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泥鳅是凉(liáng)性仍是热性

  泥鳅(qiū)是热性的。

  热性(xìng),归(guī)于湿热(rè)性。全年都可采收,夏日最多,泥鳅捕(bǔ)捉后,可鲜用或(huò)烘干用(yòng)。可食用、入药。泥鳅(qiū)被(bèi)称为“水中之参”,

  日子在湖池,是营养价值很高的一种鱼,和其它的鱼不相同,不管表面,体形,日(rì)子习性(xìng)都(dōu)不同,是(shì)一种特别的鳅类(lèi)。

  凡体质(zhì)偏热者(zhě)忌吃温热性食物,避免“火上浇油”,而适宜于吃凉寒性(xìng)食物,以便热症寒治。凡体质虚(xū)寒者,忌(jì)食凉寒性食物,可进食温(wēn)热性(xìng)食物,以温散寒(hán)。

泥(ní)鳅产卵(luǎn)怎样保存新(xīn)鲜的

  1、睡觉保鲜法,活泥鳅用清水漂一下(xià),捞起放进一(yī)个不(bù)漏(lòu)气(qì)的塑料袋里(lǐ)(袋(dài)内先装一点(diǎn)点水),将袋口(kǒu)用橡皮筋或细绳扎紧,放进冰箱的冷(lěng)冻(dòng)室里冷冻,寄存(cún)一段时间也不会(huì)死掉(diào),仅仅呈蛰伏状况。

  烹制时(shí),取出泥鳅,放进一盆洁净的冷水里,待(dài)冰块消(xiāo)融后(hòu),泥鳅会很快复生。

  2、冰(bīng)箱冷藏法(fǎ),死(sǐ)泥鳅(qiū)保存时(shí),一般(bān)置于冰箱冷冻室中保存即可(kě),无特别存储要(yào)求(qiú)。

保(bǎo)存泥鳅办法(fǎ) 泥鳅保(bǎo)存鲜(xiān)活的办法

  1、把(bǎ)新买回的活泥鳅用清水(shuǐ)漂(piāo)一下,捞起放(fàng)进一个不漏气的(de)塑料袋里(袋内先装一(yī)点(diǎn)点水),将(jiāng)袋口用橡皮筋(jīn)或细绳扎(zhā)紧,放(fàng)进冰(bīng)箱的(de)冷冻室里冷冻,长期(qī)寄存(cún),都不(bù)会死掉,仅仅(jǐn)蛰伏状况。

  

   2、烹制时,取(qǔ)出泥鳅(qiū),放进一盆洁净的冷(lěng)水(shuǐ)里(留意(yì),千(妩媚的意思怎么解释,妩媚的意思是什么解释qiān)万不妩媚的意思怎么解释,妩媚的意思是什么解释能用热水),待冰块消融后,泥鳅很快复生,制造后(hòu)鲜香(xiāng)味美。

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