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谢谢谬赞经典回复，过誉和谬赞的区别红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红(hóng)薯怎样挑(tiāo)才甜(tián)呢？选品种的。关于红薯怎(zěn)样挑才甜呢(ne)以及红薯怎(zěn)样挑(tiāo)才(cái)甜呢，红(hóng)薯怎(zěn)样(yàng)挑才甜一点，红薯怎样挑甜的，怎样挑选红薯比较甜(tián)，怎样挑烤红薯比较甜等(děng)问题，农商网将为你收拾以下(xià)的日(rì)子常识：

红薯能够生吃吗

　　红薯(shǔ)是能够生吃(chī)的(de)。

　　红薯为一类较(jiào)常(cháng)见的食物，能够(gòu)生(shēng)吃红薯，但不(bù)主张(zhāng)生吃红薯。生(shēng)吃红薯不(bù)会引起中毒，但生红薯中含有丰厚的淀粉(fěn)，

　　生红薯中(zhōng)的淀粉很难消化、吸收(shōu)，有或许(xǔ)由于消化不良而出现腹胀(zhàng)、打嗝。将生红薯做熟，才可让(ràng)红薯中(zhōng)的淀粉发(fā)生(shēng)变化(huà)，相对更易(yì)消化(huà)。

　　一起不主张食用过多(duō)生(shēng)红(hóng)薯(shǔ)，是由于(yú)生红薯中含有一种气(qì)化酶，会导致食(shí)用红薯后产气(qì)，感觉(jué)腹胀难过(guò)。

红(hóng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是(shì)红(hóng)心红(hóng)薯、白心(xīn)红薯、黄(huáng)心红薯(shǔ)和紫心红薯。

　　红(hóng)心红(hóng)薯的滋(zī)味甜美(měi)，口感比较脆爽，含糖量(liàng)十分高，蒸(zhēng)熟之后香气溢散，口感十(shí)分嫩。

　　白心(xīn)红(hóng)薯淀粉含量(liàng)比较高，口感上糯而不腻，一般用(yòng)来制造薯(shǔ)粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄心红薯是最常见(jiàn)的一种，合适(shì)蒸食、煮粥、炒菜等各种办法，口感也是十分(fēn)的清甜(tián)爽(shuǎng)滑。

　　紫心红薯口感上不(bù)是特别好，可(kě)是养分价值比较高。

　　几种红薯的(de)口感不同也比(bǐ)较大，在购(gòu)买的时(shí)分依据(jù)自己的需求(qiú)来挑选(xuǎn)就好(hǎo)了(le)。

　　2、看红薯的外观。

　　首(shǒu)要咱们(men)最直观(guān)能看到的便(biàn)是红(hóng)薯(shǔ)的外(wài)观了，在购买红薯的时分，咱们(men)能够先看下红薯(shǔ)的外观(guān)，挑选外形(xíng)丰(fēng)满、外(wài)表(biǎo)润滑地进行购买(mǎi)，假如(rú)红(hóng)薯(shǔ)外表皮是高低不平或许有黑点、发霉或(huò)许是有缺口的(de)就别买(mǎi)了，这种有或(huò)许是寄存时刻过久，或许会(huì)有蜕变(biàn)的(de)问题，假如是外表特别粗糙(cāo)，或(huò)许(xǔ)也是寄存过久，水分有些(xiē)丢失掉了，还有便是发(fā)芽的必定不要购买。

　　3、看红薯的形(xíng)状(zhuàng)。

　　在挑选(xuǎn)红薯的(de)时分(fēn)，咱们尽量去挑选两头尖，中心(xīn)粗(cū)形状的红薯(shǔ)，这种红薯的口感(gǎn)是比较好(hǎo)的，由于这种(zhǒng)红薯在成长的(de)过程中养(yǎng)分吸(xī)收(shōu)得(dé)比(bǐ)较均(jūn)匀(yún)，养分(fēn)价值更好，圆(yuán)润的红薯看起来比(bǐ)较美观(guān)，可是(shì)相比较来说，两(liǎng)头尖、中心粗(cū)的(de)红薯口感上(sh谢谢谬赞经典回复，过誉和谬赞的区别àng)会更(gèng)好(hǎo)一些。

　　4、捏(niē)一捏红薯。

　　在(zài)把看(kàn)好的红(hóng)薯放进(jìn)购物袋的时分，能够随手捏(niē)一下(xià)红薯的(de)头尾处，挑(tiāo)选捏起来比(bǐ)较(jiào)紧实的(de)，假如是捏(niē)起来比较软的话，有或许是水分(fēn)丢(diū)失(shī)导致的(de)，就(jiù)没(méi)有那么新鲜(xiān)了，所(suǒ)以在(zài)挑选捏起来紧(jǐn)实(shí)水分也比较(jiào)足的。