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马铃(líng)薯可以当(dāng)主食吃吗

<河北保定技校排名,保定技校前十名p>  马(mǎ)铃薯是可以当主食吃的。

  马铃薯一般能当主(zhǔ)食,可(kě)以(yǐ)弥(mí)补身体所需养分(fēn)及热量,与米饭(fàn)、面食(shí)等主食相同可增强饱腹感,在吃(chī)的(de)时分要适量,不宜多(duō)吃,并且(qiě)还可以吃一些其他的(de)食物,留意荤(hūn)素调配,确保养分(fēn)均衡。

  马铃(líng)薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维(wéi)素含量丰厚,还含(hán)有一定量(liàng)的(de)蛋白质、脂肪、维生素,以(yǐ)及(jí)多种矿物质,如钙(gài)、铁等(děng),

  适量吃简单被(bèi)机体所(suǒ)吸收,因而马铃薯(shǔ)可(kě)以作(zuò)为(wèi)主食。不只可以(yǐ)弥补养分成(chéng)分,还(hái)可以促进胃肠活动,口感也较(jiào)好。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃(chī)些呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在挑马铃薯的时(shí)分(fēn),会(huì)发(fā)现有圆(yuán)圆的(de)、长长的马铃(líng)薯。

  形(xíng)状不同的马(mǎ)铃薯(shǔ),多多少少有(yǒu)点不同,越圆的(de)马铃薯,越好剥皮。

  2、看(kàn)马铃薯外皮。

  马铃薯(shǔ)不(bù)要挑有黑(hēi)色相似(shì)瘀(yū)青的部(bù)分,里边多半是坏的;而冻伤(shāng)或(huò)腐朽的马(mǎ)铃薯(shǔ),肉色变成灰色(sè)或呈(chéng)黑(hēi)斑,水分缩短,最好不(bù)要挑选。

  购买马(mǎ)铃薯时,主张(zhāng)挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

  假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过,主张不要购买。

  由(yóu)于这种被水(shuǐ)泡(pào)过的马(mǎ)铃薯(shǔ)不简单保存,并且保(bǎo)存时刻也很(hěn)短,口感也(yě)欠好(hǎo)。

  假如是起(qǐ)皮的马铃薯,会比(bǐ)较面(miàn)、甜,适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如(rú)是表皮比较润滑的马铃(líng)薯,口感比较实、脆,适宜(yí)拿来炒马铃薯丝(sī)。

  所以,选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

  3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否(fǒu)发(fā)绿(lǜ)。

  当(dāng)挑(tiāo)选马铃(líng)薯时,看见发芽(yá)的马铃薯就(jiù)不要(yào)拿。

  长芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯都含有毒(dú)素,就不适宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯发(fā)芽不能吃(chī),是最基本的知识。

  4、看(kàn)马铃薯色彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为(wèi)两种色(sè)彩,一种(zhǒng)是(shì)黄色的,一(yī)种是白色的。

  一般(bān)来说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面,而白(bái)色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)一般(bān)感觉比较甜(tián)。

  所以,选(xuǎn)购(gòu)马(mǎ)铃薯时也(yě)要(yào)留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

   马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃(chī)

   马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃,马铃薯作为日常食用频率十分高的蔬菜(cài),以其(qí)多(duō)变的口感和丰(fēng)厚的烹饪办法而广受(shòu)咱们的喜(xǐ)欢。

  马铃薯养分丰(fēng)厚,易(yì)于(yú)消化,种类(lèi)也十分的多样,那,马铃薯怎样挑选才好吃?

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃1

   1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时(shí)分,你会(huì)发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长的。

  形状不同的马(mǎ)铃薯多多少少(shǎo)有点不同,像越圆的马铃(líng)薯,则越(yuè)好(hǎo)剥皮。

  假如用来煮的、炒的,最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

   2、发芽的(de)马铃薯不要拿(ná):当在挑选的(de)马(mǎ)铃薯的时分(fēn),看(kàn)见(jiàn)有发芽(yá)的(de)马铃薯,就不能拿(ná)了。

  长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素,就不适宜再吃了,皮外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是(shì)哦(ó)。

  马铃(líng)薯发芽的(de)不能吃,都是些最基本的知识。

   3、选(xuǎn)皮干的马铃薯(shǔ):挑选马铃(líng)薯的(de)时分,要拿皮干的马铃薯(shǔ),好吃一点。

  水泡过(guò)的马铃薯(shǔ),不能放(fàng)得太久(jiǔ),还(hái)影响马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)口感。

  在色彩方面,则挑淡黄色的马铃(líng)薯,养分高也比较好吃。

   4、转一圈看有没有坏(huài)掉的(de):马铃薯在运输过程中,也有或许(xǔ)有些(xiē)碰在一同,撞伤了。

  所以在(zài)挑(tiāo)选的马铃薯的时分(fēn),转一圈(quān)看看,有没有撞(zhuàng)伤(shāng)的。

  要(yào)不然买(mǎi)回去,吃不了就白白浪费钱(qián)了。

  

   怎(zěn)样挑选好的马(mǎ)铃薯

   1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分(fēn),会发现有圆圆(yuán)河北保定技校排名,保定技校前十名的、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯。

  形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃薯,多多少少有点不同,越圆(yuán)的马铃薯(shǔ),越好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃(líng)薯不(bù)要挑(tiāo)有黑色相似瘀(yū)青的(de)部分,里边多半(bàn)是(shì)坏的;而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯,肉(ròu)色变成灰色或呈(chéng)黑斑,水分缩短(duǎn),最(zuì)好不要挑选。

   购买(mǎi)马铃薯时,主张挑选那种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃薯。

  假如发现马铃(líng)薯有水泡过,主张不要(yào)购买。

  由(yóu)于(yú)这种(zhǒng)被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保(bǎo)存,并且保(bǎo)存(cún)时(shí)刻也很短,口感(gǎn)也欠好。

   假如(rú)是(shì)起皮的马(mǎ)铃薯,会比较面、甜,适宜拿来(lái)蒸或(huò)许(xǔ)炖(dùn);假(jiǎ)如是(shì)表皮比较润滑的(de)马铃薯,口感比较实、脆,适(shì)宜拿(ná)来(lái)炒(chǎo)马铃(líng)薯丝。

  所以(yǐ),选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践(jiàn)需求动身。

   3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当(dāng)挑选(xuǎn)马铃薯时(shí),看见发芽的(de)马铃薯就不要拿。

  长芽(yá)的(de)马铃薯都含有(yǒu)毒素,就不(bù)适宜再(zài)吃,外表(biǎo)现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃(chī),是最基(jī)本的知识。

   4、看马铃薯色(sè)彩——马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分为两种(zhǒng)色彩(cǎi),一种是(shì)黄色(sè)的,一(yī)种是白色的。

  一(yī)般来说,黄(huáng)色肉质的(de)马铃薯(shǔ)比较(jiào)粉、面,而(ér)白色肉质的马铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

  所以,选购(gòu)马铃薯时(shí)也要(yào)留意掌握好这一点(diǎn)细(xì)节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃2

   1、看形(xíng)状圆形(xíng)的(de)马铃薯归于(yú)粉质马铃薯,适宜用(yòng)来做(zuò)沙拉(lā)或马铃薯泥(ní);而细长(zhǎng)的五月皇后种(zhǒng)类(lèi)则属黏质,不简(jiǎn)单煮烂,适宜(yí)用来做咖哩。

  外表过于高低不平(píng)的防止购买。

   2、看外(wài)表挑马铃薯(shǔ)要挑表皮(pí)光亮的,芽眼(yǎn)较(jiào)浅的。

  这样(yàng)的马铃薯好剥皮,马(mǎ)铃(líng)薯利用(yòng)得彻底(dǐ)。

  要尽量挑选肥(féi)壮(zhuàng)而匀称的马铃(líng)薯,表皮无干疤(bā)和糙(cāo)皮,无病斑、虫咬(yǎo)和机械(xiè)外伤(shāng),不萎(wēi)蔫(niān)、变软,无(wú)发酵酒精气味的(de)最好(hǎo)。

   3、看色彩要买黄(huáng)皮的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ),黄皮(pí)马铃薯外皮暗(àn)黄,内色呈淡黄色(sè),淀粉含量高,含有胡萝卜素(sù),口味(wèi)较(jiào)好。

  别的,还(hái)要留(liú)意皮层变(biàn)绿的马铃薯不要购买(mǎi)和食用。

  由于(yú)其间含有的龙葵素有毒性,加热也不会被损坏,吃了会中(zhōng)毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉处即可,不行放在阳(yáng)光下(xià)暴晒,也没必(bì)要(yào)放(fàng)在冰箱里,温度(dù)过高会导致马铃薯生(shēng)芽或(huò)腐朽,温度过(guò)低马铃薯易冻伤不能食用(yòng)。

   2、马铃(líng)薯在常(cháng)温下保(bǎo)存,不需通(tōng)过清洗(xǐ),可以将马铃薯与苹果(guǒ)摆在(zài)一同,由于苹果会开(kāi)释(shì)一(yī)种使其它蔬果老化的乙烯气体(tǐ),可以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

   3、马铃薯要放(fàng)在漆黑(hēi)的(de)旮旯,不然表皮变绿,食用后或许(xǔ)中毒。

   马(mǎ)铃薯吃欠好,或许会中毒,因而妈妈要知道什么(me)样的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马(mǎ)铃薯吃不得(dé)马(mǎ)铃薯发芽(yá)后,芽孔周围就会含有很多的有毒龙葵(kuí)素,这是一(yī)种神经毒素,可按捺呼(hū)吸中枢(shū)。

  最(zuì)好不(bù)要(yào)食(shí)用发芽的马铃薯。

  如(rú)要食用须深挖及削去芽(yá)邻近的皮层(céng),再用水浸泡2个小时,煮(zhǔ)食时刻也须(xū)长一些,发芽面积(jī)大、芽眼(yǎn)多的马铃薯最好丢掉(diào)不必。

   2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其(qí)生物碱毒性大大高于马铃薯芽(yá)眼窝的毒(dú)素。

  马(mǎ)铃薯生芽,只(zhǐ)需抹去芽胚,把皮刮掉,就可以(yǐ)食用。

  而(ér)绿(lǜ)皮(pí)马铃薯则不行食(shí)用。

  假如吃(chī)马(mǎ)铃薯时口中有(yǒu)点发麻(má)的感觉(jué),则标明该马铃薯中还含有(yǒu)较多的龙葵素,应立即中止食(shí)用,以防中毒(dú)。

   能购买到甘旨和(hé)养(yǎng)分的食物也可以让心(xīn)境变得十(shí)分(fēn)的好,上面便是对什么样的(de)马铃薯好的一些介绍(shào),这样(yàng)咱们在购买食材的时分(fēn)可(kě)以依(yī)照上面的(de)办法去(qù)试(shì)一下,这(zhè)样制造起来或许吃起来(lái)的时分(fēn)就(jiù)可以(yǐ)更(gèng)好地(dì)品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)3

   1、看马铃薯是(shì)否有损(sǔn)害。

  假如(rú)马铃(líng)薯现已破皮,或许马(mǎ)铃薯(shǔ)有(yǒu)虫(chóng)蛀(zhù)孔洞的(de),主(zhǔ)张(zhāng)不要选购这类马铃薯。

  这种马(mǎ)铃薯混(hùn)有伤(shāng)残、虫灾(zāi),往往简(jiǎn)单蜕变,买回家(jiā)放(fàng)置不久。

  并(bìng)且这类马铃薯的口(kǒu)感也欠好,养分(fēn)也(yě)较差(chà),真实没必要(yào)买回家食(shí)用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来说,马铃薯有两(liǎng)种类型,一种是外形没(méi)那么规(guī)矩的(de),一(yī)种是比较圆的,一般(bān)咱们会主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种外形(xíng)比较圆的(de)马铃(líng)薯(shǔ),由(yóu)于这儿马铃薯削起来(lái)很便利,比较不那么费力。

  所以(yǐ)说(shuō)挑选(xuǎn)越圆的马(mǎ)铃(líng)薯购买越好。

  

   3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否(fǒu)起(qǐ)皮。

  假如是起皮的马铃薯,会感(gǎn)觉比(bǐ)较面比(bǐ)较(jiào)甜,适(shì)宜(yí)拿来蒸或许(xǔ)炖;假如是那种表皮比较润滑的(de)马铃薯(shǔ),它的口感会(huì)比较实、脆,此刻若是拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝(sī)的话,那是(shì)再(zài)适宜不过了。

  所以选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会从自己的实践(jiàn)需求动(dòng)身(shēn)。

   4、看马铃薯的(de)肉质色彩。

  马铃(líng)薯的果肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩,一(yī)种是黄(huáng)色的,一种是(shì)白色的(de)。

  一般来说,黄色肉质(zhì)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,往(wǎng)往会比较粉比较面,假如是(shì)白(bái)色肉(ròu)质的(de)马铃薯(shǔ),一(yī)般会(huì)感觉比较甜。

  所以选购马铃薯时(shí)也要留意这一点细节,要掌(zhǎng)握好。

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