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12是什么意思 凤凰单丛茶冲泡方法 凤凰单丛茶是属于什么茶

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凤凰(huáng)单丛茶是归于什么(me)茶

  凤凰单丛(cóng)茶是归于乌龙茶 的(de)。

  凤凰单枞是青茶的种类之(zhī)一,归归(guī)于乌龙茶(chá)类,为半(bàn)发酵茶(chá),是我国茶树中(zhōng)花香(xiāng)最(zuì)狷(juàn)介(jiè)、花香类型最(zuì)多样的茶树种类,

  产自气候温文、雨水充(chōng)分(fēn)、土壤肥美深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区,冲泡(pào)之(zhī)后有兰(lán)花香(xiāng)气,滋味(wèi)浑厚鲜(xiān)爽,汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法(fǎ)视(shì)频

  1、温杯。

  运用沸水冲刷茶具,不只能够清(qīng)洗茶杯,还能够温杯,以此来进(jìn)步茶香;

  2、洗茶(chá)。

12是什么意思  将凤凰单枞投到茶杯里边,茶量8克,榜首遍冲泡的茶汤倒掉,用来洗茶;

  3、冲泡。

  将沸水高冲到盖(gài)碗里边焖泡,水量在七八分左右,三(sān)秒(miǎo)后饮(yǐn)用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办法(fǎ)

  凤凰单丛茶是一种具有中国特(tè)色的茶,归于闻(wén)名的乌龙茶(青茶(chá))。

  主产(chǎn)于(yú)广(guǎng)东省潮(cháo)州市凤凰镇,以当地的一座凤凰山(shān)命名(海(hǎi)拔(bá)1497.8米(mǐ),为潮汕区域榜首顶峰)。

  凤凰单丛(cóng)茶(chá)具有天然花香(xiāng)、汤色橙黄(原(yuán)茶)或金黄(精制茶)、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特(tè)色,那么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶?

  凤凰单丛茶冲泡办法:

  茶具:引荐白瓷碗和(hé)潮(cháo)汕(shàn)功夫茶杯。

  你也(yě)能够多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗(wǎn)、过(guò)滤器、热水(shuǐ)壶和风(fēng)箱(电磁炉或(huò)酒精灯都能(néng)够),以(yǐ)增强泡茶的趣味。

  沏茶用(yòng)水:自(zì)古以(yǐ)来(lái),喝(hē)茶就十分重视水质,水的质量将(jiāng)直接影响茶汤(tāng)的滋味。

  一般(bān)来说,无色无味、含氧量高的水最适合(hé)泡茶,以山泉(quán)水、井水和溪流最好,纯净水次之。

  泡茶水温:水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

  能(néng)够先(xiān)把水烧开(kāi),然后放(fàng)凉一点。

  茶叶投进量(liàng):依据(jù)盖(gài)碗(wǎn)的巨细而定。

  放5-8克茶比较适宜,喜爱喝(hē)浓茶的朋友能(néng)够恰当多放些(xiē)茶。

  喜爱喝(hē)清淡的朋友则放少(shǎo)些茶(chá),依据自(zì)己的品味,投(tóu)进量多试几(jǐ)回,就能把握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓(nóng)度了。

  凤凰单丛(cóng)的冲泡流程

  一、温杯冲茶

  直接用白开水(shuǐ)洗净茶具,然后在余温散(sàn)尽前(qián),投进茶(chá)叶并把(bǎ)100度的开(kāi)水进(jìn)步入盖碗,使茶叶滚动,入水只(zhǐ)需水盖(gài)过茶叶即(jí)可,不(bù)宜(yí)过多。

  之所以要温(wēn)杯是为了避免(miǎn)冲(chōng)茶过程中,水杯招引(yǐn)了开水的热量(liàng),导(dǎo)致(zhì)水温(wēn)不(bù)行泡茶不香。

  二、刮沫闻香

  刮沫又称春风拂(fú)面,在(zài)倒入开(kāi)水3秒左右,用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮(fú)的白泡(pào)沫,即可(kě)出(chū)汤(tāng)

  三、出(chū)汤

  凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

  一般(bān)不要超越6秒,把泡后的茶水顺(shùn)次巡回注入并排的茶杯里,可视泡数的添加恰当增出汤(tāng)的时刻,茶水倒到少(shǎo)量时要一点一点(diǎn)均匀(yún)滴到各茶(chá)杯里。

  这样冲泡(pà12是什么意思o)出的(de)茶汤不苦(kǔ)不(bù)涩,滋味最宜。

  四、赏茶品汤

  悄悄的(de)闻(wén)杯中的(de)茶香,鉴赏(shǎng)汤(tāng)色,欣赏杯(bēi)中的茶(chá)汤色(sè)彩,品啜(chuài)甘霖,先嗅其香(xiāng)后品(pǐn)味其味确(què)是一种日(rì)子艺术享(xiǎng)受

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