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菜籽(zǐ)油可以炒(chǎo)菜吗

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含(hán)维生素E、各类脂肪(fáng)酸等，可以很好地被人体(tǐ)吸收，平日里可以用来(lái)煎炒(chǎo)食物，真(zhēn)是好看又好吃呢

　　菜(cài)籽油也就是我们俗称的菜油，也(yě)叫做油菜籽(zǐ)油、香菜油，是用(yòng)油(yóu)菜籽榨出来(lái)的食用油的一种。

　　菜籽(zǐ)油金黄金(jīn)黄的，不仅色泽诱人，而(ér)且(qiě)闻起来还有一股香香的味(wèi)道(dào)，用它(tā)炒出来的菜(cài)不仅味(wèi)美，而且营(yíng)养价值高(gāo)。

菜籽油如(rú)何去(qù)掉(diào)生油(yóu)味道

　　菜籽油(yóu)去掉生油味方(fāng)法

　　1、当油烧开时下锅(guō)，撒(sā)把干面粉，面粉受(shòu)热渐渐也(yě)糊化沉淀，也能使(shǐ)菜籽油洁(jié)净。

　　2、花椒压(yā)榨(zhà)法：油(yóu)烧热时，放(fàng)入几粒花椒、茴香、葱段、蒜(suàn)瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没有异味(wèi)了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中(zhōng)烧热；油烧热(rè)后往锅中放入适量的生(shēng)花生，等到花生(shēng)炸熟(shú)后，捞出即可(kě)去(qù)除生油味。

　　4、黄豆除味法(fǎ)：菜籽油(yóu)烧热(rè)时，放入(rù)十几颗黄豆粒，炸(zhà)至(zhì)焦(jiāo)糊状后捞(lāo)出，即可(kě)去除异味。

　　5、食物吸附法：锅(guō)中菜籽(zǐ公杂费包括哪些费用，公杂费包括哪些日用品)油(yóu)烧沸时，放入大米干(gàn)饭或者馒头片，炸焦黄捞出，米饭(fàn)或者馒头片能够(gòu)吸附异味。

　　6、馒(mán)头除味法：先(xiān)将菜籽油烧(shāo)热，然后放(fàng)几片(piàn)馒头片(piàn)油炸(zhà)，待(dài)炸过的菜籽(zǐ)油冷却(què)后，将其装坛(tán)储存，日常用于炒菜，不仅无(wú)异(yì)味(wèi)，而且还有(yǒu)油(yóu)炸的香味。

　　7、先把菜籽(zǐ)油烧热，之后加热葱花、生姜(jiāng)、蒜末以(yǐ)及桂皮等等进行翻炒即可。

　　当菜(cài)籽油(yóu)冷却过(guò)后，可以选择(zé)放到密封的瓶子当(dāng)中进(jìn)行存放。

菜籽油怎么去(qù)掉生油(yóu)味(wèi)