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生菜能够生(shēng)吃吗

　　生菜是能够生吃(chī)的(de)。

　　生菜是日常日子(zi)中常见(jiàn)的蔬(shū)菜，能(néng)够生吃(chī)，亦(yì)可炒熟或做汤食用，

　　生吃生菜有优点也有害(hài)处，生吃生菜能够(gòu)进(jìn)步养分(fēn)利用率(lǜ)，也能够保存生菜的杰出口(kǒu)感(gǎn)，可是(shì)也或许引发急性胃肠炎、寄生虫病等。

生菜怎样(yàng)挑是甜的仍是咸的(de)呢(ne)

　　1、按叶子(zi)的成长状况(kuàng)：按叶(yè)子的成长状况区别，有散叶生菜和结球生菜两种，一般来说，结球(qiú)生菜(cài)呈浅绿色，水分多，比较合适(shì)生吃，而散(sàn)叶生菜一般用作菜(cài)肴垫底、伴碟或炒吃(chī)。

　　2、看表(biǎo)面：优质的生菜应该是叶片肥厚，叶(yè)绿，梗(gěng)白，叶质新(xīn)鲜，无蔫叶(yè)、干叶，无(wú)虫灾，无病(bìng)斑，巨细(xì)适(shì)中的。

　　3、闻味：生菜或(huò)许会有农(nóng)药、化肥(féi)的残留(liú)，在挑(tiāo)选(xuǎn)时应该(gāi)闻一(yī)下，防止(zhǐ)有卡西欧手表是名牌吗，卡西欧手表很掉档次吗这类化学物质。

挑选生菜(cài)的好办法 有(yǒu)什么挑选生菜的技巧

　　1、依据叶片(piàn)巨细挑选(xuǎn)，挑选生菜时(shí)应该首选叶(yè)片较大的生菜，由于这(zhè)样的生菜成长进(jìn)程(chéng)愈加健康，食(shí)用(yòng)价值较高。

　　 2、依据(jù)叶片(piàn)形状挑选，在保证叶片较大的情况下，咱(zán)们应(yīng)该(gāi)尽量挑(tiāo)选那些叶子坚(jiān)硬(yìng)、丰满的生(shēng)菜，留意调(diào卡西欧手表是名牌吗，卡西欧手表很掉档次吗)查叶片的(de)厚(hòu)度(dù)，应挑选叶片较(jiào)厚的。

　　 3、依据色彩挑选，新(xīn)鲜采摘的生菜叶(yè)片(piàn)色彩为翠绿色，看起来十分新鲜(xiān)，而寄存一段时间(jiān)后，生菜的(de)色彩就会变成(chéng)青黄(huáng)色(sè)，所以在(zài)选购生(shēng)菜时应该挑(tiāo)选色(sè)彩(cǎi)为翠绿色的生菜。

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