意(yì)大(dà)利(lì)红烩(huì)是什么东西？意大利红烩是一(yī)种(zhǒng)烹饪方(fāng)式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特(tè)别的(de)烹饪方式(shì)的。关于意大利红烩是什么东西以及意大利红(hóng)烩是什么东(dōng)西(xī)，意(yì)大利红烩是什么味道，意大利红烩是什么味道好吃，意大利红烩是什么意思(sī)，意大利红烩是什么(me)做(zuò)的(de)等问题(tí)，农商网将为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

意大利是发达国(guó)家吗

　　是的(de)，意大利是发达国家(jiā)的。

　　意大利是发达国家。意大利是一个(gè)高度发达的资本主(zhǔ)义国(guó)家,欧洲四(sì)大经济体之一,

　　也是欧(ōu)盟(méng)和北约的创始会员国,还是申乌克兰有中国人吗，在乌克兰的中国人安全吗根公约、八国集团(tuán)和(hé)联合(hé)国等重要(yào)国际(jì)组(zǔ)织的(de)成(chéng)员,意大(dà)利(lì)共拥有54个联合国教(jiào)科文组织(zhī)世界遗产,是全球拥(yōng)有(yǒu)世界遗产最多的(de)欧洲国家。

意大利(lì)红(hóng)烩是什么东(dōng)西

　　意(yì)大(dà)利红烩(huì)是(shì)一种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新(xīn)，以及(jí)葡萄酒醇厚的香味。

　　常(cháng)见的红(hóng)烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放(fàng)油烧热(rè)，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻(fān)炒出香(xiāng)味，之后放(fàng)入切好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒乌克兰有中国人吗，在乌克兰的中国人安全吗熟，放入(rù)番(fān)茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁完(wán)全收(shōu)干，最(zuì)后撒(sā)上芝(zhī)士碎(suì)、法(fǎ)香(xiāng)碎即可。

　　红烩意面的(de)做(zuò)法：

　　1、意大利(lì)面放(fàng)入沸水中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水分(fēn)，盛盘(pán)待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放入火腿丝(sī)和番(fān)茄(jiā)丁(dīng)继(jì)续翻(fān)炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开(kāi)后转小火，并加入掰开(kāi)的好侍番茄(jiā)红(hóng)烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩调料块完(wán)全溶(róng)解(jiě)，汁稍(shāo)至浓稠(chóu)放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇(jiāo)在煮好的(de)意大利(lì)面上即可。

红(hóng)烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意(yì)大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时(shí)。

　　3、煎锅(guō)上火，放(fàng)花生油烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平(píng)底(dǐ)锅上火，放花生(shēng)油和(hé)黄油烧热，倒(dào)入(rù)牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即将剩下的红葡(pú)萄酒和牛肉(ròu)清汤(tāng)一(yī)起用小火烧至七八(bā)成热，然后放入炸好(hǎo)的胡(hú)萝(luó)卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡(hú)椒粉焖(mèn)之，焖(mèn)时应(yīng)不时翻动，待(dài)牛肉(ròu)软烂后(hòu)出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块(kuài)放(fàng)在盘(pán)内，再将锅里的原(yuán)料(liào)汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓(nóng)厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金(jīn)钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里香，迷(mí)迭(dié)香，法(fǎ)香，黑胡椒(jiāo)，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱(jiàn)用水煮4个小(xiǎo)时，在(zài)水里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红(hóng)酒(jiǔ)在(zài)火上煮开，加入香(xiāng)叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄(huáng)油(yóu)炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮(zhǔ)熟，最后(hòu)放入(rù)牛肉(ròu)加盐一(yī)起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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