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马铃薯(shǔ)可以当主食吃(chī)吗

  马铃薯是可以当(dāng)主(zhǔ)食(shí)吃的。

  马铃薯(shǔ)一般(bān)能当(dāng)主食,可(kě)以弥补身(shēn)体所需养分(fēn)及热量,与(yǔ)米饭、面食等主食相(xiāng)同可增强饱腹感(gǎn),在吃的时分要适量,不宜多吃,并且还可(kě)以吃一(yī)些其(qí)他的食物,留意荤素(sù)调配,确保养分均衡。

  马铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚(hòu),还含有一定量的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、脂肪、维生素,以及多种矿物质,如钙、铁等,

  适量吃简单被机体所吸收,因而马铃薯可以作(zuò)为主食(shí)。不只可以弥补养分成(chéng)分,还可以促进胃(wèi)肠活动,口感也(yě)较好。

马铃薯怎样挑甜的(de)好吃些呢(ne)视(shì)频

  1、看马铃薯形状。

  在挑马铃薯的时分,会发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

  形(xíng)状不同(tóng)的马铃(líng)薯,多多少(shǎo)少有(yǒu)点不同,越圆的马铃薯,越(yuè)好剥(bō)皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯(shǔ)不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的(de)部分,里边多半是坏(huài)的;而冻伤或腐朽的(de)马铃薯,肉色变成灰(huī)色或呈黑斑,水分(fēn)缩短,最好不要挑(tiāo)选。

  购买马铃(líng)薯时,主张挑(tiāo)选那种皮干的(de)马(mǎ)铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张不要购买。

  由于这种被水泡(pào)过的马铃薯不简单保存,并(bìng)且保存(cún)时(shí)刻也很短,口感也(yě)欠好。

  假(jiǎ)如是(shì)起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ),会比(bǐ)较面、甜,适宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖;假(jiǎ)如是(shì)表皮比较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯,口(kǒu)感比较实、脆(cuì),适宜(yí)拿来炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从自己的实(shí)践需(xū)求(qiú)动身。

  3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发绿。

  当挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)时,看见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

  长芽的(de)马铃(líng)薯都含(hán)有毒素,就不(bù)适(shì)宜再吃,外表现已变绿的(de)也是。

  马铃薯发芽不能吃(chī),是(shì)最基本的知识(shí)。

  4、看马铃薯色(sè)彩(cǎi)。

  马铃(líng)薯的果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色(sè)彩,一种是黄(huáng)色(sè)的(de),一种是白(bái)色的。

  一般(bān)来说,黄色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)比较(jiào)粉(fěn)、面,而白色肉质(zhì)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)一般感觉(jué)比较甜。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这一点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)

   马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

   马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃,马铃薯(shǔ)作为日常食用(yòng)频(pín)率(lǜ)十(shí)分高的蔬菜,以其多变的口感(gǎn)和丰厚的烹(pēng)饪办法而广受咱们的(de)喜欢。

  马铃薯养分丰(fēng)厚,易(yì)于消化(huà),种(zhǒng)类也十分的多样(yàng),那(nà),马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃?

马铃薯怎样挑选才好吃1

   1、挑(tiāo)好(hǎo)剥的(de)马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯的时(shí)分,你(nǐ)会(huì)发现有圆圆(yuán)的、长长的。

  形状不同的(de)马铃薯多多少少有(yǒu)点不同,像(xiàng)越圆的马铃薯,则越好剥皮。

  假如用(yòng)来煮的、炒的,最好挑圆(yuán)圆的马铃薯。

   2、发芽(yá)的(de)马铃薯不要拿:当在挑选(xuǎn)的马铃薯的时(shí)分,看(kàn)见有发(fā)芽的(de)马铃薯,就不能(néng)拿了。

  长芽的马铃薯都含(hán)有毒素(sù),就不适宜再吃了,皮外表现已变绿的也是哦。

  马铃薯发芽的不能吃(chī),都是些最基本(běn微信二维码收款限额是多少,个人收款码一天可以收多少笔)的知识。

   3、选(xuǎn)皮干的(de)马铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的时(shí)分(fēn),要拿皮干的马铃薯,好吃一(yī)点。

  水泡过的马铃薯,不能放得太久,还影响马铃薯的口感。

  在色彩方面,则挑淡黄色的马铃薯,养(yǎng)分高也比较好吃。

   4、转一圈看有没有坏(huài)掉(diào)的:马铃薯在运输过(guò)程(chéng)中,也(yě)有或许有(yǒu)些碰在(zài)一同,撞伤了(le)。

  所以在挑(tiāo)选的马(mǎ)铃薯的时分,转一(yī)圈看看,有没(méi)有(yǒu)撞伤的。

  要不然买回去,吃(chī)不(bù)了就(jiù)白白浪费(fèi)钱了。

  

   怎(zěn)样挑选好的马铃薯

   1、看(kàn)马铃薯形状——在挑马铃薯的(de)时分,会发现有圆圆(yuán)的(de)、长长的马(mǎ)铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少少有点(diǎn)不(bù)同,越圆的马铃薯,越好(hǎo)剥皮。

   2、看马铃(líng)薯外(wài)皮——马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似(shì)瘀青的部分,里边多(duō)半是坏的;而(ér)冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯,肉(ròu)色变成灰色或(huò)呈黑斑,水分缩短(duǎn),最好不(bù)要挑选。

   购(gòu)买马铃薯时,主张挑(tiāo)选那种皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  假(jiǎ)如(rú)发现马铃薯有水泡过,主张不要购买。

  由于(yú)这(zhè)种(zhǒng)被(bèi)水泡过的马铃薯不(bù)简单保存,并且(qiě)保存时刻(kè)也很短,口感也欠(qiàn)好。

   假如是起皮(pí)的(de)马(mǎ)铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn);假(jiǎ)如是表皮比较(jiào)润滑(huá)的马(mǎ)铃(líng)薯,口(kǒu)感比较实、脆,适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购马铃(líng)薯要学会从自(zì)己的(de)实践需求动身。

   3、看马铃薯是否发绿——当(dāng)挑选(xuǎn)马铃薯时(shí),看见发芽(yá)的马铃薯就不要拿(ná)。

  长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素,就不适宜再吃,外表(biǎo)现已变绿的(de)也是。

  马铃薯(shǔ)发芽不能吃,是最基本的知识(shí)。

   4、看马铃(líng微信二维码收款限额是多少,个人收款码一天可以收多少笔)薯(shǔ)色彩——马铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩(cǎi),一种(zhǒng)是(shì)黄色的,一种是白(bái)色(sè)的。

  一般(bān)来(lái)说,黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃薯比较(jiào)粉(fěn)、面,而白色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉(jué)比较甜。

  所以,选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃2

   1、看形状圆形的马铃薯归(guī)于粉质(zhì)马铃薯(shǔ),适宜用(yòng)来做沙拉(lā)或马铃(líng)薯(shǔ)泥;而细长的五(wǔ)月皇后(hòu)种类则属黏(nián)质(zhì),不简单煮烂(làn),适宜用来做咖哩。

  外表过于高低(dī)不平的防止购买。

   2、看外(wài)表挑马铃薯要挑表皮光亮的,芽眼较浅(qiǎn)的。

  这样的马(mǎ)铃薯好剥皮(pí),马铃薯利用得彻底。

  要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯,表皮(pí)无干疤和糙皮,无病斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变软(ruǎn),无发(fā)酵酒精气味(wèi)的(de)最好。

   3、看色(sè)彩要(yào)买黄皮的马铃薯(shǔ),黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄(huáng),内(nèi)色呈淡黄色(sè),淀(diàn)粉含(hán)量高,含有(yǒu)胡萝卜素,口味(wèi)较(jiào)好。

  别的(de),还(hái)要留意皮层变绿(lǜ)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不要购买和食用。

  由(yóu)于其间含有的龙葵素(sù)有毒性(xìng),加热也不会被损坏,吃(chī)了(le)会(huì)中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄存在阴凉处即可,不行(xíng)放在阳光下暴晒,也没必(bì)要放在(zài)冰箱里,温(wēn)度(dù)过高会导致马铃薯生芽或腐(fǔ)朽,温(wēn)度过低马铃(líng)薯易(yì)冻伤不能食用。

   2、马(mǎ)铃薯在常温下保存,不需(xū)通过(guò)清洗,可以将马(mǎ)铃薯与苹果(guǒ)摆在(zài)一(yī)同,由(yóu)于苹果会开释(shì)一(yī)种使其(qí)它蔬果老化(huà)的乙烯气(qì)体,可以按(àn)捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯要放(fàng)在(zài)漆黑的旮旯,不然表皮(pí)变绿,食用后或许中毒。

   马铃薯吃(chī)欠好(hǎo),或许会中(zhōng)毒,因而妈妈要知道什(shén)么样(yàng)的(de)马铃薯(shǔ)不能吃。

  

   1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马(mǎ)铃薯发芽后,芽孔周围就会含有(yǒu)很(hěn)多的有(yǒu)毒龙葵素,这是一种神经毒素(sù),可按(àn)捺呼吸中(zhōng)枢。

  最好不要食用发芽的马铃(líng)薯。

  如要食(shí)用须深挖及削去芽邻(lín)近的皮层,再用水浸(jìn)泡2个小(xiǎo)时(shí),煮(zhǔ)食(shí)时刻(kè)也须长一些,发芽面积(jī)大、芽眼多的马(mǎ)铃(líng)薯最(zuì)好丢(diū)掉不必。

   2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿皮马(mǎ)铃薯其(qí)生(shēng)物碱毒(dú)性大(dà)大高(gāo)于马(mǎ)铃(líng)薯芽眼窝的毒素。

  马铃薯生芽,只(zhǐ)需抹去(qù)芽胚(pēi),把皮刮掉,就(jiù)可(kě)以食用。

  而绿皮马铃薯则不行食用(yòng)。

  假如吃(chī)马铃薯时口中有点发麻的(de)感(gǎn)觉,则(zé)标明(míng)该马铃薯(shǔ)中还含有较多的龙葵素,应立即中止食用,以防中毒。

   能购(gòu)买到(dào)甘旨和(hé)养分的食物也(yě)可以让心境变得十分(fēn)的好,上面便是对(duì)什么样的马铃薯好的(de)一(yī)些介绍,这(zhè)样咱们在购买(mǎi)食材的时分可(kě)以依照上面的办法去试一下,这样制造(zào)起来或许(xǔ)吃起来的(de)时分就可以更好地品味(wèi)它(tā)的滋味(wèi)了。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才(cái)好吃3

   1、看马铃薯是否有损害。

  假如马铃薯(shǔ)现已破皮,或许马(mǎ)铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的,主张不要(yào)选购(gòu)这类马铃薯(shǔ)。

  这(zhè)种马铃薯混(hùn)有伤残、虫灾,往往简单蜕变,买回家放置(zhì)不久(jiǔ)。

  并且这(zhè)类马铃薯的口感(gǎn)也欠好(hǎo),养分也较差(chà),真实没(méi)必(bì)要买(mǎi)回家(jiā)食用。

   2、看马铃薯的外(wài)形。

  一般来说(shuō),马(mǎ)铃(líng)薯有两种(zhǒng)类型,一种是(shì)外形没那(nà)么规矩的(de),一(yī)种是(shì)比较(jiào)圆的,一般咱们会(huì)主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种外(wài)形比较圆(yuán)的马铃(líng)薯(shǔ),由于(yú)这(zhè)儿(ér)马铃(líng)薯削起来(lái)很便(biàn)利,比较不那么费力。

  所以说挑(tiāo)选越(yuè)圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假如是起皮的马铃薯,会(huì)感(gǎn)觉比较面比(bǐ)较甜,适(shì)宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖(dùn);假如是(shì)那种表皮(pí)比较润滑的马铃薯,它的口感会比较实、脆,此刻若是拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝的(de)话,那是再适宜不过了。

  所以选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实(shí)践需求动身。

   4、看(kàn)马铃薯的肉质色彩(cǎi)。

  马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩(cǎi),一种是(shì)黄(huáng)色的,一种是白色的。

  一般来(lái)说,黄色(sè)肉质的马铃薯,往往会(huì)比(bǐ)较粉比(bǐ)较面,假如是白色肉(ròu)质的(de)马铃(líng)薯(shǔ),一般会感(gǎn)觉比较甜。

  所以选购马铃薯时(shí)也要(yào)留(liú)意这一点细节,要掌握(wò)好。

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