怎样样挑榴(liú)莲才甜呢？看形状，选择“母榴(liú)莲”的。关(guān)于怎(zěn)样样挑(tiāo)榴莲才甜呢(ne)以(yǐ)及怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢，怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜(tián)一点，怎样挑甜的榴莲(lián)，怎样(yàng)挑的(de)榴莲又(yòu)好吃又(yòu)甜，榴(liú)莲怎样选才甜等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你收(shōu)拾以(yǐ)下的日(rì)子常识：

榴莲是热(rè)性仍是凉性

　　榴(liú)莲是热性的(de)。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲自身(shēn)归于热带生果，性(xìng)热味甘，且糖分含量(liàng)较高，多吃(chī)简单上火。

　　榴(liú)莲的养分(fēn)价(jià)值比较(jiào)高，榴莲中含有(yǒu)较为丰厚的(de)膳食纤维(wéi)、蛋白(bái)质和维(wéi)生素等，有必定(dìng)的促(cù)进胃肠(cháng)活动、缓(huǎn)解(jiě)便秘(mì)的效果，

　　其间还含有较为丰(fēng)厚的脂肪、多种(zhǒng)矿物质等，具有弥补人体养分的(de)效果。适量的食用榴莲还能够影响(xiǎng)胃液和唾液排泄，具有开胃、促进胃口(kǒu)的(de)成(chéng)效;还有必定的散寒成(chéng)效，能够在必定程度上(shàng)缓解痛(tòng)经(jīng)等(děng)症状(zhuàng)。

怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲才(cái)甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一(yī)般在行的(de)买家在购(gòu)买榴莲时会选择(zé)“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满(mǎn)，乃至榴(liú)莲外(wài阿富汗是哪一年灭亡的)表会(huì)呈现许多鼓(gǔ)包，并且底部是平的，这样的(de)榴(liú)莲它外(wài)皮薄(báo)，果肉多(duō)，并且滋(zī)味甜美(měi)，这(zhè)是因(yīn)为它外壳(ké)里边包裹着厚(hòu)厚(hòu)的果(guǒ)肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其(qí)外表(biǎo)看(kàn)上(shàng)去比较圆润。

　　而那些(xiē)形状较长、比较小的榴莲便是咱(zán)们所说的“公榴莲”，其果肉(ròu)较小，皮就(jiù)会厚(hòu)一些，并且“公榴莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳(ké)。

　　在购买(mǎi)榴莲(lián)时，首(shǒu)先要(yào)调查(chá)榴莲(lián)外壳的色彩，假如是青色的话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴(liú)莲的色彩呈黄褐色的话，代(dài)表熟过头(tóu)了，这两(liǎng)种色(sè)彩的榴莲(lián)都不要购买(mǎi)，因(yīn)为(wèi)其口感都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄中带青为佳，并且在榴莲底(dǐ)部有(yǒu)轻轻裂口的最好，可是(shì)也不要彻(chè)底裂开，悉数裂开(kāi)不仅是熟过头口感(gǎn)欠好，并且果肉很简单遭(zāo)到污(wū)染(rǎn)。

　　也能够经过(guò)捏榴莲外壳上的刺来判别榴(liú)莲(lián)的口感，假如(rú)捏榴(liú)莲(lián)外(wài)壳上相邻的两(liǎng)根刺，能捏得动，代(dài)表其老练度高，能(néng)够购买(mǎi)，假如刺又尖(jiān)又(yòu)长、还不简单捏得动，阐明榴莲(lián)的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在购买榴莲时(shí)，拿(ná)起(qǐ)一个(gè)轻(qīng)轻裂(liè)开的榴莲，细心闻一下(xià)，假如闻(wén)到(dào)一丝生味，代表此榴莲还没有熟(shú)透，假如闻着有酒味，阐(chǎn)明这个榴莲老练过头了，此榴(liú)莲不光(guāng)滋味欠好，在口感上还会稍微(wēi)发苦。

　　闻(wén)到只要甜美(měi)味(wèi)的话(huà)，就(jiù)阐明这个榴(liú)莲的老练度是刚刚好，能够定心购买。

　　其实榴(liú)莲的口感和滋味仍(réng)是(shì)由(yóu)其(qí)种类决议(yì)的，像猫山王(wáng)榴莲(lián)、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的(de)尖(jiān)端，而(ér)咱们常吃(chī)的榴莲是泰(tài)国(guó)金枕头榴(liú)莲，它只能算是榴莲中入门等级，因为(wèi)其(qí)产量大、口感清淡、价(jià)格适中简单被老百姓承受。

怎样选择榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜

　　这样选择(zé)榴(liú)莲又香又(yòu)甜(tián)：

　　1、闻(wén)气(qì)味(wèi)

　　好的榴莲是有香味的，一种浓(nóng)郁又不腻的滋(zī)味，就(jiù)好像是榴(liú)莲味(wèi)的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够(gòu)依据的榴莲的气味判(pàn)别它(tā)是不是熟了、有(yǒu)没有坏。

　　因(yīn)为不老练的榴莲是(shì)有一(yī)股阿富汗是哪一年灭亡的(gǔ)青、涩的滋味(wèi)的(de)，便是刚刚修剪过(guò)的青草的滋味，而坏了(le)的榴(liú)莲呢，就会有(yǒu)很浓的(de)酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果(guǒ)实的巨细和外观色(sè)彩，也能够辨识榴(liú)莲的老练度，就像挑西瓜相同(tóng)。

　　一般来(lái)说(shuō)体型比较大的榴莲老练度会好一些，从外壳色彩(cǎi)看，一般老练的好(hǎo)榴(liú)莲呈较通透(tòu)的黄色，假如青色(sè)比(bǐ)较多则(zé)证明不行老练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外(wài)表(biǎo)布满了密密的尖刺，用手(shǒu)捏住(zhù)尖刺的(de)顶端，假(jiǎ)如稍用力就能(néng)够让它们互相挨近，阐明此榴莲较(jiào)软，皮薄，老练度较(jiào)好，假如感觉手感十分坚实(shí)，底子无法(fǎ)捏动(dòng)，这样的榴莲(lián)则(zé)较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑(zhèng)和(hé)率船队三下南洋，因为出海时刻太长(zhǎng)，船员们(men)思乡心(xīn)切，乡愁浓(nóng)郁，归心(xīn)似(shì)箭(jiàn)。

　　有一天，郑和(hé)在(zài)岸(àn)上发现一种奇特(tè)果子，就(jiù)带(dài)回几个同大伙一(yī)同品味，许多船员吃(chī)后对这种生果称赞(zàn)不(bù)已(yǐ)，竟(jìng)把思乡(xiāng)的想法(fǎ)一时(shí)淡化了。

　　有(yǒu)人问(wèn)郑和，“这(zhè)种果(guǒ)子(zi)叫什么姓名(míng)？”，他(tā)随口答到：“流连”。

　　榴莲(lián)与流连同(tóng)音，后来人们就将它称(chēng)为“榴莲”。

　　东南亚的(de)华(huá)人吃了(le)，对祖(zǔ)国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思(sī)乡之情。

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