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菜籽油(yóu)可以炒菜吗

　　菜籽(zǐ)油(yóu)是可以炒菜(cài)的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富(fù)含维(wéi)生素E、各类脂肪杨亿巧对中杨大年对的对子好在哪里，杨亿巧对中会杨大年适来白事是什么意思(fáng)酸(suān)等，可以很好(hǎo)地被人(rén)体吸收(shōu)，平日里(lǐ)可以用来煎(jiān)炒食物，真是好看又好吃呢(ne)

　　菜籽油(yóu)也就是我们俗称(chēng)的菜油，也(yě)叫做油菜籽油、香菜油(yóu)，是用(yòng)油菜籽榨(zhà)出(chū)来的杨亿巧对中杨大年对的对子好在哪里，杨亿巧对中会杨大年适来白事是什么意思食(shí)用油(yóu)的一种。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅色(sè)泽诱(yòu)人，而且闻起来还有一股香(xiāng)香的味(wèi)道，用它炒出来的(de)菜不(bù)仅味美(měi)，而且(qiě)营养(yǎng)价值高。

菜籽油如(rú)何(hé)去掉生油味道

　　菜籽油去掉(diào)生油味方法

　　1、当(dāng)油烧开时(shí)下锅，撒把干面粉，面粉受(shòu)热渐渐也糊化沉淀，也(yě)能使菜(cài)籽油洁净(jìng)。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放(fàng)入(rù)几粒(lì)花椒、茴香(xiāng)、葱段(duàn)、蒜瓣，炸焦捞(lāo)出。

　　再投入(rù)1-2片青菜，使(shǐ)其冒烟(yān)，就没(méi)有异味了(le)。

　　3、先将菜籽油倒入锅中(zhōng)烧(shāo)热(rè)；油(yóu)烧热后(hòu)往锅中放入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞(lāo)出即(jí)可去除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几(jǐ)颗黄豆粒，炸至焦糊状后(hòu)捞出(chū)，即可去除异味。

　　5、食物吸附法(fǎ)：锅中菜籽(zǐ)油(yóu)烧沸时(shí)，放(fàng)入(rù)大米干饭或者(zhě)馒(mán)头片，炸焦黄捞(lāo)出，米饭(fàn)或(huò)者(zhě)馒头片能够吸附异味。

　　6、馒头除味(wèi)法：先(xiān)将菜(cài)籽油烧热，然后放几片馒头(tóu)片油炸，待炸过的(de)菜籽油(yóu)冷却后，将其装坛储存，日常用于(yú)炒菜，不仅无异(yì)味，而且还有油炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧(shāo)热(rè)，之后加热葱花、生姜、蒜末以(yǐ)及(jí)桂皮等等进(jìn)行(xíng)翻炒即可(kě)。

　　当菜籽油冷却过后，可以选择放到密封的瓶(píng)子当中(zhōng)进行(xíng)存放。

菜籽油怎么去掉生油味

　　先将菜籽油倒(dào)入锅中烧热；油烧热(rè)后(hòu)往锅中放入(rù)适量的生花生，等到(dào)花生炸熟(shú)后，捞出即可去除生油味。

　　 1、先将菜(cài)籽油倒入锅中烧热(rè)；

　　 2、油烧热后往锅中放入适(shì)量的生(shēng)花生，等(děng)到花生炸(zhà)熟后(hòu)，捞出即可去除生油(yóu)味。

　　 其他(tā)方法：

　　 1、馒头除(chú)味法(fǎ)：先将菜籽油烧(shāo)热，然后放(fàng)几片馒头片油炸(zhà)，待炸过的菜籽(zǐ)油冷(lěng)却后(hòu)，将其装坛(tán)储存，日常用于炒菜(cài)，不(bù)仅无异味，而(ér)且还有油炸的香味。

　　 2、黄(huáng)豆除味法：菜籽(zǐ)油(yóu)烧热时，放入十几颗黄豆粒(lì)，炸至焦(jiāo)糊状后(hòu)捞出，即可去除异味。

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