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熟茶(chá)能够闷(mèn)泡吗

　　熟茶是(shì)能够闷泡的。

　　普洱熟茶能够(gòu)闷(mèn)泡也能够(gòu)冲泡,通过闷泡能(néng)更好的调查茶叶的(de)质(zhì)量,可是(shì)留意闷(mèn)泡的时刻不(bù)要太长(zhǎng),否(fǒu)则会(huì)影响(xiǎng)茶(chá)汤(tāng)的口感。

　　普(pǔ)洱熟茶能够闷泡,相同也(yě)能够冲泡,能够根据个(gè)人的喜爱(ài)挑选,运用(yòng)闷泡能更(gèng)好的辨(biàn)别茶(chá)叶的(de)质(zhì)量。

熟茶(chá)冲泡办法(fǎ)视频

　　1、醒茶。

　　熟普多以(yǐ)“茶饼”的办法存在(zài)。

　　要(yào)想熟普好喝，咱们要先醒(xǐng)茶(chá)。

　　醒茶类比(bǐ)于醒酒，浅(qiǎn)显的说醒茶(chá)便是让尘封的茶(chá)叶通过与空气、水(shuǐ)分(fēn)的(de)触摸而苏醒(xǐng)过(guò)来，使叶片自然地呼吸，唤醒茶质，凝集茶(chá)香(xiāng)。

　　咱们能够提早一周左右(yòu)先(xiān)进行撬(qiào)饼，将撬下来的茶，放(fàng)入紫砂罐中，对其进行“醒(xǐng)茶(chá)”。

　　假(jiǎ)如(rú)是熟普散(sàn)茶，或许(xǔ)是(shì)限制(zhì)得没有那么(me)紧的熟茶饼，能够(gòu)越(yuè)过“醒茶”这一进(jìn)程。

　　2、选水。

　　自来水是咱们日常日子(zi)中(zhōng)取用最(zuì)便利(lì)的水，但自来水的(de)硬(yìng)度偏大，水中还(hái)有或许有很(hěn)重的氯气味，用来(lái)泡(pào)茶(chá)对(duì)滋味和香(xiāng)气(qì)都有必定的影(yǐng)响。

　　条件答应的(de)情况下(xià)，能(néng)够购买市售(shòu)包装(zhuāng)的纯(chún)净(jìng)水或呈弱碱(jiǎn)性(xìng)的矿泉(quán)水，前者(zhě)能(néng)最大程度地衬(chèn)托出茶(chá)的赋性，后者有(yǒu)助于茶性的激起。

　　3、择器。

　　冲泡普洱熟(shú)茶，引荐运用(yòng)紫砂壶或盖碗。

　　紫砂壶(hú)有较好的透气性(xìng)和(hé)吸附性，能够使茶(chá)汤(tāng)口(kǒu)感愈加顺滑(huá)。

　　质料等级低、年份久的(de)熟茶，引荐运(yùn)用(yòng)紫(zǐ)砂(shā)壶(hú)。

　　盖碗散(sàn)热快，便(biàn)利控温出汤(tāng)。

　　质料等级(jí)高、年份短(duǎn)的熟茶，引(yǐn)荐运用盖碗。

　　4、水温。

　　冲泡(pào)熟(shú)普，一般来说，用100℃的沸水(shuǐ)冲泡。

　　5、冲泡。

　　许(xǔ)多(duō)茶友熟(shú)普泡得苦涩，便是(shì)没(méi)把(bǎ)握好茶水比。

　　冲(chōng)泡(pào)熟普茶水(shuǐ)比大致在1:30，即(jí)1克(kè)茶30毫升水。

　　先“润茶”，润茶用水及温度协助叶片(piàn)舒展(zhǎn)，激起(qǐ)茶叶的活性(xìng)，利于在正式冲泡时释放出茶(chá)叶的最佳质量(liàng)，并洗去茶叶制造(zào)进程中附(fù)着的浮尘。

　　润茶要先用热水(shuǐ)充沛温热(rè)茶具，然后投入茶叶(yè)注入热水，快速倒出润茶水。

　　开端正(zhèng)式冲泡(pào)，关于(yú)质(zhì)料(liào)等级较高，陈化(huà)时刻不(bù)长的(de)熟普，灌水(shuǐ)时能够(gòu)沿着壶壁或盖(gài)碗壁渐渐注入或绕(rào)茶叶边际(jì)环形灌水，以(yǐ)确保茶汤(tāng)醇滑温润的口感。

　　关于枝叶相对(duì)粗老的老熟茶，能(néng)够选用高冲(chōng)旋转的办(bàn)法(fǎ)灌水，更有利于激起(qǐ)其间的内在物质分出，确保茶汤的滋(zī)味和香气满足。

　　出汤时刻关于茶汤(tāng)滋味影响颇(pǒ)大，出水过快，茶汤滋味寡(guǎ)淡(dàn)；出(chū)水太慢，茶汤(tāng)太过浓稠，以及影响后续几泡的滋味。

　　这儿给一个参阅，前五泡15秒(miǎo)，六到八(bā)泡20秒，八(bā)泡(pào)今(jīn)后能够延(yán)伸至30秒(miǎo)，尾(wěi)水(shuǐ)可闷泡。

　　每一款熟普最(zuì)佳出汤时刻都是有差异的，能够在参阅时(shí)刻的基础上，通过实践冲泡(pào)后的口感来调整(zhěng)。

熟(shú)普的(de)冲(chōng)泡办法(fǎ)

　　熟(shú)普的冲泡办(bàn)法

熟普的冲泡办法1

　　　　熟普(pǔ)，不管等级凹(āo)凸(tū)，都不惧开水冲(chōng)泡(pào)。

　　由于普(pǔ)洱茶是大叶种茶，因而冲泡熟普(pǔ)，宜选用阔口壶。

　　以(yǐ)下冲泡(pào)办法、进程，是我多年泡(pào)饮心(xīn)得，也(yě)是(shì)通(tōng)过(guò)无数次与同好切戳后(hòu)总结(jié)的心得，发(fā)出来期(qī)望对茶友能有协(xié)助。

　　　　冲泡普洱(ěr)茶，首要有必要(yào)温热(rè)茶壶。

　　　　倒出壶中热水，投(tóu)入(rù)适(shì)量熟(shú)普，投茶量按照个(gè)人(rén)喜(xǐ)爱增减(jiǎn)。

　　　　盖上盖子悄悄摇晃，翻(fān)开(kāi)盖(gài)子嗅(xiù)闻茶叶的气(qì)味，判(pàn)别(bié)茶(chá)叶寄存是否妥当，好(hǎo)的熟普，此刻应该(gāi)能够(gòu)闻(wén)到一股木香味和枣香(xiāng)味。

　　　　冲入开水(shuǐ)，凭(píng)借水的力道，让壶中茶叶翻滚(gǔn)。

　　这时壶口会有(yǒu)气泡、泡沫涌(yǒng)起。

　　　　待壶口不再(zài)有气泡冒(mào)出时(shí)，拿起壶(hú)盖(gài)悄(qiāo)悄刮去壶口的泡沫。

　　　　盖上盖子，出汤，出(chū)汤有(yǒu)必要出(chū)尽(jǐn)。

　　看茶汤(tāng)，好(hǎo)的熟普，汤色(sè)应(yīng)该是(shì)明澈亮堂的酒赤色。

　　　　由(yóu)于熟普(pǔ)特别的(de)发酵工艺(yì)，所(suǒ)以榜(bǎng)首、第二道茶汤弃(qì)之不饮，从第(dì)三道(dào)开端(duān)，就能够正常饮用了。

　　　　工艺到位，存贮合理的熟普(pǔ)，茶底应该是油润的。

熟普的冲泡(pào)办(bàn)法2

　　　　普洱熟茶冲泡(pào)办法

　　　　视频顶用盖碗来做演示，盖碗冲泡能够泡出熟茶的原汁原味(wèi)，投茶量能够按照(zhào)100ml:5g的份额，进行投进。

　　市面上(shàng)盖碗底子是120-150ml左(zuǒ)右的容量，我(wǒ)们能够根据(jù)自己盖碗的容(róng)量来(lái)核(hé)算投(tóu)进量。

　　　　干(gàn)醒茶进程。

　　熟茶(chá)一般做成茶砖、茶(chá)饼，空气没(méi)有和茶(chá)叶(yè)充(chōng)沛触摸(mō)，假如直接拆开后立刻(kè)喝，那么口感会没有到达极致，这就需(xū)求(qiú)干醒茶，让茶叶和空气(qì)进行充(chōng)沛触摸。

　　首要办法(fǎ)是把紧压(yā)茶分(fēn)解成茶块，分装到醒(xǐng)茶袋或许(xǔ)陶罐中(zhōng)，10-15天后，能够开端用来(lái)泡茶。

　　　　榜首步：温杯

　　　　温杯(bēi)能够高温灭菌消毒，也能够进步茶具温度，让(ràng)茶叶的香气、口感得到更好的(de)发挥。

　　　　第二(èr)步：醒茶(chá)

　　　　温(wēn)杯(bēi)完毕后(hòu)，进行投茶。

　　　　榜(bǎng)首道水，醒(xǐng)茶，醒茶要充沛把(bǎ)茶叶(yè)和(hé)水(shuǐ)交融，把茶叶内含的物质、茶多酚等唤醒出来。

　　　　第(dì)三步：润茶

　　　　这时要参(cān)加第二遍水(shuǐ)，润茶(chá)和(hé)醒(xǐng)茶(chá)社保二级单位编码是什么意思，单位编码是什么意思呀不同，对熟茶来说，榜首道不足(zú)以把内(nèi)含物(wù)质蒸(zhēng)发出来，所以需求第二道润(rùn)茶(chá)。

　　　　醒(xǐng)茶和润茶的(de)水，都要倒掉。

　　　　第四步：冲泡

　　　　质(zhì)量比(bǐ)较(jiào)低的熟茶，需求用沸(fèi)水冲泡，出汤时刻控(kòng)制在15秒为宜;质量较高(gāo)的.熟茶，能够用90-95度(dù)水温(wēn)，7秒左右。

　　　　用滤网(wǎng)把杂质进行过滤(lǜ)，得到精华的(de)部分(fēn)，之(zhī)后进行分杯(bēi)，榜首泡正式完毕(bì)。

　　　　榜首泡是最重要的(de)，榜(bǎng)首泡泡的好，把茶叶内含物质唤醒(xǐng)后，一般榜(bǎng)首到第(dì)七泡出汤(tāng)时(shí)刻能够在榜首泡的基础上(shàng)稍(shāo)微加(jiā)速(sù)，7到15泡(pào)出汤时刻逐(zhú)步变慢。

　　而每一泡的滋味(wèi)也会有(yǒu)一股曲线(xiàn)改变(biàn)。

　　　　许多茶友选(xuǎn)用(yòng)紫砂壶泡茶，熟(shú)茶看中(zhōng)泡茶的(de)用具，而紫砂(shā)、陶壶等具有吸附的(de)作用，能够去除一部分熟茶中(zhōng)的堆味和仓位，而且泡茶(chá)又不(bù)失(shī)原(yuán)味，具有提香成(chéng)效，口感更(gèng)好，是熟茶冲泡的黄金(jīn)搭档。

　　　　紫砂(shā)等(děng)的投泡份额(é)也(yě)底子是100:5的姿(zī)态，我们在投泡(pào)时就要留(liú)意(yì)自己茶(chá)壶的(de)量，来核算投(tóu)茶量。

　　而(ér)用潇洒杯的话，要(yào)留意潇洒杯容积比较(jiào)大，投茶(chá)量能够(gòu)增加到100:6，冲泡时刻底子和盖碗共同(tóng)。

　　　　普洱茶(chá)熟茶

　　　　普(pǔ)洱茶(chá)熟(shú)茶的炒制办法和生茶不一样，颜色显着发红(hóng)，为红(hóng)褐(hè)色或甲(jiǎ)由色(sè)，也(yě)被(bèi)称(chēng)为(wèi)“猪肝红(hóng)”，闻起(qǐ)来香气扑鼻。

　　普(pǔ)洱茶生茶和熟茶，是(shì)同一个品种不(bù)同加(jiā)工(gōng)工艺(yì)的产品。

　　　　茶叶品鉴

　　　　普洱茶熟茶选用“渥堆”技能，对生茶进行快速后发酵(jiào)或缓慢后发酵而成。

　　普洱茶熟茶颜色显着发红，为红褐色或甲由(yóu)色，茶(chá)汤香气很浓。

　　残次的(de)普(pǔ)洱茶熟茶会(huì)发黑，有(yǒu)铁锈水(shuǐ)的滋味，乃至有的有胶味。

　　　　冲泡成(chéng)茶汤后，正(zhèng)品熟普洱茶汤色(sè)红浓通明(míng)，有枣香、樟香、荷香等香味，香味(wèi)层次(cì)分明，比较重，没有浮渣且有一种沉香味(wèi)，能(néng)看到(dào)油气可(kě)是(shì)不见油珠。

　　残次(cì)的(de)普洱茶(chá)冲汤后茶汤浮渣(zhā)较多，茶汤混浊，有的(de)时分感觉“油腻腻的”。

　　　　冲泡关键

　　　　1.普(pǔ)洱茶(chá)熟茶茶汤需求高温冲泡，因而(ér)冲(chōng)泡(pào)的时分将(jiāng)开水应该烧至(zhì)99℃，不能运(yùn)用半(bàn)开水(85～90℃)，也(yě)不能(néng)运用冷热水混合冲泡，更不能参(cān)加冰(bīng)块(kuài)、柠檬汁或许蜂蜜调味。

　　　　2.普(pǔ)洱茶(chá)熟茶(chá)能够(gòu)在紫砂茶(chá)壶中煮泡，用炭火将(jiāng)茶(chá)汤渐渐地(dì)熬制而(ér)成，普洱(ěr)茶熟茶榜首(shǒu)泡不需(xū)求煮泡时刻过长，可是(shì)后边(biān)几泡需求(qiú)渐渐煮(zhǔ)熟。

熟普的(de)冲泡办法3

　　　　普洱茶(chá)有越(yuè)陈越香的特(tè)色，一起(qǐ)普洱(ěr)茶也是(shì)能够喝的”古玩”,那么普洱茶应(yīng)该(gāi)怎样冲泡与品味呢?怎样冲泡怎样品味才干真实品(pǐn)味出普洱(ěr)茶的滋味(wèi)呢?下面就详(xiáng)细(xì)介绍(shào)普洱茶(chá)的冲泡办法(fǎ)与品(pǐn)味办法。

　　　　1、普洱茶冲泡宜选腹大的壶,由于普洱茶的浓度高,用腹大的(de)壶可防止茶汤过浓.主张原料宜选陶壶(hú).紫(zǐ)砂壶。

　　　　2、普洱茶(chá)冲泡份量：冲(chōng)泡(pào)普洱时茶叶份量大(dà)约占壶身20%,将茶砖,茶饼,拨开后.露(lù)出空气2星期,再冲泡(pào)滋味更好。

　　　　3、普洱茶冲泡进程：

　　　　一、醒茶。

　　　　短期(qī)内要喝的茶一般应拆开(kāi)(4至5公(gōng)分巨细越薄越好)放入紫砂(shā)罐中醒(xǐng)茶3个(gè)月至半(bàn)年(nián)。

　　醒(xǐng)茶(chá)罐内装(zhuāng)茶一般不超越(yuè)三分之(zhī)二(èr)，如有或许应定时(比方(fāng)一个月(yuè)一次(cì))将(jiāng)茶(chá)倒出翻一下，以利于醒茶。

　　没(méi)有(yǒu)条件(jiàn)的茶友也能够将拆开的茶暂时(shí)放入牛皮纸袋或大的(de)信封中醒(xǐng)茶(chá)。

　　醒茶时(shí)要留意避光避异(yì)味、坚(jiān)持必要(yào)的环境温(wēn)度(比方(fāng)摄氏20度以上)，环境湿度则(zé)应比传统仓储湿度(60%–80%)低。

　　　　二、出茶。

　　　　熟茶一般按8.5克/100ml水、生茶(chá)一般按8克/100ml水(shuǐ)的份额(é)出茶。

　　紧压茶处(chù)理成指(zhǐ)甲(jiǎ)盖(gài)巨细，越薄越好;散(sàn)茶则顺从其美，尽量坚持干茶外形(xíng)。

　　　　三、用水。

　　　　尽量挑选(xuǎn)桶装优质纯净水(shuǐ)、山泉(quán)水。

　　　　四(sì)、洗(润)茶。

　　　　熟茶，一般洗(xǐ)(润)茶两遍，榜首遍20至30秒出水(详细(xì)时刻根据紧压程度定，压得(dé)紧则(zé)时刻稍(shāo)长，压得松则时刻稍(shāo)短。

　　散茶(chá)可(kě)适当缩短时(shí)刻，一般为5至10秒)，第二遍快(kuài)冲快出。

　　十(shí)年以上陈期的(de)熟茶若制造与寄存正常则一般可洗(润(rùn))茶一(yī)遍。

　　　　生茶(chá)，一般洗(润)茶一遍，20至30秒出水。

　　十年以上(shàng)生茶在(zài)洗(润)茶前可(kě)进行适度水烘，行(xíng)将(jiāng)干茶置(zhì)入紫砂壶中，壶外用(yòng)开(kāi)水(shuǐ)冲淋，以(yǐ)进(jìn)步壶温、遣散壶内干茶的杂味(wèi)并完成快速(sù)醒茶。

　　　　4、品饮普洱茶有必要(yào)趁热(rè)闻(wén)香，碰杯鼻前(qián)，此刻(kè)即可感(gǎn)触陈味(wèi)芳(fāng)香如泉涌(yǒng)般扑鼻而来(lái)，其典雅(yǎ)沁心之感，不在幽(yōu)兰清菊(jú)之下。

　　　　5、普洱茶需用(yòng)心品(pǐn)茗，啜饮进口，始能得其(qí)真韵，虽茶汤进(jìn)口略感苦涩，但待茶汤于喉舌间略作(zuò)逗留(liú)时，即可感触茶汤穿(chuān)透牙缝、沁(qìn)渗齿龈，并由舌根发生甘(gān)津(jīn)送(sòng)回(huí)舌面，此(cǐ)刻满口芳香，甘露“生津”，令人神清气(qì)爽，而且津液(yè)四溢，耐久不散不(bù)渴，此乃品(pǐn)茗之最佳(jiā)感触“回韵(yùn)”。

熟普的冲泡办法4

　　　　 1、普洱茶(chá)宜(yí)用何种(zhǒng)壶(hú)冲泡

　　　　宜选腹大的壶(hú),由(yóu)于普洱茶的浓度高,用腹(fù)大的(de)壶(hú)可防止茶汤(tāng)过浓。

　　主张原料宜选陶壶、紫沙壶。

　　　　 2、普洱茶冲泡重量

　　　　冲泡普洱时茶叶份量大(dà)约占壶身(shēn)20%,最(zuì)好(hǎo)将(jiāng)茶砖、茶饼、拨开后，露出空气(qì)2星期(qī),再冲(chōng)泡滋(zī)味更棒!

　　　　 3、普洱(ěr)茶怎么品(pǐn)味普洱(ěr)

　　　　首要，将茶叶(yè)放入(rù)茶(chá)壶，然后注入热水。

　　一(yī)般在喝中国茶时，都(dōu)要(yào)先冲过一次热水才(cái)行，关于普洱茶来(lái)说这是不行短少的程序。

　　由于它跟其它茶类(lèi)不同，除了一般加工手(shǒu)续外，好的陈年普(pǔ)洱茶(chá)至少还要再地底下埋个五(wǔ)年左(zuǒ)右，所以怕(pà)它会带有部分的泥土在里面。

　　由此可知，榜首次社保二级单位编码是什么意思，单位编码是什么意思呀冲泡茶叶的热(rè)水(shuǐ)除(chú)了能够唤醒茶叶的滋味之外，它一起还具有将茶叶中的(de)杂质同时(shí)洗(xǐ)净的重(zhòng)要任务(wù)。

　　榜首次的冲泡(pào)速(sù)度要快(kuài)，由于它(tā)只需能(néng)将(jiāng)茶(chá)叶洗净即可，不须将它的滋味浸泡(pào)出来；而第2次今(jīn)后由(yóu)所(suǒ)以要(yào)拿来喝(hē)的，所以浓淡(dàn)的挑选就可按照个(gè)人喜(xǐ)爱(ài)来决(jué)议了。

　　普洱(ěr)茶即便(biàn)变冷(lěng)今后仍是风味十(shí)足(zú)，所以夏天的时分能够弄(nòng)得冷一些(xiē)或许是冰过今后再喝。

熟普的(de)冲泡办法5

　　　　普洱茶不但能匡(kuāng)助(zhù)人们有用的(de)瘦身瘦身，更(gèng)好的坚持身材的细长，而且还能起到降血脂以及(jí)血压(yā)的(de)意图，关于(yú)于防癌抗癌也有必定的功效(xiào)，所以(yǐ)糊口中(zhōng)有良多人(rén)都爱好(hǎo)喝普洱(ěr)茶(chá)，而关于喝(hē)茶有必(bì)定知道的人还知道它有生茶以及(jí)熟茶之分(fēn)，那末，普洱茶(chá)生(shēng)茶以及(jí)熟茶的(de)区(qū)别都(dōu)有(yǒu)哪些呢(ne)?

　　　　【普洱】生茶以及熟茶的区别

　　　　一、普洱茶(chá)生茶以及(jí)熟茶外观的对照

　　　　生茶(chá)(也称青(qīng)饼)，茶(chá)饼(bǐng)中茶(chá)叶(yè)以(yǐ)青绿,墨绿色为主,有部份转为黄(huáng)赤色，白色(sè)为芽头。

　　　　熟茶(也称熟(shú)饼)，茶饼中茶叶(yè)颜色为黑或许(xǔ)红褐色,有些芽茶(chá)则是暗金黄色,有(yǒu)浓浓的(de)渥堆味(wèi),类似于(yú)霉味,发酵轻(qīng)者有类似龙眼的滋(zī)味,发酵(jiào)重者(zhě)有闷湿(shī)的草席味。

　　　　二(èr)、普洱茶生(shēng)茶以及熟茶(chá)制(zhì)造工艺的对照

　　　　普(pǔ)洱(ěr)茶(chá)生茶(chá)的制造(zào)工艺：鲜叶采摘后经杀青(qīng)→揉捻→晾干，即生(shēng)散茶,或许叫晒(shài)青毛茶。

　　把晒青毛茶又高(gāo)温(wēn)蒸，放入(rù)固(gù)定模具定型，又晾干(gàn)后成为紧压茶品，也(yě)就成为了生饼。

　　　　普洱茶熟茶的(de)制造工艺(yì)：鲜叶采摘后(hòu)经杀(shā)青→揉(róu)捻→晾干,即为生散茶(chá),或许晒青毛茶,晒青毛(máo)茶经人工快(kuài)速后熟(shú)发(fā)酵,浇水渥堆工序,即(jí)为熟散茶，渥堆(duī)技能是年由茶(chá)厂实(shí)验成功,也便(biàn)是(shì)说，年之前的熟茶都是假的，年之(zhī)前(qián)底(dǐ)子没有熟茶。

　　熟散茶再经由蒸,定型,成(chéng)为熟茶紧压茶。

　　　　三、普洱茶生茶以及熟茶的汤色对照

　　　　生(shēng)茶的汤(tāng)色:青黄色或许金黄色，较(jiào)透亮(liàng).

　　　　熟的(de)汤(tāng)色：栗赤色或(huò)许暗赤色，微透(tòu)亮。

　　　　四、普洱茶(chá)生茶(chá)以及熟茶的叶底对照

　　　　生茶的(de)叶底：新(xīn)制茶品(pǐn)以黄绿色,暗(àn)绿色(sè)为主,活(huó)性高,较柔韧,有弹(dàn)性。

　　无杂(zá)色，有条有形，展(zhǎn)开仍保持(chí)整叶状的为宜茶(当然不是首要根据(jù)，根据茶叶产地、品种不(bù)同而定)。

　　　　熟茶的(de)叶底：渥(wò)堆发酵度轻者叶底(dǐ)是红棕(zōng)色但不柔韧(rèn),重(zhòng)发酵者叶底多呈深褐色(sè)或(huò)许黑色,硬而易(yì)碎。

　　五、普洱茶(chá)生(shēng)茶以及熟茶的功(gōng)效对照(zhào)

　　　　普(pǔ)洱茶生茶(chá)的首要功效:生普(pǔ)普茶气比(bǐ)较浓郁，茶多酚(fēn)的(de)含量很(hěn)高，是防癌的好饮品。

　　白日喝生普很醒脑，有(yǒu)一种清洗(xǐ)身心(xīn)的清彻感，关于血管的疏理也比较鲜明。

　　　　普洱茶熟茶的首要功效：具(jù)有明显(xiǎn)的瘦身作(zuò)用。