牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪(nǎ)里的特(tè)产做的？关于牛肉罩饼是哪里的特产做的(de)以及(jí)牛(niú)肉罩饼是哪里(lǐ)的特产(chǎn)做的，牛肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里的特征，牛(niú)肉(ròu)罩饼哪家最知名，牛肉罩(zhào)饼发(fā)源地，牛肉罩饼的来(lái)历等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你收拾以下的日子常识(shí)：

牛肉能够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不主(zhǔ)张天天吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉养分价值较(jiào)高(gāo)、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和(hé)嘌呤含量较高，长时(shí)间过量(liàng)食用(yòng)或许(xǔ)会(huì)导致胆固醇(chún)升高、尿酸升(shēng)高(gāo)。此外，许多食(shí1500毫升水等于多少斤 1500毫升水是几瓶矿泉水1500毫升水等于多少斤 1500毫升水是几瓶矿泉水)用牛肉(ròu)还或许会呈现胃肠道不适的现象，所以(yǐ)主张适(shì)量食用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉中的胆固醇(chún)含(hán)量较高，人每天(tiān)摄入胆固(gù)醇(chún)应尽量不要超(chāo)越300mg，天天(tiān)吃牛(niú)肉或许会导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥(féi)壮，严峻(jùn)时(shí)还或许引(yǐn)起高脂血(xuè)症以(yǐ)及心脑血管问(wèn)题(tí);

　　2、尿(niào)酸升(shēng)高：关于(yú)尿(niào)酸(suān)较(jiào)高、患有痛风(fēng)的人群(qún)而言，应尽量防(fáng)止每天食用牛肉，防止引起尿酸(suān)升高，加(jiā)剧(jù)病况，能够偶然食用或少(shǎo)数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机体来不及(jí)代谢、消化，就会(huì)堆积在(zài)胃肠道(dào)内，对(duì)胃肠黏膜发生(shēng)不良的(de)影(yǐng)响，然后引发腹胀、厌恶、胃(wèi)口减退等(děng)消化不良(liáng)的(de)体现，因而胃肠功用紊乱的(de)人群应削减牛肉的食用量，防止(zhǐ)天天吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里的(de)特产做的(de)

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择上(shàng)脑部分(fēn)，然后切片，把(bǎ)葱打结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干(gàn)，下入用美极鸡(jī)精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任(rèn)何一(yī)种(zhǒng)北方白(bái)酒少量(liàng)入味，然后下锅(guō)，用大火1小时(shí)之后中火(huǒ)2小(xiǎo)时之后一向用小(xiǎo)火坚持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切(qiè)细丝，然后找来家里放干的烙饼切片，把(bǎ)葱丝放在大汤勺里(lǐ)，在肉汤中(zhōng)过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是(shì)正宗的牛肉罩(zhào)饼(bǐng)。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎样(yàng)分

　　“几罩(zhào)几(jǐ)”前面(miàn)的(de)是肉(ròu)的(de)量、后边的是饼的(de)量。

　　比方“二罩二”便是指二两(liǎng)牛肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能够依据(jù)自己(jǐ)的食量和喜(xǐ)爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着(zhe)汤汁(zhī)吃的，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)简略了解，便是把(bǎ)牛肉盖在荷叶(yè)饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能够享用了。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐落河北(běi)省的中(zhōng)心方(fāng)位，一说到保定，我们(men)或许第一印象便是驴肉。

　　可(kě)是保定可(kě)不(bù)止驴肉(ròu)这一种(zhǒng)美食(shí)，还有(yǒu)许多(duō)的美食(shí)也很好吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘(zhǒu)子(zi)、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河(hé)北(běi)特征小(xiǎo)吃，始于清(qīng)朝(cháo)年间，相传嘉庆皇帝(dì)南巡路过保定，闻异(yì)香而(ér)振神，问左右，”何(hé)物(wù)发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是色泽光(guāng)润(rùn)，肉质(zhì)肥嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成(chéng)了历任(rèn)知(zhī)府(fǔ)款待各路来宾的美(měi)食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝(sī)杂(zá)面是一种(zhǒng)河北保定闻名(míng)的传统(tǒng)面食小吃(chī)。

　　金丝杂面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉(fěn)，用香油(yóu)、白糖、蛋清(qīng)和适量(liàng)的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸(zhǐ)相同的大(dà)面片，略凉至(zhì)不干不(bù)湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期(qī)长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟(gōu)堡(bǎo)熏肉

　　柴(chái)沟(gōu)堡(bǎo)熏肉是(shì)有名的熟肉制(zhì)品(pǐn)，是河北(běi)省(shěng)怀安县柴沟(gōu)堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木(mù)熏制(zhì)而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞(sāi)齿是其一绝，且皮(pí)烂(làn)肉嫩，表(biǎo)里一致(zhì)，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香(xiāng)，肥不腻口(kǒu)，瘦(shòu)不塞齿，风味共(gòng)同，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(五花肉(ròu)、猪头、猪排骨(gǔ)、下水(shuǐ))，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼(yú)又(yòu)称骨(gǔ)酥鱼(yú)，是一道(dào)河北(běi)省的特征传统(tǒng)名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北(běi)赵家，魏晋(jìn)时期由(yóu)民间(jiān)传入宫中，北宋初年被太(tài)祖(zǔ)赵(zhào)匡胤颁旨御封，从此敬称”圣(shèng)旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保定的(de)一(yī)种(zhǒng)特(tè)征(zhēng)美食(shí)，有点像哈(hā)尔滨的红肠(cháng)。

　　肠(cháng)体(tǐ)绯(fēi)红(hóng)油(yóu)亮，带着诱人的香味，看着就比一般腊(là)肠好吃。

　　用(yòng)手悄悄(qiāo)一掰(bāi)，肠身(shēn)应声而断，肠衣裂开时带着脆(cuì)脆的(de)轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆(cuì)而不(bù)硬，微(wēi)带弹(dàn)性(xìng)，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透(tòu)红养眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的(de)香(xiāng)味、细润的感觉占满(mǎn)了口(kǒu)腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼产自阜(fù)平。

　　阜平县(xiàn)坐落河(hé)北省保定市，特产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜(mì)等，可是最(zuì)好(hǎo)吃的仍(réng)是(shì)要数美(měi)味可口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼是河北保定传(chuán)统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄(báo)，酥脆可口。

　　制造(zào)办法(fǎ)是把烧(shāo)饼温水和面，折成(chéng)烧饼(bǐng)形状，放入炉中烘烤(kǎo)，烹调办法也很特别，且酥脆(cuì)可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的冰(bīng)糖葫芦是一道美味可口(kǒu)的(de)名小吃(chī)，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了(le)蘸糖(táng)的单(dān)个红果，叫(jiào)作”糖堆儿(ér)”，到了清代，为食(shí)用便利，呈现(xiàn)了穿成串(chuàn)的糖(táng)葫芦(lú)。

　　现在(zài)，糖葫芦种类(lèi)把戏(xì)许多，有悉数山楂(zhā)的、山楂(zhā)加红豆沙(shā)馅、山楂加绿豆沙馅、麻山(shān)药的等等，款款诱(yòu)人，成(chéng)为(wèi)一种大(dà)众化的街头食物。

　　大文学(xué)家鲁(lǔ)迅先(xiān)生曾写过(guò)”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐是保定传统风味小吃，原产自”朱玉和豆(dòu)腐(fǔ)坊”。

　　这家(jiā)豆腐房生意不大(dà)，可名(míng)望不小(xiǎo)，许(xǔ)多大饭店、熟肉(ròu)店都经销朱家螺丝(sī)豆腐(fǔ)，当年仍(réng)是保(bǎo)定六(liù)味斋六味名(míng)吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈(yíng)人，祖上(shàng)就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北(běi)省(shěng)传统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不(bù)只(zhǐ)滋味(wèi)鲜美，还有保(bǎo)健功用。