芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生(shēng)的(de)好还是熟(shú)的(de)好芹菜榨汁要开水焯(chāo)一下的。

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芹菜榨汁要开水焯(chāo)一下(xià)吗，芹菜榨汁用生的好(hǎo)还是熟的好(hǎo)

　　1.芹菜榨汁要开水焯一下(xià)，因(yīn)为在芹菜表面会有很多的(de)细菌，而且(qiě)在表面还会有很多的泥污(wū)，所以(yǐ)必(bì)须要进(jìn)行焯水，这(zhè)样才能够(gòu)保证青(qīng)菜的新鲜(xiān)，同(tóng)时也可以去除表面的泥污，吃的时候就特别健康卫生。

　　2.另外，芹菜(cài)榨汁用(yòng)开水焯的具体方法为首先清洗干净，然后起锅烧水，将青菜放入(rù)到锅里面(miàn)煮5~10分钟之后(hòu)捞出，就(jiù)可以(yǐ)完成(chéng)焯水，这样制作出来的味(wèi)道就(jiù)比较(jiào)好(hǎo)吃，而(ér)且也不会出现(xiàn)拉肚子(zi)的情况。

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　　榨芹菜(cài)汁的(de)话不管(guǎn)是用生的还是熟的都是可以的(de)。

　　要是(shì)肠胃比较(jiào)好喜(xǐ)欢吃些生食(shí)的话(huà)，可以直接用生的榨汁，由于生的芹菜味道比较(jiào)重所以很多人都(dōu)不能接受。

　　要是不能接受的话也可(kě)以(yǐ)用(yòng)熟的芹(qín)菜榨汁(zhī)的，效果是一(yī)样的。

芹菜榨汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽都同属于芹菜(cài)，但是西芹(qín)和芹菜含水量(liàng)不一样且所含(hán)营养价值也(yě)不同。

　　芹(qín)菜中所(suǒ)含的(de)粗纤(xiān)维成分比较(jiào)多，榨出来(lái)的汁水(shuǐ)所含的杂质比较多，难(nán)以下咽。

　　西芹水(shuǐ)分含量比(bǐ)较多(duō)，粗纤维(wéi)较少，所以西芹榨出来的汁(zhī)水比较纤细浓(nóng)稠(chóu)，且不含太(tài)多杂(zá)质，比较容(róng)易吞咽(yàn)，所以选择榨芹菜汁时选用西(xī)芹较好。

芹(qín)菜榨汁用芹菜(cài)叶吗

　　不(bù)用把叶子去掉,叶(yè)子营(yíng)养很高。

　　 很多人吃芹(qín)菜会把芹菜叶丢掉,这种(zhǒng)吃法是不(bù)科学的,因(yīn)为芹菜(cài)叶的营养(yǎng)远远高(gāo)于茎。

　　研究(jiū)发现,芹菜叶中的胡萝(luó)卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙物质的含(hán)量都高于芹菜茎,其中个别(bié)营养成分要高出芹(qín)菜茎几十倍(bèi)。

　　芹菜(cài)叶(yè)中(zhōng)还含有维(wéi)生(shēng)素E,而(ér)芹菜茎中(zhōng)没有(yǒu)。

芹(qín)菜榨汁用(yòng)热水还是凉水

　　都可以，根据(jù)口味(wèi)来决定。

　　 芹(qín)菜是(shì)一种非常好好的药材蔬(shū)菜，它富含碳水化合(hé)物和蛋白质具有(yǒu)健(jiàn)胃、利(lì)尿、净(jìng)血调经、镇静等作用。

　　很多(duō)人都会用它来榨(zhà)汁喝，一般都(dōu)是直接切(qiè)段(duàn)榨汁即可，不喜欢味道的还可(kě)以添加白糖或者先焯(chāo)水(shuǐ)榨熟的。

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