人(rén)参果吃起来也是清香美味，脆嫩多汁(zhī)，因此受到不少朋(péng)友的喜欢(huān)。

　　人(rén)参果好归好，但是怎么挑人参果(guǒ)，很多朋友却并不晓得。

　　下(xià)面，就和大(dà)家(jiā)具(jù)体说说人参果的挑选方法。

　　挑人参(cān)果的形状

　　市面上卖(mài)的人参果里(lǐ)，大致可以分(fēn)为两种(zhǒng)形状，一种是圆形的，还有一种是长形的。

　　圆形的人(rén)参果(guǒ)，外表偏正圆形，颜(yán)色偏黄色，果肉中水分含量充(chōng)足，吃起来嫩爽多汁(zhī)，口感(gǎn)比较(jiào)甜；长形的人参果(guǒ)，外形偏细(xì)长(zhǎng)状，颜(yán)色偏白色或者白紫色，果(guǒ)肉中水(shuǐ)分(fēn)含(hán)量略少(shǎo)，吃起来有点(diǎn)沙，口(kǒu)感(gǎn)也比较淡(dàn)，甚至还会有(yǒu)股鱼腥(xīng)味，因此没有(yǒu)圆形的人参果好吃。

　　一句话总结，挑人参果(guǒ)时，记得(dé)看下(xià)形状，优选圆形的人参果，味(wèi)道比长形的人参果更加(jiā)甘甜(tián)。

　　挑人参果(guǒ)的表(biǎo)皮

　　成熟(shú)后的(de)人参果，表皮为金黄色，看上去(qù)也比(bǐ)较(jiào)光滑，上面还(hái)带有紫(zǐ)色的条纹，色泽比较鲜(xiān)亮，这样的(de)人参果(guǒ)，通常汁多肉(ròu)甜，口感非常好(hǎo)；如果人参果表皮看(kàn)上去没(méi)有(yǒu)光(guāng)泽感，比较(jiào)黯淡(dàn)，或者有干瘪、褶皱的(de)现象(xiàng)，说(shuō)明已(yǐ)经(jīng)熟(shú)过了(le)，或者放(fàng)很久了(le)，口感通常不太(tài)好，吃起(qǐ)来可能还有一股(gǔ)涩(sè)涩的味(wèi)道。

　　一句话总结，挑人参果时，记得看下(xià)果皮的颜色和(hé)状态，优选表皮为金(jīn)黄色，带有(yǒu)光泽感(gǎn)的人(rén)参(cān)果，这样(yàng)的人参(cān)果(guǒ)，味道通(tōng)常比较(jiào)甜。

　　挑人参(cān)果的重量

　　挑(tiāo)人参果的时候，我们还需要对(duì)比下重量。

　　如(rú)果是个头差不(bù)多大(dà)小的人(rén)参果，可以放(fàng)在手里掂一(yī)掂重量，掂起来重的，说明果(guǒ)实(shí)里(lǐ)面的水分充足(zú)，状态还比(bǐ)较新鲜，吃起来汁水也(yě)更(gèng)丰富；掂起来(lái)很轻(qīng)的(de)，说明放很(hěn)久(jiǔ)了，果实中的水分(fēn)已经流失(shī)得差不多了，既不新(xīn)鲜，吃(chī)起来口感(gǎn)也不好。

　　一(yī)句话(huà)总结，挑人(rén)参果时，记得掂下重量，优选掂起(qǐ)来重的人(rén)参果，说明果肉中水分(fēn)含量充(chōng)足，吃起来汁水也会更多。

　　挑人参果的气味

　　新(xīn)鲜的人参果(g反函数常用公式大全，反函数运算公式uǒ)，闻起来有一(yī)股淡淡(dàn)的(de)果香(xiāng)味，感(gǎn)觉(jué)比较清(qīng)雅(yǎ)；如果闻不出气(qì)味，或者闻起来有(yǒu)一股腐败变质的气味，说明里面的果(guǒ)肉(ròu)可能已经(jīng)开始腐烂(làn)了，这样的人参果就不要买了。

　　一(yī)句话(huà)总(zǒng)结，挑人参果时，记得闻下气味，优选闻起来(lái)有自然果香(xiāng)味(wèi)的人(rén)参果。

　　结语

　　挑(tiāo)人参果时，大家只需(xū)记得“4挑”法则，从(cóng)形状、表皮、重量和气(qì)味这(zhè)四个方面(miàn)，来挑(tiāo)选人参果，优选形状偏圆、表皮偏黄、重量偏重、气味自然的(de)人(rén)参果，这样(yàng)的人参果通常比较(jiào)新鲜，吃起来口(kǒu)感也更好。

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