怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢？看形状，选择(zé)“母(mǔ)榴莲(lián)”的(de)。关于怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢以及怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才甜呢，怎(zěn)样样挑榴(liú)莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑(tiāo)的榴莲又(yòu)好吃又甜，榴莲(lián)怎样(yàng)选才甜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你(nǐ)收(shōu)拾以下的日子常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是(shì)热性的。

　　榴莲归(guī)于性热(rè)的生果。榴(liú)莲自身归于热带生果，性(xìng)热味甘，且糖分含(hán)量较高，多吃简单上火(huǒ)。

　　榴莲的养分(fēn)价值比较(jiào)高，榴莲中含有较为丰厚(hòu)的膳食纤维、蛋白质和(hé)维生素等，有必定的促(cù)进胃肠(cháng)活动、缓解便秘的(de)效果，

　　其间还含有较为丰厚的脂(zhī)肪(fáng)、多(duō)种(zhǒng)矿物质等，具有弥(mí)补(bǔ)人体(tǐ)养分的(de)效果。适量的食用榴莲还(hái)能够(gòu)影响胃液和唾液排泄(xiè)，具(jù)有开胃、促(cù)进胃口(kǒu)的成效;还有必定的散寒成效(xiào)，能够(gòu)在(zài)必定程度上缓解(jiě)痛经等症状。

怎样(yàng)样挑榴(liú)莲才甜呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一(yī)般在行(xíng)的买家在购买榴莲时(shí)会选(xuǎn)择“母榴莲(lián)”，其通体比(bǐ)较(jiào)匀称(chēng)、丰满，乃至榴莲(lián)外表会呈(chéng)现许多鼓包，并且底部(bù)是(shì)平的，这(zhè)样的榴莲它外皮(pí)薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因为(wèi)它(tā)外壳里边包裹着厚厚的果肉(ròu)，果肉紧(jǐn)紧与壳紧(jǐn)紧的(de)贴(tiē)合(hé)，所(suǒ)以其外表看上去比较圆润。

　　而那些(xiē)形状(zhuàng)较长、比较小的榴莲便是咱们所(suǒ)说的“公(gōng)榴莲”，其果肉较小，皮(pí)就会厚一些，并且“公榴莲(lián)”的(de)口感也不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看(kàn)榴(liú)莲(lián)的外壳(ké)。

　　在(zài)购买榴莲时，首先要调查榴莲外(wài)壳(ké)的(de)色彩，假如(rú)是青(qīng)色的话，阐明榴莲并没有(yǒu)熟透(tòu)，假如(rú)榴莲的色(sè)彩呈黄褐色的话，代表熟过头了，这(zhè)两(liǎng)种色彩(cǎi)的榴莲都不要购买，因为其口(kǒu)感都欠安(ān)。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄中带青为佳，并且在榴莲(lián)底部有(yǒu)轻轻裂口的最(zuì)好，可是(shì)也不要彻底裂开，悉数裂(liè)开(kāi)不(bù)仅是熟过头口(kǒu)感欠好，并(bìng)且果肉(ròu)很简单遭到污染。

　　也(yě)能够经过(guò)捏(niē)榴莲外(wài)壳上(shàng)的(de)刺来(lái)判别榴(liú)莲(lián)的(de)口感，假如捏榴莲外壳上相邻的两根(gēn)刺，能捏得动，代表(biǎo)其老练度高，能够购(gòu)买，假如刺又尖又(yòu)长、还不简单捏得(dé)动，阐明榴莲的果(guǒ)肉(ròu)少皮厚，还有没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在(zài)购买榴(liú)莲时，拿起一个轻轻裂(liè)开的榴莲，细心闻(wén)一下，假如闻到(dào)一丝生(shēng)味，代表此榴莲还没有熟(s在太空呼吸一口会怎么样，外太空呼吸是什么感觉hú)透，假如闻着有(yǒu)酒味，阐明(míng)这个榴莲老(lǎo)练过头了，此榴莲不光滋味欠好，在口感上(shàng)还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美(měi)味在太空呼吸一口会怎么样，外太空呼吸是什么感觉(wèi)的话(huà)，就阐(chǎn)明这(zhè)个榴莲的老(lǎo)练度是(shì)刚(gāng)刚(gāng)好，能够(gòu)定心(xīn)购买。

　　其实榴(liú)莲(lián)的口感和滋味(wèi)仍是(shì)由其种(zhǒng)类决(jué)议的，像猫山王(wáng)榴(liú)莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲(lián)等都是榴莲(lián)中的尖端(duān)，而(ér)咱们常吃(chī)的榴莲(lián)是泰国金枕头榴(liú)莲，它只能算是榴莲中(zhōng)入(rù)门(mén)等级，因为(wèi)其产量大(dà)、口感清淡、价(jià)格适中简单被老百姓承受(shòu)。

怎样选(xuǎn)择榴莲又香(xiāng)又甜

　　这(zhè)样选择(zé)榴莲又香(xiāng)又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴莲(lián)是(shì)有香味的，一种浓(nóng)郁又不(bù)腻的(de)滋味，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉(jué)。

　　你也能够依(yī)据的榴莲的气味判别它是不是熟了、有没(méi)有坏。

　　因为(wèi)不老(lǎo)练(liàn)的(de)榴莲是有一(yī)股青、涩(sè)的滋味(wèi)的，便是刚刚修剪(jiǎn)过(guò)的青草的滋味，而坏了的(de)榴莲呢(ne)，就会有(yǒu)很(hěn)浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经(jīng)过辨识果实的巨细和外观色彩(cǎi)，也能够(gòu)辨(biàn)识(shí)榴莲的老练度，就(jiù)像挑西(xī)瓜相同。

　　一(yī)般(bān)来说体型比较大(dà)的榴莲老(lǎo)练(liàn)度(dù)会好(hǎo)一些，从(cóng)外壳(ké)色彩看，一般老练(liàn)的好榴(liú)莲(lián)呈较通透的黄色，假(jiǎ)如青色比较多(duō)则证明不行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满(mǎn)了密密的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺的顶端，假(jiǎ)如稍用力(lì)就能够让它们互(hù)相挨近，阐明此榴莲较(jiào)软(ruǎn)，皮薄(báo)，老练(liàn)度较好(hǎo)，假如感觉手感十分坚(jiān)实，底子无(wú)法捏(niē)动，这(zhè)样的榴莲则较(jiào)生(shēng)或(huò)皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝(cháo)三(sān)宝宦官郑和率船队三下南洋(yáng)，因(yīn)为出海时刻太长(zhǎng)，船员们思(sī)乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在(zài)岸上发现(xiàn)一种奇特果子，就带(dài)回几个(gè)同大伙一同品味，许多船员吃后对这种生果称赞不已，竟把思乡的想法(fǎ)一时淡(dàn)化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什(shén)么姓(xìng)名？”，他随(suí)口答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与(yǔ)流连(lián)同(tóng)音，后来人们就(jiù)将它称(chēng)为“榴莲”。

　　东南亚的(de)华人吃了，对祖国(guó)大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一(yī)种思乡(xiāng)之情。

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