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　　如果(guǒ)气温较(jiào)高时(shí)，巧(qiǎo)克力可(kě)以选(xuǎn)择放冰箱保(bǎo)存，但是不是直接放进(jìn)去，因为保存(cún)巧克力首先必须保证(zhèng)其封闭性，比如可以用密(mì)封干燥的罐子储存在冰箱(xiāng)，或者(zhě)先用塑料袋密封再置于冰箱(xiāng)保(bǎo)鲜，而且冰箱的(de)温度控制在8～18℃较(jiào)佳。

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　　巧克力可以放(fàng)冰箱(xiāng)。

　　气(qì)温较高时，巧克力可以选择放冰箱(xiāng)保(bǎo)存，以保证巧克(kè)力不被温度(dù)过高而融(róng)化或变质。

　　但是，巧(qiǎo)克力放在冰箱保存，并不是直接(jiē)放进去。

　　注意事项：

　　保存巧克(kè)力(lì)首先必须保(bǎo)证其封闭性，比如可(kě)以用密(mì)封干燥(zào)的(de)罐子储存(cún)在(zài)冰箱，或者先用塑料袋密封(fēng)再置(zhì)于(yú)冰箱保鲜。

　　另外，冰箱(xiāng)的温度也不能太低(dī)，控(kòng)制在8~18℃较佳。

　　取(qǔ)出后(hòu)不(bù)能立即(jí)打开，应待温度(dù)回升(shēng)后(hòu)再(zài)打开食用较好。

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