桂林磨浆(jiāng)米线？桂林闫氏(shì)大米、力源大米、天湖(hú)香米的出浆都比较高的。关(guān)于(yú)桂林(lín)磨浆(jiāng)米线以及桂林磨(mó)浆(jiāng)米线，桂林大(dà)米品牌等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

桂(guì)林是属于贵州(zhōu)省(shěng)吗

　　桂林(lín)是(shì)不(bù)属于贵州(zhōu)省的。

　　桂林不属于贵州省(shěng)的,贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州(zhōu)是(shì)一个省的(de)称呼,它的首府是贵阳市,贵州省南(nán)部紧挨着(zhe)广西壮族自治区,桂林市是广西壮族自治区管辖的(de)一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂(guì)林闫氏大(dà)米(mǐ)、力源大(dà)米、天(tiān)湖香米(mǐ)的(de)出浆都比较高。

　　米(mǐ)又称(chēng)大米，是禾本目禾(hé)本科稻属植物的果实(shí)，稻谷经(jīng)脱壳(ké)、碾磨(mó)粗皮后的成品，可食用。

　　大米(mǐ)是人类的(de)主要粮食之一(yī)，也是亚洲人的(de)主要(yào)粮(liáng)食之一，全(quán)世界约有二分之一的人口食用大米，常(cháng)见当作(zuò)主食的地区在亚(yà)洲和各地唐人(rén)街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂林米线米浆配方(fāng)

　　桂林(lín)米粉是桂林地方(fāng)小(xiǎo)吃(chī)中的精品，俗有“到桂林不(bù)吃桂林米粉，不算到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉(fěn)的制作方法是：先将(jiāng)米淘(táo)净，用清水浸泡几天(tiān)，然(rán)后将米磨(mó)成米浆，放(fàn蟑螂在床上爬了还能睡吗，蟑螂在床上爬了还能睡吗g)到屋外晒干，和(hé)成粉团后将粉煮熟，再使(shǐ)劲捣煮熟后的粉团(tuán)，使之变得(dé)极有筋(jīn)力、不易(yì)断碎，最后用压(yā)榨机将粉(fěn)团压(yā)榨(zhà)成(chéng)一根根韧(rèn)性极好的米(mǐ)粉条，再卷成(chéng)小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)有卤菜粉、牛(niú)腩粉、生菜(cài)粉和马肉米粉(fěn)等几种(zhǒng)。

　　使用时根(gēn)据各人所(suǒ)好，佐(zuǒ)以不(bù)同的配料(liào)，做(zuò)法也有所不同。

　　无论何种做法做成(chéng)的桂林米(mǐ)粉肉香(xiāng)鲜(xiān)无比(bǐ)，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂(guì)林米粉之冠之称，其(qí)风味独特，闻(wén)名(míng)遐迩(ěr)，做法是：将团好(hǎo)的米(mǐ)粉分成几份，（一般(bān)2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用(yòng)粉(fěn)勺(sháo)连粉带汤装入特制的小碗中(zhōng)，将腌腊(là)好的马肉切成薄片铺在(zài)粉(fěn)面上，加入卤汁(zhī)、香(xiāng)菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香(xiāng)料、熟(shú)油等(děng)，一碗(wǎn)味道(dào)鲜美、香气四溢(yì)的马肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只(zhǐ)有一箸左右(yòu)），所以(yǐ)顾客(kè)一餐往往(wǎng)能吃十几碗，甚(shèn)至(zhì)几(jǐ)十碗，当看到自己面(miàn)前(qián)用过的(de)小碗堆成小塔时(shí)，方知自己的(de)胃(wèi)口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品(pǐn)尝马肉米粉作为游览桂(guì)林的一个重要(yào)项目之一，可以说，桂林米粉(fěn)蟑螂在床上爬了还能睡吗，蟑螂在床上爬了还能睡吗也和甲天下(蟑螂在床上爬了还能睡吗，蟑螂在床上爬了还能睡吗xià)的(de)桂(guì)林山(shān)水一样，名扬四海了。

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