浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性的？浆水不是热性也(yě)不是凉性(xìng)，浆水属于(yú)寒性，浆水(shuǐ)是(shì)一种(zhǒng)将栗米通过加(jiā)工经过发(fā)酵(jiào)后形成的白色(sè)浆(jiāng)液(yè)，具有一定的(de)药用价(jià)值的。关于浆水是热性还(hái)是凉性(xìng)的(de)以及浆水是热性(xìng)还(hái)是(shì)凉(liáng)性的，浆水是热性还是凉性(xìng)食物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性还是(shì)热(rè)性，浆水面是不是凉性的(de)等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识：

浆水(shuǐ)可以当水喝吗

　　浆(jiāng)水是(shì)可以当水喝的。

　　一般情况下(xià)，浆(jiāng)水可(kě)以直接喝。

　　浆水是一道历史(shǐ)悠久(jiǔ)的(de)传统名菜，以芥(jiè)菜、包(bāo)菜(cài)、芹菜、曲(qū)曲(qū)菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等为(wèi)原料，在沸水里烫过后(hòu)，

　　拌(bàn)以少量面粉，加温(wēn)水、酵母发酵而成(chéng)。浆水本身就是用开水或(huò)者热面汤做成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不(bù)会影响人的身体健康，还具有消暑解渴的功效。如果在喝(hē)时加以少(shǎo)许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热性还是(shì)凉性的

　　1、浆水不是热性也(yě)不(bù)是凉(liáng)性，浆水属(shǔ)于(yú)寒性，浆水是一种将栗米通(tōng)过(guò)加工经过发(fā)酵后形(xíng)成的白色浆液，具(jù)有一定(dìng)的(de)药(yào)用价(jià)值(zhí)。

　　浆(jiāng)水味甘(gān)、酸，性凉，无毒，主要(yào)具有调(diào)中和胃、止(zhǐ)呕吐(tǔ)、止(zhǐ)渴(kě)、消宿食(shí)、利(lì)小便、调理(lǐ)脏腑(fǔ)、治霍乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有助于调(diào)中开胃，促进(jìn)消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食(shí)，对(duì)于消暑解渴(kě)有(yǒu)一定的(de)帮助，浆(jiāng)水(shuǐ)一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤等(děng)方式(shì)食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠(shēn)436742开头是什么银行 归属地，436742开头是什么银行的卡期的妇女不建(jiàn)议服用，否则可能会(huì)对(duì)胎儿发育不利(lì)。

　　还有体质偏寒(hán)者、脾胃(wèi)虚寒者(zhě)都不建议(yì)服用浆水，因(yīn)为(wèi)服用后可(kě)能会(huì)加重其(qí)寒(hán)性体质(zhì)。

　　同时(shí)在(zài)服(fú)用(yòng)期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油腻的食(shí)物，以免(miǎn)影响(xiǎng)药(yào)效的(de)发挥(huī)。

浆(jiāng)水经常吃对身体好(hǎo)不好？

　　作(zuò)为一名安康人(rén)，浆(jiāng)水菜可以说是家(jiā)家户户(hù)必备的(de)一(yī)种菜肴！在我们这里甚至有这(zhè)样一句(jù)俗语“三天不吃酸，走路打(dǎ)圈圈(quān)”，意(yì)思是说，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我(wǒ)们对(duì)于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一(yī)个发酵的过程，在这(zhè)个(gè)过程(chéng)中(zhōng)会产生一些微(wēi)生物，这些(xiē)微生物具(jù)有帮助消化、清(qīng)热解毒去火的功(gōng)效，夏天天热的时候，舀上一(yī)碗浆水喝(hē)，还能预防中暑。

　　因此经常食(shí)用对身体是有(yǒu)好处的。

　　但凡事都(dōu)应有(yǒu)个(gè)度，所谓过犹不(bù)及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制(zhì)作过程(chéng)中会产生少量的亚(yà)硝酸盐，若是过多的食用，会对人体的 健康 不利，因(yīn)此在食用的时候可以多清洗一会儿(ér)，这样(yàng)就可(kě)以(yǐ)将(jiāng)危害降到最低。

　　浆水(shuǐ)菜(cài)的制作方法也很简(jiǎn)单(dān)：一(yī)、把(bǎ)制(zhì)作酸菜的蔬菜淘(táo)洗干净(jìng)，我们这里一(yī)般用芥菜和萝卜英子(zi)做；二、然后放在开水(shuǐ)里翻几(jǐ)个滚捞出来倒入缸或其他(tā)容器中；最后(hòu)把下面条时剩下的面(miàn)汤晾凉(liáng)倒入缸中盖盖(gài)，放上三五(wǔ)天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下(436742开头是什么银行 归属地，436742开头是什么银行的卡xià)顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基本上就(jiù)没(méi)什么问(wèn)题。

　　 浆水的(de)酸(suān)味是来自于(yú)乳酸菌(jūn)，这属于益生菌，对身体有(yǒu)好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦去睡(shuì)，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可(kě)以激(jī)活(huó)人体(tǐ)内的某些免疫细(xì)胞(bāo)，使人(rén)体自我调节的能力增(zēng)加，进而(ér)增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹(dān)妙药，不论什么东(dōng)西，没有100%全是优(yōu)点而(ér)毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水这(zhè)种发(fā)酵食(shí)物(wù)，吃多了，会影响人唾液(yè)的(de)分泌，并可能因(yīn)此而(ér)食欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸性(xìng)的(de)，会(huì)中和人体内(nèi)的碱性物质(zhì)钙(gài)，大(dà)量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的(de)话，就会影响个头发育(yù)，大人的话，可(kě)能导致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水(shuǐ)这种发(fā)酵的酸性(xìng)食物，容易使人罹患各种化脓性疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症等等(děng)。

　　 吃(chī)太多浆水，还会(huì)引起人的(de)精神不稳定，导致(zhì)睡眠(mián)质量变差等。

　　当然，世上本就没(méi)有绝(jué)对意义上的安全食品，而且(qiě)一般(bān)人也不会真的(de)经年(nián)累月上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面，完全没有问题。

　　一(yī)提起(qǐ)浆水我(wǒ)的哈(hā)喇子都要留(liú)下来啦！这可(kě)是家乡特有(yǒu)的美味呀！从小家里(lǐ)就(jiù)会(huì)作上一坛浆(jiāng)水，不(bù)论是煮面还是凉拌(bàn)，或作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是(shì)美不可(kě)言，浆(jiāng)水的味道一直伴随(suí)着(zhe)我成长！

　　 老家(jiā)的浆水(shuǐ)是用(yòng)三油菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶子芹菜等用清(qīng)水洗(xǐ)干(gàn)净用沸水焯一(yī)下，放入干净的坛子中（不能沾一(yī)点(diǎn)油脂(zhī)）倒入酸浆(jiāng)水老汤(tāng)盖上(shàng)盖子过几天菜色(sè)变(biàn)黄(huáng)，就(jiù)可以食用了(le)，浆水(shuǐ)菜(cài)不论下面(miàn)，凉(liáng)拌吃起(qǐ)来酸(suān)爽，脆口，那叫一个(gè)美(měi)！

　　但是浆水(shuǐ)吃(chī)多了好(hǎo)不好呢，浆水(shuǐ)是(shì)有(yǒu)浆水汤中酵母菌发酵形(xíng)成的，有调中和(hé)胃，化积(jī)止(zhǐ)渴生(shēng)津消(xiāo)暑的作用，浆水虽好吃但也不是多(duō)多益善，比如孕(yùn)妇就(jiù)不可多吃，浆水(shuǐ)在发(fā)酵过程中(zhōng)会产生一些亚硝酸(suān)盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆水过(guò)酸对有胃(wèi)溃疡的患者会加重(zhòng)溃疡对胃(wèi)不好(hǎo)，浆水还(hái)有(yǒu)刮油脂的(de)作用(yòng)过多食(shí)用胃里会(huì)有些不(bù)适(shì)，要搭配些其他养(yǎng)胃小菜(cài)一起食(shí)用，还有刚发酵好的(de)浆水要(yào)尽(jǐn)早(zǎo)食用不要(yào)泡太久如果发现浆水汤色变浑(hún)，有异味上面飘有白色就不能食用(yòng)了，不然会吃坏肚子甚至食物中毒(dú)！所以说浆水(shuǐ)好吃可不(bù)要(yào)贪(tān)吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸(suān)性的，经常吃没事，但不(bù)要大量吃，如果量又多，吃的又(yòu)频繁，那就(jiù)会胃酸，营养不良，再喜欢吃的(de)东西也(yě)要适量控制，2到(dào)3天吃一(yī)次，既清淡又还有(yǒu)增(zēng)进食欲的功(gōng)能也很(hěn)不错(cuò)。

　　回答完题主(zhǔ)问题，这(zhè)里(lǐ)给大家普(pǔ)及一下(xià)浆水是(shì)什么东西(xī)，相信很多朋友不清楚(chǔ)这道(dào)菜的。

　　浆水在(zài)我们这里冬天大部分(fēn)人家都要腌一坛，用来(lái)解馋(chán)。

　　浆(jiāng)水的(de)制(zhì)作(zuò)并不复杂，但一定要(yào)干净(jìng)，我妈是用芥菜的根(gēn)和叶切碎(suì)，放入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖(gài)子，静置大(dà)约一(yī)个星期就可(kě)以食用了。

　　如(rú)果放置的地方温(wēn)度低，腌制时间(jiān)会更久一(yī)些。

　　其(qí)中菜叫酸(suān)436742开头是什么银行 归属地，436742开头是什么银行的卡菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时(shí)要注意用专用的(de)器具舀菜，这(zhè)菜(cài)最(zuì)怕(pà)荤腥油腻，和沾过别(bié)的(de)东西又来舀它，所以这菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过(guò)这菜，浆(jiāng)水马上变质，表(biǎo)面起一层白沫，浆水就不好喝了(le)，菜也会腐烂变(biàn)质。

　　我(wǒ)们吃(chī)的时候酸菜(cài)可以包(bāo)饺子，包(bāo)子，还可(kě)以蒸着当才吃，放点葱花，一点(diǎn)油(yóu)，非常好吃。

　　也符合(hé)现代(dài)人的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还(hái)可以做汤，作为(wèi)面食(shí)作料(liào)，还有一个(gè)特点就是可以(yǐ)解酒，喝高(gāo)的人喝一勺酸汤(tāng)，一会就好(hǎo)了。

　　还可以解毒，我们(men)这里偶尔会有想不开喝了什么不好的(de)东西(xī)，急救就(jiù)是灌浆(jiāng)水，让病人呕吐。

　　我(wǒ)说了这么多(duō)，亲(qīn)们知道(dào)浆水的(de)来路和好处与弊端了吧？说的不(bù)清楚和有疑问可以留(liú)言和私(sī)信奥！谢谢大家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定(dìng)对(duì)身体(tǐ)不好，特(tè)别(bié)是对胃(wèi)不好(hǎo)。

　　所以有胃病的(de)人就不要吃浆水了，那样(yàng)的话只会加(jiā)重病情(qíng)，不(bù)利于胃(wèi)病(bìng)的(de)康复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人们经济不宽裕，为(wèi)了节省开支，就经常用浆水代替醋做(zuò)调(diào)味品，所以很多经常吃浆水的人(rén)，就患有胃病。

　　浆(jiāng)水本属寒凉之物，有(yǒu)清热降火(huǒ)功效。

　　实际生活中，好多(duō)人感觉上火了(le)，就会(huì)吃浆水面，特(tè)别是(shì)芹菜浆水，清热降火功效(xiào)很(hěn)明显。

　　吃浆水的最好时节(jié)就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口(kǒu)的浆水面，让人(rén)顿觉神清气爽(shuǎng)，舒坦极(jí)了。

　　另外浆水(shuǐ)一定要注(zhù)意卫生，因(yīn)为如果(guǒ)保(bǎo)护(hù)不(bù)好，浆(jiāng)水(shuǐ)极(jí)易腐败变质，就(jiù)是人们常说(shuō)的“白花”，这是一(yī)种对变质(zhì)浆水很形象的说法，浆水(shuǐ)如果变质了，上面会有一层白花花的绒毛(máo)一(yī)样的东西，这就(jiù)意味着浆(jiāng)水不(bù)能食用(yòng)了。

　　解(jiě)救(jiù)的办法就是把(bǎ)这(zhè)层白花花的东(dōng)西(xī)撇出(chū)倒(dào)掉，往浆水里从新加入新鲜的(de)面(miàn)汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉引起，而(ér)浆水本身就是寒(hán)冷(lěng)之物，所以更容易(yì)加(jiā)重病情。

　　有胃病的人(rén)，不建议食用(yòng)浆水，最好吃醋。

　　现在生活(huó)水平提高了(le)，经常吃浆(jiāng)水(shuǐ)的人越(yuè)来越(yuè)少，偶尔(ěr)为了换换口味，吃一两次浆水(shuǐ)，也没有什么(me)不(bù)可以的！

　　 浆水是(shì)西北(běi)地(dì)区普通百姓家常(cháng)见的(de)食物，南方人品尝后大(dà)都面(miàn)露一付难以置信(xìn)的表(biǎo)情。

　　西北长大的孩子(zi)不论走到那里都(dōu)会铭(míng)记着那(nà)种味道，那是家的味道，母亲的(de)味道。

　　 浆水是个好东西(xī)，不(bù)能说多吃(chī)，什么东西(xī)吃多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一(yī)顿饭，和平时一样吃。

　　没什么(me)不好(hǎo)。

　　每个人(rén)的身(shēn)体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们(men)靠(kào)浆水(shuǐ)过日子，有(yǒu)什(shén)么不好，不过现在时(shí)代(dài)不(bù)同了(le)，人们这不(bù)行，那(nà)不成！

　　 浆(jiāng)水经常(cháng)吃不好、中老年(nián)本(běn)身缺钙(gài)浆水虽然降脂好、但是(shì)杀钙(gài)利害、不能(néng)多吃对身体不好！

　　夏(xià)季即将到来，让(ràng)人酸爽无比的(de)浆水面可是(shì)降暑(shǔ)开胃(wèi)的一(yī)道(dào)美味！母亲用芹菜做的浆水，在(zài)我们村(cūn)，远(yuǎn)近闻(wén)名(míng)，很多同村人不论远近，都(dōu)来请教浆水做法(fǎ)，因为初做浆水的水要用(yòng)别人做好(hǎo)现(xiàn)成(chéng)的浆水(shuǐ)，做因(yīn)子！

　　 母(mǔ)亲的浆水(shuǐ)主要原料就是下过面的面(miàn)汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说(shuō)喝(hē)这个浆水，能(néng)帮(bāng)助降血压！不(bù)知道是不是(shì)真的有(yǒu)疗效？而且用(yòng)浆(jiāng)水(shuǐ)泼出来的面，能对(duì)便秘(mì)有明(míng)显效(xiào)果！

　　 但是(shì)凡事有(yǒu)个度，浆(jiāng)水更(gèng)换不及时，容易变质，会导致肠胃腹泻！也不能长期食用(yòng)！太凉(liáng)！只能是夏季吃(chī)，比较(jiào)适宜！

未经允许不得转载：绿茶通用站群 436742开头是什么银行 归属地，436742开头是什么银行的卡