意大利红烩(huì)是(shì)什么(me)东西？意(yì)大(dà)利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方(fāng)式(shì)的。关于意大(dà)利(lì)红烩是什么东西以及意(yì)大利红烩是什么东西，意大利红烩是什么味道，意大利红烩是什么味道(dào)好吃，意大利(lì)红烩是什么意思(sī)，意大利红(hóng)烩(huì)是什么做的等(děng)问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意(yì)大利是(shì)发(fā)达(dá)国家的。

　　意大(dà)利是发达国家(jiā)。意大利是一(yī)个(gè)高度发(fā)达的资本主义国家,欧(ōu)洲(zhōu)四(sì)大经济体(tǐ)之一,

　　也是欧(ōu)盟(méng)和北(běi)约的(de)创始会(huì)员国,还是申(shēn)根公约、八国集团和联合国(guó)等重要国(guó)际组(zǔ)织的成员,意(yì)大利(lì)共拥有54个联合国教科文组织世(shì)界遗产,是(shì)全球拥有世界遗(yí)产最多的欧洲国家。

意大利红烩是(shì)什(shén)么东(dōng)西

　　意大利红烩是一种烹(pēng)饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方(fāng)比较(jiào)特别的烹饪(rèn)方式。

　　用红(hóng)烩手法烹(pēng)饪(rèn)的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇(chún)厚(hòu)的香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩意(yì)面、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩(huì)的烹饪(rèn)方法(fǎ)：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后(hòu)放入(rù)切好的(de)西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番茄酱加(jiā)水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不(bù)多变少(shǎo)，将米饭倒(dào)入锅中(zhōng)搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮到汤汁完(wán)全收干(gàn)，最后撒(sā)上芝士碎、法(fǎ)香碎(suì)即可。

　　红(hóng)烩意(yì)面(miàn)的做法：

　　1、意大利面放入(rù)沸(fèi)水中，中火煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热(rè)锅加(jiā)油，放入洋葱碎(suì)和蒜碎炒(chǎo)香(xiāng)后，放入火腿丝和番茄丁继(jì)续翻炒3分钟后加水，烧开(kāi)后转小火，并加(jiā)入掰开的好侍番茄红烩调料(liào)块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调料块完全溶解(jiě)，汁稍至(zhì)浓稠放入(rù)法(fǎ)香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后(hòu)将汁浇在(zài)煮好的意(yì)大(dà)利(lì)面上即(jí)可。

红烩是什么意识

　　红烩(huì)——是一种烹调方(fāng)法

　　意大利红(hóng)烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土(tǔ)豆(dòu)50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花(huā)生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝(luó)卜、土豆(dò华大基因是国企吗u)，洋葱洗净(jìng)，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小(xiǎo)块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放(fàng)花(huā)生油烧热(rè)，放(fàng)入胡萝卜(bo)、洋葱(cōng)块、土豆炸(zhà)至金(jīn)黄色(sè)待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧(shāo)热，倒入牛(niú)肉块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩下(xià)的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八成热，然后放入炸好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛(niú)肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块放在(zài)盘(pán)内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深红(hóng)光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹(qín)菜(cài)，蘑(mó)菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金(jīn)钱腱(jiàn)用水煮4个小时，在水里加(jiā)洋葱(cōng)，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐(yán)） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁(dīng)，加入红(hóng)酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉加盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛(niú)肉入在盘子里(lǐ)，拱配(pèi)西芹、胡萝(luó)卜、西(xī)兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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