新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可保存(cún)半年左右(yòu)时间(jiān)的。关于(yú)新鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频以(yǐ)及(jí)新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存(cún)，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半(bàn)岛直至广东沿(yán)海均有分(fēn)布，海(hǎi)蜇是(shì)我国沿海渔业(yè)的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有(yǒu)水母都可(kě)以吃(chī)，在我国的东南沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的一声不吭的意思是什么，一声不吭的意思和造句水中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入(rù)到(dào)可以密封的坛(tán)子(zi)中(zhōng)，可(kě)保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水(shuǐ)和其(qí)他(tā)污染物，直接放在盐(yán)中来回(huí)滚动，让它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的(de)海蜇头(tóu)放在可以密封的罐(guàn)子中(zhōng)，放在阴凉(liáng)处，可(kě)保存半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看外观色泽，优选呈白色或黄色的(de)，避免选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还(hái)要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择(zé)质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们国家的(de)历史非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经(jīng)成(chéng)为了一种很常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一(yī)些(xiē)小的技巧(qiǎo)，下面(miàn)就(jiù)来介(jiè)绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望(wàng)能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及(jí)明(míng)矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后(hòu)倒入(rù)坛(tán)子(zi)中，再把海蜇故(gù)人，浸好(hǎo)密封，可(kě)保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市(shì)场上买来的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或污物(wù)，要用(yòng)盐一(yī)层一(yī)层地将它胞起来，存放(fàng)在干净小口(kǒu)的坛(tán)子或罐子里(lǐ)，上面(miàn)一层要多放(fàng)些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒(dú)性原理

　　 　　毒性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般(bān)可在数(shù)分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤(shāng)区(qū)逐(zhú)渐出现触(chù)电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤区(qū)逐渐出现线(xiàn)状排列的有红斑的(de)血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局(jú)部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色(sè)或粉红(hóng)色泡沫一声不吭的意思是什么，一声不吭的意思和造句痰，并伴有脉(mài)数无(wú)力、皮(pí)肤(fū)青紫及血(xuè)压下降等过(guò)敏一声不吭的意思是什么，一声不吭的意思和造句性休克(kè)征象。

　　若抢救(jiù)不(bù)及时，这类蜇伤(shāng)病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要(yào)之处在(zài)于避(bì)免与海蜇(zhē)接触(chù)，尤(yóu)其是作业渔(yú)民(mín)要做好个人防护，切勿麻(má)痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不(bù)直接接触海(hǎi)蜇须，有特异(yì)敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并在海边建立(lì)醒目宣传警戒标(biāo)志，并配(pèi)合防伤害的(de)科普(pǔ) 教(jiào)育 宣(xuān)传广播，以提高游人(rén)自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘(chéng)船者(zhě)若发(fā)现海(hǎi)蜇千万不可(kě)碰触，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只(zhǐ)要及时(shí)到医(yī)院诊治，一般都能较快好转和(hé)痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果被(bèi)蜇伤者举措失当(dāng)或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治(zhì)不(bù)及时(shí)而发生危(wēi)险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员(yuán)提(tí)醒(xǐng)：千万(wàn)不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮(pí)肤上的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢(qīng)钠(nà)(小苏打)或(huò)明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积(jī)大，全(quán)身反应严重(zhòng)者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰(bīng)箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适(shì)量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成(chéng)碎末(mò)，放在海蜇丝上(shàng)面(miàn)，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用水(shuǐ)拌(bàn)好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许(xǔ)，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用(yòng)水浸2天(每天(tiān)要(yào)换水2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁(zhī)料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香(xiāng)油、米醋拌(bàn)匀(yún)，装(zhuāng)盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入(rù)捞汁(zhī)，将菜品完全(quán)浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬(méng)片(piàn)、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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