辣(là)椒(jiāo)怎么风干保存？清洗辣椒(jiāo)，然后(hòu)把它烘干的。

　　关(guān)于辣椒怎(zěn)么风干保存以及晒干辣椒(jiāo)怎样晒才好，辣椒怎(zěn)么风干保存时间(jiān)长，辣椒怎么风干保存不会坏，辣椒怎么风干保存不变色，辣椒(jiāo)如何风干储存(cún)等问(wèn)题，小编将为你整理以(yǐ)下的(de)知识(shí)答案：

辣(là)椒(jiāo)是酸性还是碱性

　　辣(là)椒是碱性的。

　　辣椒(jiāo)测试(shì)偏碱性。辣椒(jiāo)是热碱性食物。对于老人来说，最好不要(yào)多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热(rè)性食物(wù)，孕(yùn)妇(fù)不能多(duō)食用，以免(miǎn)导致(zhì)便秘。辣椒的优点，可降低人身体中的(de)酸(suān)含量(liàng)。

　　辣椒可以开胃，帮助增(zēng)加食欲。碱性食物包括(kuò)水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品、坚(jiān)果(guǒ)类、谷物类、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎(zěn)么风干(gàn)保(bǎo)存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔(zǎi)细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出(chū)被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长(zhǎng)时间存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒拍干，才继续下一个(gè)步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可以戴上(shàng)手(shǒu)套保(bǎo)护双手。

　　辣椒含有辣椒(jiāo)素，沾(zhān)在皮肤上会产生灼痛感。

　　处(chù)理辣椒后，特别(bié)注意可怜天下父母心的全诗的意思，可怜天下父母心的意思lor: #ff0000; line-height: 24px;'>可怜天下父母心的全诗的意思，可怜天下父母心的意思不要用手触碰(pèng)眼睛或(huò)鼻子。

　　你可以(yǐ)用凉(liáng)架，或其它底部通风(fēng)的架子(zi)。

　　尽量不(bù)要用底部坚固(gù)的烤盘(pán)或托盘，因(yīn)为(wèi)它们不通风，辣椒比较(jiào)难均匀(yún)地风干。

　　把铁架放在照到阳(yáng)光、通风良(liáng)好的房(fáng)间(jiān)。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它(tā)们晾3天(tiān)或更久，然后存放在密(mì)封的盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线把辣椒(jiāo)穿成串，然后挂起来。

　　这个(gè)方法简单，而且具装饰性。

　　辣(là)椒变干(gàn)后，你可(kě)以继(jì)续(xù)挂着它们，或(huò)是收(shōu)起来，供日后(hòu)使用。

　　做法如下：把(bǎ)一根粗(cū)长线或钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用(yòng)针插入辣椒蒂下(xià)方的位置，穿(chuān)过(guò)辣(là)椒(jiāo)，一直重(zhòng)复这个(gè)步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂(guà)在屋(wū)里通风良好(hǎo)、照到阳光的地方。

　　等(děng)待3周到1个月，辣椒变干后就能(néng)使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣(là)椒。

　　如果(guǒ)你赶时间，不想等待(dài)辣椒自然风干，不(bù)妨(fáng)使(shǐ)用这个方法。

　　比起完整地保存辣椒，把(bǎ)辣椒切片能让(ràng)它们更快、更(gèng)均匀地(dì)变(biàn)干。

　　遵(zūn)循以下简单步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低(dī)温(wēn)烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱(tuō)水机，让辣椒迅(xùn)速脱(tuō)水(shuǐ)。

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