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白酒(jiǔ)泡猕猴桃保质期能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的(de)保(bǎo)质期约(yuē)为2年。

　　不过其保质期要(yào)参考(kǎo)酿造工艺和环境，以及保(bǎo)存状况等因素，但凡其中的一个因素出现问题，保质期有可能(néng)缩短。

　　所以(yǐ)猕(mí)猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃(táo)酒富含(hán)维生素、氨基酸、多(duō)酚、胡萝卜(bo)素和微量元素。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒的一(yī)种，色泽明亮(liàng)透明，黄绿色，果香浓郁(yù)，入口醇(chún)厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营养(yǎng)成分(fēn)和(hé)功效(xiào)都远高(gāo)于现在的(de)葡萄酒，只(zhǐ)是人们接受葡萄(táo)酒的(de)历(lì)史更长(zhǎng)而已。

　　猕猴桃酒色(sè)泽晶亮透(tòu)明，微黄带(dài)绿色，气(qì)味(wèi)带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采(cǎi)用优质野(yě)生鲜果，再加人工精心挑(tiāo)选—清洗—破碎—微生物发酵—榨(zhà)汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴(tiē)标(biāo)—检(jiǎ农村信用社几点上班下班时间n)验—出厂(chǎng)。

　　生产过程绝不添(tiān)加(jiā)任何工业制剂(jì)和(hé)色(sè)素，是真正意(yì)义上的纯天然酒品，既保存了(le)猕猴桃鲜果的果香，又延续了(le)猕(mí)猴桃的营养，口感(gǎn)纯(chún)正，酒色(sè)琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放(fàng)多久时间？

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)存放时(shí)间一般(bān)在两(liǎng)年左右，不过是要根据不(bù)同的酿造工艺和环境来进(jìn)行决定的，对于一些有细菌侵入(rù)的(de)猕猴桃酒，我们在(zài)喝的时候会感觉到十(shí)分酸，而且有(yǒu)异味的存在，这样的猕猴桃是变质的危险，所以，它与白酒的保存方法(fǎ)和保存日期完全不同的，我(wǒ)们一定要(yào)进(jìn)行鉴别，自酿(niàng)的猕猴(hóu)桃酒在(zài)进行酿制时一定要(yào)经过消(xiāo)毒处理，这样才(cái)能(néng)够延长它的保(bǎo)质(zhì)期。

自制猕猴(hóu)桃酒注(zhù)意(yì)事项(xiàng)

　　酿(niàng)制(zhì)猕猴桃酒的(de)发(fā)酵时间(jiān)是(shì)越(yuè)久越好(hǎo)，时间越久(jiǔ)，酒味(wèi)也(yě)就越浓。

　　不过注(zhù)意要加一些糖哦。

　　加糖(táng)了(le)之后能(néng)够使得猕猴(hóu)桃酒在发酵的过程(chéng)中(zh农村信用社几点上班下班时间ōng)酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃(táo)和糖的比例是10斤(jīn)猕猴桃(táo)加2-3斤糖(táng)，白糖，冰糖(táng)都(dōu)可以。

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的时候，可以(yǐ)适当加一些酵母，虽然说(shuō)猕猴桃本身含有酵母菌，但(dàn)是含量比较少，加一些酵母菌可以发酵得更(gèng)快一些。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)在发(fā)酵的过程中要注意(yì)与(yǔ)空气隔(gé)绝，否则容(róng)易(yì)变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的容器(qì)最好(hǎo)有一(yī)个排气口(kǒu)，避免发酵过程中产生大量(liàng)的气体，导致罐内压力过大而爆缸(gāng)。

　　放置猕猴桃酒的地方最(zuì)好是阴凉干燥处，不能阳(yáng)光直射，否(fǒu)则会造成发酵不均或产生霉(méi)菌。

　　一般(bān)情况下，发酵7-15天(tiān)，猕(mí)猴桃基本都化(huà)成水(shuǐ)汤(tāng)，有很浓的酒香，基本没有(yǒu)气泡产(chǎn)生，用筷子(zi)攒点(diǎn)尝一下微甜或甜味比(bǐ)较淡（糖分(fēn)都转化(huà)为酒份了），这时就(jiù)要注意将(jiāng)酒渣分离出来(lái)，剩下的酒继续发(fā)酵，至少10-20天的时间。

　　盛(shèng)装猕猴桃酒的容器，最好是用玻璃或者陶瓷材质的(de)，容量不需要太大，刚好(hǎo)能够酿(niàng)制(zhì)的猕(mí)猴桃量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要清洗感觉(jué)并消毒(dú)，倒置晾干后才可使(shǐ)用。

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