桂林磨浆(jiāng)米线？桂(guì)林(lín)闫氏大(dà)米(mǐ)、力源大米、天湖(hú)香米的出(chū)浆都比较高的。关于桂林(lín)磨(mó)浆米线以(yǐ)及桂林磨浆米线，桂林大米(mǐ)品(pǐn)牌(pái)等问题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下(xià)的(de)生活知(zhī)识：

桂林是属于贵(guì)州(zhōu)省吗

　　桂(guì)林是不属于贵州(zhōu)省(shěng)的。

　　桂(guì)林不(bù)属于贵州省的,贵(guì)州桂林不是一个地方的(de)。

　　贵州是一个省的(de)称呼,它(tā)的首府是贵阳(yáng)市(shì),贵州省(shěng)南部紧挨(āi)着广西壮族自治(zhì)区(qū),桂林市是广西壮(zhuàng)族自治区管辖的(de)一个地级市(shì)。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫(yán)氏大米、力源大米、天湖香米的出(chū)浆(jiāng)都比(bǐ)较(jiào)高。

　　米又称大(dà)米(mǐ)，是禾本目(mù)禾本科稻属植物的果实，稻谷经脱壳(ké)、碾磨(mó)粗皮后的成(chéng)品，可(kě)食用。

　　大米是人类的主(zhǔ)要粮食(shí)之(zhī)一，也是亚洲(zhōu)人的主(zhǔ)要粮食之一(yī)，全世界(ji裤子175是几个xè)约有二分之(zhī)一的(de)人口(kǒu)食用大米(mǐ)，常见当作(zuò)主(zhǔ)食的(de)地区在(zài)亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族(zú)维生素(sù)等。

桂林米(mǐ)线(xiàn)米浆配方

　　桂林米粉(fěn)是桂林地方小吃中的(de)精品(pǐn)，俗有“到桂林(lín)不吃(chī)桂林米粉，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作方法是(shì)：先将米淘净，用清(qīng)水浸泡几天，然后将(jiāng)米磨成米浆，放到(dào)屋外(wài)晒干，和成粉(fěn)团后将粉煮熟，再使(shǐ)劲捣(dǎo)煮熟(shú)后的粉团，使(shǐ)之变(biàn)得(dé)极有筋力、不(bù)易断碎，最后用(yòng)压(yā)榨机将粉团压榨成(chéng)一根根韧性极好(hǎo)的米(mǐ)粉条，再卷成小团（每(měi)团(tuán)约2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉(fěn)有卤菜粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉和马(mǎ)肉(ròu)米粉等几种。

　　使(shǐ)用时根据各人所好，佐以不同的(de)配料，做(zuò)法也(yě)有所不同。

　　无(wú)论(lùn)何种做法做成的(de)桂林米粉肉香鲜无比(bǐ)，令人胃口大开。

　　尤(yóu)其是马肉米粉，有桂林米粉之冠之称，其(qí)风味(wèi)独特，闻名遐迩，做法(fǎ)是：将团(tuán)好(hǎo)的(de)米粉分成几份，（一(yī)般2两米(mǐ)粉分为10小份）。

　　然后放到(dào)马骨头汤中(zhōng)烫热，用粉勺(sháo)连(lián)粉带汤装入特(tè)制的小碗中(zhōng)，将腌腊好的马肉(ròu)切成薄片(piàn)铺在粉(fěn)面上，加入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等(děng)，一碗味(wèi)道(dào)鲜美、香气四溢的马肉米粉(fěn)便制(zhì)成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝佳，因(yīn)其碗小（一碗只有一(yī)箸左右），所以顾客(kè)一(yī)餐往往能吃(chī)十几碗，甚至几(jǐ)十(shí)碗，当看到自己(jǐ)面(miàn)前用(yòng)过的小碗堆(duī)成小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外(wài)游(yóu)客均把品尝马(mǎ)肉米粉作(zuò)为游览桂林的(de)一个重要项目(mù)之一，可(kě)以(yǐ)说，桂林米粉也和(hé)甲天下的桂林山水(s裤子175是几个xhuǐ)一(yī)样，名扬四(sì)海(hǎi)了。

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