1、看形状(zhuàng)；买的时候观察一下西红柿的头部(bù)，如(rú)果上面是非常圆(yuán)润饱(bǎo)满的，那就说明是好西红柿，这样的西(xī)红柿，味(wèi)道(dào)甜美多汁。

　　头部上面是(shì)尖尖的，甚(shèn)至形状畸(jī)形的话，那这样(yàng)的西红柿一般汁水非(fēi)常少，甚至里(lǐ)面是空心的。

　　2、看颜色：买西红柿的时(shí)候不要“以(yǐ)貌取(qǔ)人”，每次都挑选(xuǎn)红彤彤的，这样的反(fǎn)而不是最好(hǎo)的，如(rú)果全身都(dōu)是红色，那极有可能(néng)是经过催熟的西红柿。

　　买的时(shí)候，最(zuì)好是选择粉色的(de)西(xī)红柿，这(zhè)样的容易保存，而且成熟(shú)度也很高了。

　　3、看果蒂：我们看的其实不(bù)是(shì)果蒂，而是果蒂周围的颜色和大小。

　　一(yī)般(bān)果蒂(dì)周围的颜色分为青色和黄色，而(ér)且范围也不同。

　　如果呈现青(qīng)色，而且范(fàn)围比较(jiào)小的(de)话，就可以放(fàng)心挑选。

　　如(rú)果这个(gè)部(bù)位的颜色是(shì)黄色的，而(ér)且范围很(hěn)大的(de)话，这样的西红(hóng)柿最好不要(yào)买，里(lǐ)面(miàn)的(de)筋膜也(yě)很(hěn)多，不好(hǎo)吃。

　　4、掂重量：两个大(dà)小相(xiāng)似(shì)的西红柿，比较重的(de)那(nà)个(gè)里(lǐ)面(miàn)的(de)水分比较多，果肉更饱满，它的(de)口感(gǎn)更好(hǎo)。

　　相反，如(rú)果重量(liàng)比较轻的(de)话，则说明里(lǐ)面的水分比较(jiào)少(shǎo)，可能(néng)是空心的，所以买西红柿的时候最(zuì)好选择比较重(zhòng)的。

西红柿如何挑甜 西红柿(shì)怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)

　　1、看(kàn)形状。

　　买的时(shí)候(hòu)观(guān)察(chá)一下西红柿的(de)头部，如果上面是非常圆润饱满的，那(nà)就说明是好西(xī)红(hóng)柿，这样(yàng)的西红柿(shì)，味道甜(tián)美多汁。

　　如果头部上(shàng)面是尖尖的(de)，甚至形状畸(jī)形的(de)话，那这样的西红柿一(yī)般汁水非(fēi)常少，甚至里面(miàn)是空心的。

　　 2、看颜(yán)色。

　　西红柿的时(shí)候不要“以貌取人”，每次(cì)都挑选红彤(tóng)彤的，这样的反(fǎn)而不是最好的，如果全身(shēn)都(dōu)是红色，那极有可能是经过催(cuī)熟的西红柿。

　　买的时候，最好(hǎo)是选择粉色的西红柿，这样的容易(yì)保存，而且成熟(shú)度也很(hěn)高了(le)。

　　 3、看果蒂。

　　我们(men)看的其实不(bù)是果(guǒ)蒂(dì)，而是果(guǒ)蒂周围的颜(yán)色和大小。

　　一(yī)般(bān)果蒂周围的颜色分为青色(sè)和黄(huáng)色(sè)，而且范围也不同。