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凤凰单(dān)丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛(cóng)茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是(shì)青茶(chá)的种类之(zhī)一，归归于乌龙茶类，为(wèi)半发(fā)酵(jiào)茶，是我国茶树中(zhōng)花香最狷介、花香类(lèi)型最多(duō)样的茶(chá)树(shù)种(zhǒng)类，

　　产自(zì)气候温(wēn)文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深沉(chén)的广(guǎng)东(dōng)省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡(pào)之后有兰花(huā)香气，滋味(wèi)浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水(shuǐ)冲刷茶具，不只能(néng)够清洗(xǐ)茶杯，还能(néng)够温杯，以此(cǐ)来黥刑是什么刑罚 黥刑是轻刑还是重刑进步(bù)茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将(jiāng)凤凰(huáng)单(dān)枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将沸(fèi)水高冲到(dào)盖碗里边(biān)焖泡，水量在七八分(fēn)左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的(de)冲泡(pào)办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶(chá)（青(qīng)茶）。

　　主产于(yú)广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄(huáng)（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色(sè)，那么(me)怎么冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引(yǐn)荐白(bái)瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒精(jīng)灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自(zì)古以来(lái)，喝茶就十分重(zhòng)视水质，水(shuǐ)的质量将直接影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来(lái)说，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山(shān)泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然后(hòu)放(fàng)凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够(gòu)恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋(péng)友则放(fàng)少些茶，依据(jù)自己的品味，投进量多试几回，就能(néng)把握自己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直(zhí)接用(yòng)白开(kāi)水洗(xǐ)净(jìng)茶具，然后在余(yú)温散尽前，投进茶叶并(bìng)把100度的开水进步(bù)入盖(gài)碗，使茶叶滚(gǔn)动，入(rù)水只(zhǐ)需水(shuǐ)盖过茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯是(shì)为(wèi)了避免冲茶(chá)过(guò)程中(zhōng)，水(shuǐ)杯招引了开水的热量，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白(bái)泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡后的茶(chá)水顺次巡回(huí)注入并(bìng)排(pái)的(de)茶(chá)杯里，可(kě)视(shì)泡数的添(tiān)加恰当增出汤的时刻，茶(chá)水(shuǐ)倒到少量时要一点一点均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不苦(kǔ)不(bù)涩，滋(zī)味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜(chuài)甘(gān)霖，先嗅其香(xiāng)后(hòu)品味其味确是一种(zhǒng)日子艺术享受

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