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白酒泡猕猴(hóu)桃保质(zhì)期能有几年啊

　　白(bái)酒泡(pào)猕猴(hóu)桃的保质期约(yuē)为2年。

　　不过(guò)其保质(zhì)期要参考(kǎo)酿造工艺和环境，以及保存状况等因素(sù)，但(dàn)凡其中的一个(gè)因素出(chū)现问(wèn)题，保质(zhì)期有可能缩短。

　　所(suǒ)以(yǐ)猕(mí)猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富(fù)含维生(shēng)素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕(mí)猴桃酒是果(guǒ)酒的一(yī)种，色泽明亮(liàng)透明(míng)，黄绿(lǜ)色，果香浓郁，入口醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)是果酒之一，其营养成(山西有多少人口2023年，山西有多少人口2022chéng)分和功效都远高于现在(zài)的葡萄酒，只是人们接(jiē)受(shòu)葡萄酒(jiǔ)的(de)历史更(gèng)长而已(yǐ)。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气味(wèi)带(dài)有浓郁的果香，入口醇厚、爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　采用优质野(yě)生(shēng)鲜果，再加人工精心挑选—清洗—破碎(suì)—微生物发酵(jiào)—榨汁(zhī)—提(tí)纯—二(èr)次发(fā)酵—杀菌—灌装—贴标(biāo)—检(jiǎn)验—出厂(chǎng)。

　　生产过程绝不添(tiān)加任何工业制(zhì)剂和色(sè)素，是真(zhēn)正意义(yì)上的(de)纯天然酒(jiǔ)品，既保存了猕(mí)猴(hóu)桃鲜(xiān)果的(de)果(guǒ)香，又延续(xù)了(le)猕(mí)猴桃的营(yíng)养，口感纯(chún)正，酒色琥珀，果香四溢，品质上(shàng)乘。

猕猴桃酒能存放多久时间(jiān)？

　　猕猴桃酒(jiǔ)存放时间(jiān)一般(bān)在两年左右，不过是(shì)要根据不(bù)同的酿造工艺和环境来进行决(jué)定的，对于一些有细菌侵(qīn)入的猕(mí)猴桃酒，我们在喝的时(shí)候会感(gǎn)觉到十分(fēn)酸(suān)，而(ér)且(qiě)有(yǒu)异味的(de)存在，这样的(de)猕(mí)猴(hóu)桃是变(biàn)质的危险，所以，它与白(bái)酒的保存(cún)方(fāng)法和保存(cún)日期(qī)完全(quán)不同(tóng)的，我们一定要进行鉴别，自酿的猕猴(hóu)桃酒在进行酿制时(shí)一定(dìng)要经过(guò)消毒处理，这(zhè)样(yàng)才能够延长它的保(bǎo)质期。

自制猕(mí)猴桃酒注意事(shì)项

　　酿制猕猴桃(táo)酒的(de)发酵时间是越久越好，时间越久，酒味也就(jiù)越浓。

　　不(bù)过注(zhù)意要加一些糖哦。

　　加糖(táng)了之后能够使得猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)在发酵的(de)过(guò)程中山西有多少人口2023年，山西有多少人口2022酒(jiǔ)味愈发浓厚。

　　一般猕猴(hóu)桃(táo)和糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤(jīn)糖，白糖，冰糖都(dōu)可(kě)以。

　　酿制猕猴桃酒的时(shí)候(hòu)，可以适(shì)当加一些酵母，虽(suī)然说猕(mí)猴桃本身含有酵(jiào)母(mǔ)菌，但是含量比较少，加一(yī)些(xiē)酵母菌可以发酵得更快一些。

　　猕(mí)猴桃酒在发(fā)酵的过(guò)程中(zhōng)要注(zhù)意与空气隔绝，否则(zé)容易变(biàn)质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器最好有一(yī)个(gè)排气口，避免发酵过程中产生大量的气(qì)体，导(dǎo)致罐内压力过(guò)大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是(shì)阴凉干燥(zào)处(chù)，不能阳光直射(shè)，否则会(huì)造(zào)成发酵不(bù)均或产生霉(méi)菌(jūn)。

　　一般(bān)情(qíng)况(kuàng)下(xià)，发酵7-15天，猕(mí)猴桃(táo)基本都(dōu)化成水(shuǐ)汤，有很浓的酒香，基本没有气泡产生，用筷子攒点尝一下微甜(tián)或(huò)甜味比较淡（糖分(fēn)都转化为酒份了），这时就要(yào)注意将酒渣分(fēn)离出(chū)来，剩下的酒(jiǔ)继(jì)续发(fā)酵，至少(shǎo)10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器，最好(hǎo)是用(yòng)玻璃或者陶(táo)瓷(cí)材质的，容量不需(xū)要太大，刚好能够酿制的猕猴桃量刚好能(néng)达到罐的(de)1/2以上(shàng)、2/3以下为最好。

　　容(ró山西有多少人口2023年，山西有多少人口2022ng)器事先一定(dìng)要清洗感觉并(bìng)消毒，倒置晾(liàng)干后(hòu)才可(kě)使用。

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