桂林磨(mó)浆米线？桂林闫氏大米、力(lì)源(yuán)大米、天(tiān)湖香河粉和米饭哪个热量高，吃河粉和米饭哪个更容易胖米的出浆都比较高的。关于(yú)桂林磨(mó)浆米线以(yǐ)及桂林磨(mó)浆米线，桂林大米品(pǐn)牌(pái)等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

桂(guì)林是属于(yú)贵(guì)州省吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵州省的。

　　桂林不(bù)属于(yú)贵(guì)州(zhōu)省的,贵州桂林不(bù)是一(yī)个地(dì)方的。

　　贵州是一个省的称呼(hū),它(tā)的(de)首府是贵阳市(shì),贵州(zhōu)省南(nán)部(bù)紧挨着广(guǎng)西(xī)壮(zhuàng)族自(zì)治(zhì)区,桂林(lín)市是广西壮(zhuàng)族(zú)自治区管(guǎn)辖的一(yī)个地(dì)级(jí)市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高。

　　米又(yòu)称大(dà)米，是禾(hé)本(běn)目禾本(běn)科稻属植物的果实，稻谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大(dà)米(mǐ)是人类的主(zhǔ)要粮食(shí)之(zhī)一，也是亚洲人(rén)的主要粮食之一，全世界约有二分之(zhī)一(yī)的人口食用大米，常(cháng)见(jiàn)当(dāng)作主食的地(dì)区(qū)在(zài)亚洲和各(gè)地唐人街。

　　大(dà)米中含(hán)碳(tàn)水化(huà)合物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维生素等。

桂林(lín)米线米浆配方

　　桂林(lín)米粉是桂林(lín)地方小吃中的精品(pǐn)，俗(sú)有“到桂林不吃桂(guì)林(lín)米粉，不(bù)算到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn河粉和米饭哪个热量高，吃河粉和米饭哪个更容易胖)的制作方(fāng)法是：先(xiān)将(jiāng)米淘净，用清水(shuǐ)浸泡几天，然后将米(mǐ)磨成米浆(jiāng)，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再(zài)使劲捣(dǎo)煮熟后的粉团，使之变得极有筋力(lì)、不易断碎(suì)，最后用压榨机将粉(fěn)团压榨成(chéng)一(yī)根根韧性(xìng)极(jí)好的米(mǐ)粉条，再卷(juǎn)成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤菜粉、牛(niú)腩粉、生菜粉和(hé)马(mǎ河粉和米饭哪个热量高，吃河粉和米饭哪个更容易胖)肉米粉等几种。

　　使用时根据各(gè)人所好(hǎo)，佐(zuǒ)以不(bù)同的配料，做法也有所不同。

　　无论何种做法做(zuò)成的桂林米(mǐ)粉肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤(yóu)其是马肉米粉，有(yǒu)桂林米粉(fěn)之冠之(zhī)称，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将(jiāng)团好的(de)米粉分成几(jǐ)份，（一般2两(liǎng)米粉分为10小份(fèn)）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉勺连(lián)粉(fěn)带汤装入特(tè)制(zhì)的小碗(wǎn)中(zhōng)，将腌腊(là)好的马肉切成薄片铺在(zài)粉面(miàn)上(shàng)，加(jiā)入卤汁、香菜、大(dà)蒜丝、葱花、香料(liào)、熟油(yóu)等，一碗味道鲜(xiān)美(měi)、香气(qì)四溢的马肉米粉便制(zhì)成了(le)。

　　 　　马(mǎ)肉(ròu)米粉味道绝(jué)佳，因其碗(wǎn)小（一碗只有一(yī)箸左右），所以顾客一餐往往能(néng)吃十几(jǐ)碗，甚(shèn)至几十碗，当(dāng)看到自己面前用过的(de)小碗堆(duī)成小(xiǎo)塔(tǎ)时，方知自己的(de)胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米粉作为游览桂林的一(yī)个重要(yào)项目之一，可以说，桂林(lín)米粉也(yě)和甲天(tiān)下的桂林山水一样(yàng)，名扬四海(hǎi)了。

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