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刀鱼是海鱼还是淡水(shuǐ)鱼

  刀鱼是淡水鱼的。

  刀鱼是淡水鱼,因为主要(yào)分(fēn)布(bù)在长(zhǎng)江、钱塘江、黄河(hé)等淡水(shuǐ)地区,所(suǒ)以属(shǔ)于淡(dàn)水(shuǐ)鱼。

  虽(suī)然它们(men)是淡水鱼,但(dàn)它们可以在海水中生长(zhǎng)。 由(yóu)于刀鱼有洄(huí)游习性(xìng),它们(men)不仅能适应淡水环境,还能在(zài)海水中正常生长。

  当刀鱼繁殖时,它(tā)会(huì)进(jìn)入淡水。 繁殖(zhí)成功后,它们会(huì)将小鱼带(dài)入(rù)海水(shuǐ)中生(shēng)长。 因此,很(hěn)多刀鱼(yú)生活(huó)在淡水和海(hǎi)水的交界处,比(bǐ)如(rú)我国(guó)的渤(bó)海、黄海和东海都(dōu)有(yǒu)它们的身影。

刀鱼(yú)的特点有哪(nǎ)些呢(ne)

  刀鱼是体型最(zuì)大和游泳速(sù)度(dù)最快的鱼(yú)种之(zhī)一。

  刀鱼颚(è)尖,稍稍有些粗,占体长的三分之二。

  成(chéng)鱼(yú)体长可(kě)达米(mǐ),体重约500公斤。

  刀(dāo)鱼尾部有个大的(de)半月形鳍,鱼体表面光(guāng)滑,没有鳞片。

  刀鱼生活在(zài)热带和温带水域,但夏(xià)季有时可游(yóu)到巴伦支海。

  刀鱼体侧扁而(ér)长,前(qián)部(bù)高,向后渐低;背缘平直,腹缘有(yǒu)锯(jù)齿(chǐ)状(zhuàng)棱鳞。

  头短小,侧扁而尖。

  吻钝(dùn)圆,突出(chū)。

  眼较小,近于(yú)吻端。

  眼间(jiān)隔圆凸。

  鼻孔(kǒng)每(měi)侧2个(gè),距(jù)眼前缘(yuán)较距吻端为(wèi)近。

  口大(dà)肠粉用什么粉做最好,肠粉一般用什么粉做的,下位(wèi)。

  口裂(liè)斜行。

  幼鱼时上颌骨短,向后伸到(dào)鳃盖附近;成鱼时上颌骨向(xiàng)后伸达胸鳍基(jī)底,上颌骨下缘有小锯齿。

  刀(dāo)鱼上溯期间(jiān)不摄食,入东(dōng)平湖后,又(yòu)重新摄(shè)食。

  至6月初(芒种前后)产卵,产卵后(hòu)部分亲(qīn)鱼顺流(liú)而下,陆续回海,一部分继续(xù)在湖区摄食(shí)一段时(shí)间之后再降(jiàng)河入海。

肠粉用什么粉做最好,肠粉一般用什么粉做的>  长江(jiāng)刀鱼含有丰(fēng)富的(de)蛋白(bái)质、脂(zhī)肪(fáng),肌肉氨基酸组(zǔ)成基(jī)本符合(hé)FAO/WHO的(d肠粉用什么粉做最好,肠粉一般用什么粉做的e)评(píng)价标准;尤其是脂肪显著高于一般(bān)名特优(yōu)鱼类,脂肪酸以不(bù)饱和脂肪(fáng)酸为(wèi)主(zhǔ);在肌肉游(yóu)离氨(ān)基酸(suān)中,含(hán)有丰富的鲜味氨(ān)基(jī)酸,尤其含有高(gāo)比例(lì)的活(huó)性氨(ān)基酸-γ-氨基丁酸(suān)。

  长江(jiāng)刀鱼是人类(lèi)的一种营养均衡、味道鲜美(měi)、对(duì)人体健康有益的动(dòng)物(wù)蛋白。

刀鱼的形态(tài)特征(zhēng)

  刀鱼,又称(chēng)“刀鲚”、“毛鲚”,鳞细(xì)白如银光闪烁,一般(bān)长约(yuē)30厘米左右,雌大雄小,体形狭长扁平似(shì)刀。

  据《辞(cí)海》记载:“春夏集群溯(sù)河,分别到河流上游(yóu)或在(zài)河口(kǒu)产(chǎn)卵,形成渔汛,产卵后又返归海中。

  ”长(zhǎng)江下游从南京到南通的(de)水道,通常是(shì)刀鱼(yú)鱼群出入的最佳(jiā)地(dì)段。

  江阴(yīn)地处长江河口入海(hǎi)处的南岸,是鱼群回游的“黄金水道”,拥有的河(hé)岸线长途上(shàng)百(bǎi)里,又有相当规(guī)模(mó)的捕捞能力,所以,每年上市的刀鱼,其产量在长江下游各县市(shì)中雄(xióng)居榜(bǎng)首。

  往往春节一过,渔船竞发,渔人的兜篓里就银白(bái)一片。

  旺季(jì)来临时,大街小巷,只(zhǐ)要叫卖的人一招引,围者(zhě)如堵(dǔ),争相(xiāng)选购(gòu),称秤的、收钱的(de)就(jiù)会忙得不亦乐乎。

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