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马铃(líng)薯可以当主(zhǔ)食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可以当(dāng)主食吃的(de)。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补身体所需养分及(jí)热量，与米饭、面食等(děng)主食相同可增(zēng)强(qiáng)饱腹感，在吃的时分要适量(liàng)，不宜多吃(chī)，并且还可以吃一些(xiē)其他的食物，留意(yì)荤素调配，确保(bǎo)养分均衡(héng)。

　　马铃薯中碳(tàn)水化合物(wù)、纤(xiān)维素(sù)含量(liàng)丰厚，还含有一定量的(de)蛋(d织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思àn)白质、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如(rú)钙、铁等(děng)，

　　适量吃简单被机(jī)体所吸收，因(yīn)而(ér)马铃薯(shǔ)可以作(zuò)为主食。不只可(kě)以弥补(bǔ)养分成分，还(hái)可以促(cù)进胃肠(cháng)活(huó)动，口感也较好。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑甜(tián)的好吃些(xiē)呢视(shì)频

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多多少(shǎo)少有点不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑(tiāo)有黑(hēi)色相似瘀青的(de)部分，里边多半是(shì)坏的；而冻伤(shāng)或(huò)腐朽的(de)马铃薯，肉色变(biàn)成灰色(sè)或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不(bù)要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于(yú)这种被水泡过的马铃薯不(bù)简单保存，并且保(bǎo)存时(shí)刻也很短，口(kǒu)感也欠(qiàn)好(hǎo)。

　　假如是起皮的(de)马铃薯(shǔ)，会比较(jiào)面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮(pí)比较润滑的(de)马铃薯，口感比(bǐ)较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会(huì)从自(zì)己的实践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽(yá)的马铃薯就不要(yào)拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽(yá)不能吃，是最基本的知识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为(wèi)两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色(sè)的。

　　一(yī)般来(lái)说，黄(huáng)色肉质的马铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面，而白(bái)色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握(wò)好这一点细节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

　　马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃，马(mǎ)铃薯作为日(rì)常食(shí)用频率十分高的(de)蔬菜，以(yǐ)其多变的口感和丰(fēng)厚的烹(pēng)饪办(bàn)法而广受咱(zán)们的喜欢(huān)。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化(huà)，种(zhǒng)类(lèi)也(yě)十分(fēn)的多样，那，马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)？

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥(bō)的马铃薯(shǔ):在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分，你(nǐ)会发(fā)现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多(duō)少(shǎo)少有(yǒu)点(diǎn)不同，像越圆的马铃(líng)薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假如用来煮的(de)、炒的，最(zuì)好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发(fā)芽(yá)的马铃薯不要(yào)拿:当在挑选的马铃薯的(de)时分，看见有(yǒu)发(fā)芽(yá)的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽(yá)的(de)马铃(líng)薯都含有毒素(sù)，就不(bù)适(shì)宜再吃了，皮外(wài)表现已变绿的也是(shì)哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不能吃，都是些最基本(běn)的知识。

　　 3、选皮(pí)干的马铃(líng)薯:挑选马(mǎ)铃薯的时分，要拿皮(pí)干的马铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的马铃薯，不能放得太久，还影响马铃薯的口感(gǎn)。

　　在色(sè)彩方面，则挑淡黄(huáng)色的马铃薯，养分(fēn)高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中，也有或(huò)许(xǔ)有些碰在(zài)一同，撞伤了(le)。

　　所以在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分，转一圈看看，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要(yào)不(bù)然买(mǎi)回去(qù)，吃不了就(jiù)白白浪费钱了(le)。

　　怎样挑选好的(de)马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的(de)时分，会发(fā)现有(yǒu)圆(yuán)圆的(de)、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多(duō)多少(shǎo)少有(yǒu)点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　 2、看马铃(líng)薯外(wài)皮——马铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏(huài)的；而冻(dòng)伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉(ròu)色(sè)变(biàn)成(chéng)灰色或呈(chéng)黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购(gòu)买(mǎi)马铃薯时，主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃(líng)薯有(yǒu)水泡过(guò)，主张(zhāng)不要购买。

　　由(yóu)于这种被(bèi)水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯不(bù)简单保存，并且保存时刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表(biǎo)皮(pí)比较(jiào)润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学(xué)会从自(zì)己的实践(jiàn)需求动(dòng)身(shēn)。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)发(fā)绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是最基本的知识(shí)。

　　 4、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的(de)果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是(shì)白色的(de)。

　　一般来(lái)说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比(bǐ)较粉(fěn)、面(miàn)，而白色(sè)肉(ròu)质(zhì)的马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃(líng)薯(shǔ)时也要留意掌(zhǎng)握(wò)好(hǎo)这一点细(xì)节(jié)。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆(yuán)形的马铃薯归于粉质马铃薯，适宜用来做沙拉或马铃薯泥；而细长的五月(yuè)皇后种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来做(zuò)咖哩。

　　外表(biǎo)过于(yú)高低(dī)不平的(de)防止购买。

　　 2、看外表挑马铃(líng)薯要挑表(biǎo)皮光亮的，芽眼(yǎn)较浅(qiǎn)的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯利用(yòng)得彻底。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮而匀(yún)称的马铃薯(shǔ)，表皮无干疤(bā)和糙皮，无病斑、虫咬和机械(xiè)外(wài)伤(shāng)，不萎蔫、变软，无(wú)发酵酒精气(qì)味的最(zuì)好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯，黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗(àn)黄，内色呈淡黄色，淀粉含(hán)量高(gāo)，含有胡萝卜素，口味较好。

<织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思p>　　别的，还要留意皮层变(biàn)绿的马铃薯不(bù)要购(gòu)买和食用(yòng)。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加热(rè)也不会被损坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　马铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯寄(jì)存(cún)在(zài)阴凉处即(jí)可，不行放在阳光(guāng)下(xià)暴晒，也没必(bì)要(yào)放在冰箱里，温(wēn)度过高会导致马(mǎ)铃(líng)薯生芽(yá)或腐(fǔ)朽，温度过低(dī)马铃薯易(yì)冻伤(shāng)不(bù)能食(shí)用(yòng)。

　　 2、马铃(líng)薯在常温下(xià)保存(cún)，不需通(tōng)过清洗(xǐ)，可以将马铃(líng)薯(shǔ)与(yǔ)苹(píng)果(guǒ)摆在(zài)一同(tóng)，由于苹果会开释一种使(shǐ)其它(tā)蔬果(guǒ)老化的乙烯气体，可以按捺马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆黑(hēi)的旮旯(lá)，不然表皮(pí)变绿，食用后或许中毒。

　　马铃薯吃(chī)欠(qiàn)好，或许会中毒，因而妈妈要知道什(shén)么样的马(mǎ)铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃(líng)薯发芽后，芽(yá)孔(kǒng)周(zhōu)围就会(huì)含有很(hěn)多的有毒龙葵(kuí)素，这(zhè)是一种神经毒素，可按捺呼吸(xī)中(zhōng)枢。

　　最好不(bù)要食用发芽的马(mǎ)铃薯。

　　如要(yào)食用须深挖及削去芽邻近的皮层，再(zài)用水浸泡2个小时，煮食时刻也须长一些(xiē)，发(fā)芽面积大(dà)、芽(yá)眼多的马(mǎ)铃(líng)薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯(shǔ)吃不(bù)得绿皮马(mǎ)铃薯其生物碱毒性(xìng)大大高于马铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

　　马铃(líng)薯(shǔ)生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以(yǐ)食用。

　　而绿皮(pí)马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃(líng)薯时口中有点发麻(má)的感(gǎn)觉(jué)，则标明该马铃(líng)薯中(zhōng)还含有较多的(de)龙葵(kuí)素，应立即中(zhōng)止食用，以防(fáng)中毒。

　　能(néng)购买到(dào)甘旨和养分的(de)食物(wù)也可(kě)以(yǐ)让心境(jìng)变得十分的好，上面便是对什(shén)么样(yàng)的马铃薯好(hǎo)的一(yī)些(xiē)介绍(shào)，这样咱(zán)们在购买食材的时分可以依(yī)照上(shàng)面的(de)办法(fǎ)去试一下，这样制(zhì)造(zào)起来或许吃起来的时分就可以更好地品味它的滋味了。