新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可保存(cún)半年左右时(shí)间的。关于新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频以及(jí)新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图(tú)片(piàn)，新鲜海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜(xiān)等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种大型食(shí)用水母，早在一千(qiān)六(liù)百多(duō)年前的晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至(zhì)广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是(shì)我国沿海(hǎi)渔业(yè)的重要(yào)捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮(pí)，就(jiù)是我们常(cháng)吃的海(hǎi)蜇(zhē)皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频(pín)

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾(fán)化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛(tán)子中，可保存半年左右时间。水密码这个牌子靠谱吗，水密码这个牌子怎么样p>

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮(pí)不能(néng)沾上淡(dàn)水和其(qí)他污染物，直(zhí)接放在盐(yán)中来(lái)回滚(gǔn)动，让(ràng)它的表面被盐(yán)包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇头放在(zài)可以(yǐ)密(mì)封(fēng)的(de)罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保存半(bàn)年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优选呈(chéng)白色或黄(huáng)色的(de)，避免选择(zé)有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货(huò)还要闻(wén)一下是否带腥臭味，用手揉一(yī)下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧(rèn)的。

海(hǎi)蜇(zhē)的保(bǎo)存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物(wù)在我们(men)国家(jiā)的历(lì)史非(fēi)常悠久，现在，海蜇(zhē)已经(jīng)成为了一(yī)种很常(cháng)见的(de)食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的(de)保存有一(yī)些小(xiǎo)的技(jì)巧(qiǎo)，下面就来(lái)介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水(shuǐ)、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克(kè)明矾(fán)的比例，将盐及明矾用温开(kāi)水化(huà)开，晾凉后倒(dào)入(rù)坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好密封，可(kě)保存很(hěn)长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市(shì)场(chǎng)上买来的海蛰，不要(yào)让它沾(zhān)上淡(dàn)水或(huò)污(wū)物，要用盐一层一层(céng)地将它胞起来，存放在干净小口的(de)坛(tán)子或(huò)罐(guàn)子里(lǐ)，上面一层要多(duō)放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易(yì)蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出(chū)现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现线状排(pái)列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下(xià)降等过(guò)敏(mǐn)性休(xiū)克(kè)征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在(zài)于避免与海蜇接(jiē)触(chù)，尤其(qí)是(shì)作(zuò)业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而不(bù)直(zhí)接接触海蜇须，有特异敏感体质(zhì)的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅(lǚ)游(yóu)地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并在海边建立醒目(mù)宣传警戒(jiè)标(biāo)志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播(bō)，以(yǐ)提高游(yóu)人自(zì)我防护的知识(shí)和能力(lì)。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘(chéng)船者若发现海(hǎi)蜇千万(wàn)不可碰触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要(yào)及时到医院诊治，一般都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤(shāng)者举(jǔ)措失当(dāng)或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及(jí)时而(ér)发(fā)生(shēng)危险(xiǎn)和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务(wù)人员提(tí)醒(xǐng)：千万(wàn)不(bù)要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾(jīn)、衣(yī)服、泥(ní)沙擦去黏附(fù)在皮肤上(shàng)的触(chù)手或(huò)毒液，可用(yòng)碳酸(suān)氢钠(nà)(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若(ruò)损伤面积大，全(quán)身反应严(yán)重(zhòng)者(zhě)，要(yào)及时去(qù)医(yī)院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：<水密码这个牌子靠谱吗，水密码这个牌子怎么样/p>

　　 　　(1)超(chāo)市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的(de)盐，用水拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用(yòng)水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切(qiè)丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切(qiè)丝，加(jiā)入腌料拌匀(yún)，腌20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣拍(pāi)裂;芫荽(suī)洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐(yán) 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢(màn)火煲2小(xiǎo)时，下盐调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清水冲(chōng)洗去泥沙和盐(yán)分(fēn)，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味(wèi)精(jīng)、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱切(qiè)成(chéng)适量大小，与黑(hēi)木(mù)耳一起整齐摆(bǎi)在(zài)汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜(cài)品完全浸(jìn)泡(pào)即可。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量(liàng)加(jiā)入(rù)鲜(xiān)柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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