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纯(chún)牛奶可(kě)以解(jiě)酒吗

　　纯(chún)牛奶(nǎi)是不可以解酒的。

　　牛奶不可以解(jiě)酒(jiǔ)，牛奶中(zhōng)主要含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质，蛋白质与(yǔ)酒精并不能结合，但饮酒(jiǔ)后喝牛奶，可以(yǐ)很(hěn)好的(de)缓解由饮酒所引(yǐn)起来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒精(jīng)对胃黏膜有直(zhí)接(jiē)的刺激损伤(shāng)作用，喝(hē)牛奶可以形成黏膜保护(hù)屏障，阻止酒精对胃黏膜的(de)继续刺激损伤，达到保护胃(wèi)黏膜(mó)的作(zuò)用。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加(jiā)热。

　　可以将包装牛奶(nǎi)直接放入不超过50度的(de)温水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛(niú)奶里的营(yíng)养物质(zhì)失(shī)去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒(dào)入锅中(zhōng)加热，这样会使(shǐ)牛(n结婚时还是处的多吗，结婚还是处的有多少iú)奶的蛋白质成分发生(shēng)变性反应，大量维生素流失。

　　纯(chún)牛奶含有丰富的矿(kuàng)物质、钙(gài)、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的(de)最(zuì)佳来源(yuán)，而且钙、磷(lín)比(bǐ)例适当，利于(yú)钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无(wú)机盐等(děng)。

　　纯牛(niú)奶中的蛋白质(zhì)主要是含(hán)磷蛋(dàn)白(bái)质。

　　奶中的脂肪是(shì)高质(zhì)量的脂肪，品(pǐn)质最好，它的消化(huà)率在95%以上(shàng)，而且含有大(dà)量(liàng)的脂溶性维生素。

　　奶中(zhōng)的(de)乳糖(táng)是半乳(rǔ)糖(táng)和乳糖，是最容易消化吸收的(de)糖类(lèi)。

　　奶中的(de)矿物(wù)质(zhì)和微量元素都是溶解状态的，而且各种矿(kuàng)物质(zhì)的含(hán)量比例(lì)，特别是钙(gài)、磷的比例比较合适，很(hěn)容易消化吸收。

　　市场(chǎng)上销售的主要是超(chāo)高温瞬时灭菌(jūn)牛奶（即(jí)常温下贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选(xuǎn)购时除了要到合格的大市场选购(gòu)外，还要看(kàn)看包装是否完好无损，标(biāo)签内容(róng)是否(fǒu)齐(qí)全，特别注意(yì)保质(zhì)期。

　　捏一(yī)捏(niē)包装(zhuāng)质(zhì)感，如有很硬的(de)感觉，可(kě)能存在(zài)变质情(qíng)况(kuàng)。

纯(chún)牛奶可以加热吗

　　可以(yǐ)加热。

　　加(jiā)热方法：将包装牛(niú)奶直(zhí)接(jiē)放入不超过50度的温水(shuǐ)中，浸(jìn)5到(dào)10分(fēn)钟；牛奶倒入锅内(nèi)，用慢火煮，边(biān)煮边搅拌，煮至表面有热气即可(kě)；牛奶倒(dào)入微波炉(lú)专(zhuān)用杯中(zhōng)，或者将盒装(zhuāng)奶打开盒口(kǒu)直接放入(rù)微波炉内，加热两分(fēn)钟即可。

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