了，会变干、也(yě)容易串味，时间(jiān)长了(le)口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐(qí)的(de)码在保险盒里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行(xíng)，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时(shí)候拿大(dà)点的水果刀轻轻(qīng)一(yī)撬(qiào)就都下(xià)来(lái)了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的(de)`虾和刚(gāng)买来鲜活(huó)的(de)虾的肉(ròu)质口感是一样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的大小要合适(shì)，一般(bān)的外卖餐盒和饭店的打包盒大小(xiǎo)就(jiù)差不多，大概能装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里(lǐ)面煮一下，然后(hòu)把虾捞上来，把水沥干(gàn)后(hòu)，用(yòng)保鲜袋(dài)装好，放在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可(kě)长达(dá)一年，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很简(jiǎn)单易行(xíng)，但保存时间(jiān)不宜太(tài)久，一(yī)般七(qī)天左右。

　　而且口感和(hé)鲜(xiān)度都(dōu)要差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜虾切忌反复化(huà)开冷(lěng)冻(dòng)。

　　每次(cì)吃多少取多少，否则(zé)化开(kāi)再冻虾肉就粉了没有弹性了(le)，而(ér)且虾皮会变(biàn)黑。

　　取(qǔ)出后用自来水迅速解冻，然后控(kòng)水后，愿意水煮、油焖就(jiù)自由发挥了(le)。

活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保(bǎo)存(cún)才(cái)新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把(bǎ)买来(lái)的虾一只一(yī)只(zhǐ)放(fàng)在塑料瓶里，装满后(hòu)拧紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰(bīng)箱里放(fàng)的(de)东(dōng)西多且杂，这么放就不会串(chuàn)味了，制作方法也很简单(dān)方(fāng)便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为(wèi)了避免虾(xiā)刺(cì)破(pò)保(bǎo)鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头(tóu)的刺剪(jiǎn)掉，也(yě)可以提前把不(bù)吃(chī)的地方剪掉(diào)，然(rán)后再用(yòng)保(bǎo)鲜袋把(bǎ)虾多(duō)缠几下放到冰箱里(lǐ)保存(cún)。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品级(jí)真空包装(zhuāng)袋和包(bāo)装机的话完全可以选择这种(zhǒng)方法！因为(wèi)不论是瓶(píng)子还是保鲜膜难(nán)免会有空气(qì)在(zài)里面，有空(kōng)气(qì)就难免会有(yǒu)细菌，把空气(qì)抽(chōu)空之后细菌的(de)含量也会(huì)大(dà)大减少，所以被细(xì)菌感染(rǎn)的几率也会(huì)大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗(ma)

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾是(shì)一种甲壳类(lèi)节(jié)肢动物，大多生活(huó)在江湖或者海水中，常(cháng)见的品种有青(qīng)虾，河虾(xiā)，对虾等(děng)；而贝类是一种(zhǒng)软(ruǎn)体动物(wù)，主(zhǔ)要分布(bù)在海(hǎi)洋中(zhōng)，常(cháng)见的品种(zhǒng)有牡(mǔ)蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这(zhè)完(wán)全就是两个品种，但基于(yú)人类的本质，我们(men)对(duì)这两样一(yī)律(lǜ)来(lái)着不拒，因为(wèi)两者都(dōu)是美味！我们通常说的贝类一般会有(yǒu)贝壳，然(rán)后(hòu)所有(yǒu)的(de)器官都在贝壳里，虾则(zé)不一(yī)样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头部还有四肢是露在(zài)外(wài)面(miàn)的，且虾(xiā)的外壳是一节一节的并不(bù)像贝壳只有一(yī)大(dà)块。

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