竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久以及竹荪煮(zhǔ)多久可(kě)以吃，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹(zhú)荪(sūn)多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为(wèi)你整理以下的知(zhī)识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左(zuǒ)右的(de)。

　　15分钟左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹荪在煮之(z放里面睡觉是什么样的感觉，放在里面睡觉是一种怎样的感觉hī)前(qián)先用淡盐水泡(pào)发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌(jūn)盖头封闭的(de)一端，同(tóng)时要去除竹荪的花朵部分网状部分(fēn)，只保留茎部，否则会有怪味，竹(zhú)荪也是野生菌，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间越久越入(rù)味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的处理(lǐ)方(fāng)法其实(shí)也不难，只要把(bǎ)它比较难清理(lǐ)的地(dì)方都要(yào)注意(yì)去洗干净(jìng)就好了，很难洗的(de)缝(fèng)缝(fèng)可以(yǐ)用牙刷(shuā)去(qù)刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好了。

　　在处理的(de)时(shí)候(hòu)，去(qù)掉(diào)根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中用(yòng)清水洗净，拿(ná)刀切除(chú)根部粗老的部(bù)分(fēn)，切(qiè)口保持(chí)圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋(sǔn)装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却又不烂、能(néng)够撕开(kāi)为止，这时(shí)候就(jiù)要(yào)立即把(bǎ)它捞(lāo)起来，然后用冷水冷(lěng)却，冷(lěng)却的(de)时候务必要做(zuò)到(dào)彻底的冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热(rè)水都是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两(liǎng)者(zhě)唯(wéi)一的区别就是冷(lěng)水泡(pào)竹(zhú)荪所需要的时间(jiān)比(bǐ)较长，而热(rè)水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较短，建议可(kě)以(yǐ)根据(jù)个人方便的(de)时间来进行(xíng)选择。

　　但(dàn)是需要注意的是(shì)不建议用太烫的水来(lái)浸泡竹(zhú)荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温(wēn)水(shuǐ)是比(bǐ)较合(hé)适(shì)的，而且浸泡的(de)时间也(yě)不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致(zhì)竹荪的营养(yǎng)价值(zhí)下降。

竹(zhú)荪的功效与(yǔ)禁忌(jì)

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰富的蛋白(bái)质(zhì)、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质，而且其中的(de)氨基酸符合(hé)人体所需(xū)要的(de)氨基酸比例，食用后可以为人(rén)体补充(chōng)多种营养物(wù)质，能够(gòu)维持人体组织器官的正常生(shēng)理(lǐ)功(gōng)能(néng)，并促进人体(tǐ)的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食用后能够降低肺内的热气(qì)，起到(dào)清肺(fèi)热、降肺气(qì)的作用，因此对于一些因为(wèi)肺气(qì)上行、肺气亏虚(xū)所导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等(děng)症状来(lái)说(shuō)，可(kě)以适(shì)当地吃(chī)一(yī)些竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳(ké)的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后可以有效地(dì)降低(dī)人体内(nèi)的(de)热气，起到清热(rè)利湿的作用，因此(cǐ)对于一些(xiē)因为体内火(huǒ)气过大而出(chū)现的口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉(hóu)肿(zhǒng)痛等症状(zhuàng)来说，都可以通过吃(chī)竹荪(sūn)来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性(xìng)质偏寒性(xìng)，食用(yòng)后会对脾(pí)胃造成较(jiào)大的刺激(jī)，因此在(zài)吃的(de)时候一定要(yào)适量(liàng)食用，而且(qiě)对于一(yī)些本身(shēn)脾胃比(bǐ)较(jiào)虚寒(hán)的人群来(lái)说(shuō)，建(jiàn)议最好是根据自身的肠胃(wèi)情况来决定少吃或不吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃不(bù)适的症状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌类，具有(yǒu)一定(dìng)的过(guò)敏性，食用后容易出现过敏(mǐn)的(de)症(zhèng)状，因此对于一些过(guò)敏体质的人群来说，在食用竹荪之前(qián)最好是先做好过敏源测试(shì)，确定不(bù)过敏后方可继续食用，以(yǐ)免(miǎn)出现身体不适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价值

　　一、含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的营养物质，可以补充人体所需要(yào)的能(néng)量(liàng)。

　　二(èr)、具(jù)有明显的防病作用和(hé)机体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富的(de)蛋白(bái)质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰(fēng)富的微量元素，维持人体(tǐ)正常的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含(hán)有丰(fēng)富的粗纤(xiān)维，可(kě)以适当的促进肠胃的运动，在一定程度上提高机体消化(huà)吸(xī)收的能力(lì)。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶和(hé)茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃(chī)火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网状结(jié)构(gòu)的一(yī)部分，花瓣(bàn)是竹荪香气集中(zhōng)的区域)要去掉，只保留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有异(yì)味(wèi)。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，需要开水冲泡15分钟才能(néng)食(shí)用(yòng)。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的(de)时(shí)间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可(kě)以煮一(yī)会儿。

　　不(bù)容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营(yíng)养成分

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)含有碳水化(huà)合(hé)物(wù)、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物质(zhì)和(hé)维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称(c放里面睡觉是什么样的感觉，放在里面睡觉是一种怎样的感觉hēng)糖度和不(bù)对(duì)称糖(táng)度丰富(fù)多彩(cǎi)，有(yǒu)膳食(shí)纤维、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘(gān)露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪的成分可(kě)以补(bǔ)充人体必(bì)需的(de)营(yíng)养(yǎng)元素，增强人体免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上(shàng)品，能(néng)止痛、补(bǔ)气血(xuè)、降血压。

　　长期服用还可调节中老(lǎo)年人(rén)的血糖(táng)，治疗(liáo)痢疾、牙痛(tòng)、支气(qì)管炎、败血症、风湿(shī)病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著的调节机(jī)体和预防疾病(bìng)的作用，因此越来(lái)越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如(rú)果只(zhǐ)有难(nán)清理的地(dì)方必须清理，清理(lǐ)不了的接缝可以(yǐ)用(yòng)软毛(máo)牙(yá)刷(shuā)或者(zhě)其他(tā)专用工具刷。

　　要(yào)是它(tā)们能被清洗就(jiù)好(hǎo)了(le)。

　　比较实用(yòng)的解决方法是去除(chú)根部的泥土，放入不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的部(bù)分去(qù)掉，保持伤口圆润(rùn)平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅，直到越来越透明但不(bù)碎，可以(yǐ)撕下(xià)来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然(rán)后(hòu)用冷水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要保(bǎo)证完(wán)全冷藏(cáng)，否则(zé)太阳颜(yán)色会比(bǐ)较暗，非常容易造成熟后松散变质的情况(kuàng)。

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