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刀鱼(yú)是海鱼还(hái)是淡水(shuǐ)鱼(yú)

　　刀(dāo)鱼(yú)是淡水鱼的。

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼，因(yīn)为主要(yào)分布在长江、钱(qián)塘江、黄河等淡水(shuǐ)地区，所以属于(yú)淡(dàn)水(shuǐ)鱼。

　　虽然(rán)它们是(shì)淡水鱼，但它们可以在海水中生长。由于(yú)刀(dāo)鱼有洄游习性，它们不仅能适应淡水环境(jìng)，还能在(zài)海(hǎi)水中正常生长。

　　当刀鱼繁殖时(shí)，它会进入淡水。繁殖成(chéng)功后，它们会将(jiāng)小鱼带入海水中生(shēng)长(zhǎng)。因此，很多刀鱼生活(huó)在(zài)淡水和海水的交界处(chù)，比如(rú)我国的渤海(hǎi)、黄(huáng)海和东海(hǎi)都(dōu)有它们的(de)身(shēn)影。

刀(dāo)鱼(yú)的特点有哪(nǎ)些呢

　　刀鱼是体型最大和游泳速度最(zuì)快的鱼种(zhǒng)之一。

　　刀鱼(yú)颚(è)尖，稍稍有些粗，占体长的三分之二。

　　成鱼体(tǐ)于令仪不责盗文言文翻译注释，于令仪不责盗古文翻译长可达米，体(tǐ)重约500公斤(jīn)。

　　刀鱼尾部有个(gè)大的半月形鳍，鱼体(tǐ)表(biǎo)面光滑，没(méi)有鳞片。

　　刀鱼生(shēng)活在(zài)热带和温带水域，但(dàn)夏季(jì)有(yǒu)时可游(yóu)到巴伦支海。

　　刀(dāo)鱼体侧扁(biǎn)而长，前部高(gāo)，向后渐低；背缘平直，腹缘有(yǒu)锯齿(chǐ)状棱鳞。

　　头(tóu)短小(xiǎo)，侧扁(biǎn)而尖。

　　吻(wěn)钝圆(yuán)，突出。

　　眼较(jiào)小，近(jìn)于吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每(měi)侧2个，距眼前(qián)缘较(jiào)距(jù)吻端为近。

　　口大(dà)，下位。

　　口裂斜(xié)行。

　　幼鱼时上(shàng)颌骨短，向后伸到鳃盖附近；成鱼时上颌骨向后伸达(dá)胸鳍(qí)基底，上颌骨下缘(yuán)有(yǒu)小锯齿。

　　刀鱼(yú)上溯期(qī)间不摄食，入东平湖后，又重新摄食。

　　至6月初（芒种前后）产卵，产卵后部分亲鱼顺(shùn)流而下，陆续回海，一部分继续在湖(hú)区摄(shè)食一段时间之(zhī)后再降河(hé)入海。

　　长江刀鱼含有丰富的蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)，肌肉氨基酸组成基本符合FAO/WHO的(de)评(píng)价标(biāo)准(zhǔn)；尤其是脂肪显著高于一般名(míng)特优鱼类，脂肪(fáng)酸以不饱和脂肪(fáng)酸为主；在肌肉(ròu)游离(lí)氨基酸(suān)中，含有丰(fēng)富的鲜(x于令仪不责盗文言文翻译注释，于令仪不责盗古文翻译iān)味氨(ān)基酸，尤其含有(yǒu)高比例的活(huó)性氨基酸-γ-氨基(jī)丁酸。

　　长(zhǎng)江刀鱼是(shì)人类的一(yī)种(zhǒng)营(yíng)养(yǎng)均衡、味道鲜美、对(duì)人体健康有益的动(dòng)物蛋白(bái)。