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  鹅颈藤壶(hú)是(shì)近年来(lái)新出的(de)一个名词,鹅(é)颈藤壶(hú)就是(shì)藤壶类的生物,在中国当地就叫做(zuò)佛手螺或者狗爪螺等(děng),价格(gé)十分的贵,长(zhǎng)相丑(chǒu)味道却非常鲜美。

鹅颈藤(téng)壶是(shì)什(shén)么东西

  鹅颈藤(téng)壶是一种藤壶类生物,一般(bān)生长在海边石峰(fēng)中,生(shēng)长(zhǎng)状态是一簇一簇(cù)的,靠(kào)食用水中的(de)微生物为生,因为外形长得丑陋,又密密(mì)麻麻一片,因(yīn)此,鹅颈藤壶又俗称来自地狱的海鲜。

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  而它(tā)之所以拥有这(zhè)个称呼,是因为两点:一(yī)是因(yīn)为它的长相(xiāng)比较奇特(tè),有点张牙舞爪的(de)意(yì)思(sī),二是因为它们生(shēng)长在海边(biān)的(de)礁石底部(bù),采集起来有一(yī)定(dìng)的风险性。

  不过,抛(pāo)开长(zhǎng)相和(hé)采集(jí)难度,它的味道非常鲜美,所以一直以来,鹅(é)颈藤壶都被视为高端的(de)食材,价格每斤要几十甚(shèn)至(zhì)几(jǐ)百(bǎi)欧(ōu)元(几百到(dào)几千人(rén)民币不等(děng))。

鹅颈藤壶(hú)和佛手(shǒu)螺一样吗

  是一样的。

  鹅颈藤壶别称佛(fú)手螺、鬼爪螺、狗爪螺,因(yīn)其外形(xíng)酷似鹅的脖(bó)颈(jǐng)而得(dé)名,通常喜欢隐藏(cáng)在礁石缝隙或者黑暗的洞穴内(nèi),有时也经常附(fù)生在海洋里的漂浮物(wù)上或(huò)海里一(yī)些大的海洋生物的皮肤上,比如轮船和鲸鱼、鲸(jīng)鲨、海龟等也是鹅(é)颈藤壶的主要附着对象,可以说它(tā)是一种比较常见(jiàn)的海洋附着物(wù)。

  鹅颈藤壶属于节肢动物(wù)门中(zhōng)的蔓(màn)足类,别看它长得非常的(de)丑,甚至还有(yǒu)点(diǎn)小小的恶心,但却(què)是西班牙乃至整个欧洲一种紧俏货,很多(duō)人都(dōu)为之而疯狂(kuáng)。

  这(zhè)主(zhǔ)要是由于鹅颈藤壶富含多种(zhǒng)微量元(yuán)素(sù),是一种非(fēi)常(cháng)美味的海鲜,平均(jūn)一斤(jīn)能够卖到几(jǐ)十甚至上百欧(ōu)元(yuán),最贵的(de)甚至达(dá)到了上万元(yuán)人民币,是大自然馈赠的美味(wèi)。

  鹅(é)颈(jǐng)藤壶在世(shì)界范围内的分布也是比(bǐ)较广的(de),在(zài)各大洋(yáng)均有分(fēn)布,就我国而言则主(zhǔ)你有一双会说话的眼睛什么歌曲 你有一双会说话的眼睛是谁唱的line-height: 24px;'>你有一双会说话的眼睛什么歌曲 你有一双会说话的眼睛是谁唱的要(yào)分(fēn)布(bù)在东南(nán)沿海一带(dài),是赶海之后全螺(luó)宴(yàn)上不可或缺的一道(dào)美味(wèi)。

鹅颈藤(téng)壶(hú)正宗的做法(fǎ)

  主料:鹅颈(jǐng)藤壶800克

  配料:生姜1块(kuài),葱(cōng)段2节,料(liào)酒1勺,食盐1勺。

  步骤:

  1、将鹅(é)颈藤壶(hú)用(yòng)清水冲洗(xǐ)干净,控干水份备用。

  2、锅中加(jiā)入清水(shuǐ),大火煮开。

  3、锅中(zhōng)放(fàng)入生姜(jiāng),葱段,料酒(jiǔ),下入鹅颈(jǐng)藤壶。

  4、再放入料酒(jiǔ)和食盐调味,开锅(guō)后,再煮五分钟即可。

  5、撒上葱花(huā)即可出(chū)锅,味美鲜(xiān)嫩。

鹅颈藤壶(hú)为什么这么(me)贵

  鹅(é)颈藤壶数(shù)量(liàng)少、味道鲜、采摘难(nán)度大,因此(cǐ)价格(gé)也比较高。

  鹅(é) 颈藤壶味道(dào)鲜美、营养价值高,也是全(quán)世(shì)界最(zuì)昂贵的(de)海产品(pǐn)之(zhī)一,一般生长在礁(jiāo)石缝隙或者(zhě)黑(hēi)暗的洞穴中,采摘者们需要使用绳索从悬(xuán)崖峭壁(bì)降落寻找鹅颈藤壶(hú),并 且赶在海浪拍来之前迅速(sù)离开,随着大(dà)量的捕捞全世(shì)界(jiè)的(de)鹅(é)颈藤壶越(yuè)来(lái)越少,而人们的(de)食用量(liàng)只增(zēng)不减,导致鹅颈藤(téng)壶(hú)的价格越来越高(gāo)。

  鹅颈(jǐng)藤壶是地(dì)球上(shàng)最贵的海鲜之(zhī)一,在欧洲一(yī)斤鹅颈藤壶能(néng)卖上300-500欧(ōu)元,相当于人民币的(de)3000块(kuài)钱。

  在西班牙的某次海(hǎi)鲜拍卖会上,小(xiǎo)小的鹅颈(jǐng)藤壶竟被排到(dào)1200欧元(yuán)的高价(jià),约合人民币9400块,差不多1万块(kuài)了(le)。

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