新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间的(de)。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频(pín)以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水(shuǐ)母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早(zǎo)在一千六百多年前的(de)晋代(dài)就已(yǐ)经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而(ér)水母的这(zhè)层皮(pí)，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮了(le)。并非是(shì)所有水(shuǐ)母都可(kě)以吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入(rù)到可以密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上(shàng)淡水和其他(tā)污(wū)染(rǎn)物，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让(ràng)它的表面被盐包(bāo)起来，把沾好盐(yán)的海蜇头放在可(kě)以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮(pí)时注意(yì)看外观色(sè)泽，优(yōu)选呈白色或黄色的(de)，避免选(xuǎn)择(zé)有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥沙的次货(huò)还(hái)要闻(wén)一下(xià)是否带腥臭味，用手揉(róu)一下皮质(zhì)，选择质(zhì)地(dì)坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一种食物在我们国家的历(lì)史非常(cháng)悠久(jiǔ)，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一种很常见的食(shí)物。

　　而对于(yú)海蜇的(de)保存有一些(xiē)小的技(jì)巧，下面(miàn)就来介(jiè)绍有关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及(jí)明矾用温开水化(huà)开，晾(liàng)凉后倒(dào)入坛子中(zhōng)，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时(shí)间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的海蛰，不要(yào)让(ràng)它(tā)沾上淡水或(huò)污物，要(yào)用盐一层一(yī)层(céng)地将它胞起来，存(cún)放在干(gàn)净小口(kǒu)的坛子或罐(guàn)子(zi)里，上(shàng)面一层要多放些盐(yán)，密(mì)封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现触(chù)电样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区(qū)逐渐出现线状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻(qīng)者可(kě)在20天左右自愈。送筷子的寓意是什么,送筷子是什么意思 筷子送合作伙伴的寓意和理由p>

　　敏(mǐn)感性(xìng)强的患(huàn)者局部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚(shèn)至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦躁不(bù)安、发(fā)冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及(jí)血压下降等过(guò)敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救不及(jí)时，这类蜇(zhē)伤病人可(kě)在(zài)短(duǎn)时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于(yú)避免与海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民要做好个人防护，切(qiè)勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用(yòng)工具而不直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏感体质的人(rén)应禁止(zhǐ)下海作业(yè)。

　　海滨旅游(yóu)地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目(mù)宣传(chuán)警戒标(biāo)志，并配合防(fáng)伤害(hài)的科普 教育(yù) 宣传(chuán)广播，以提高游人自(zì)我防护的知识(shí)和能力(lì)。

　　下(xià)海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若(ruò)发(fā)现海蜇千万不可碰触(chù)，更(gèng)不能捕捞，因在海上(shàng)一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只要(yào)及时到医院诊治，一般都能较快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤(shāng)者举措失当或(huò)大意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤(shāng)或因救治不(bù)及(jí)时(shí)而发生(shēng)危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣(yī)服(fú)、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上(shàng)的触(chù)手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面(miàn)积大，全身(shēn)反应严重者，要及时(shí)去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成(chéng)调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过(guò)后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝(sī)上面(miàn)，将(jiāng)蒜切成碎(suì)末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面(miàn)，将麻酱(jiàng)放入适量的盐(yán)，用水(shuǐ)拌好，倒(dào)在香菜(cài)上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每(měi)天要换(huàn)水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂(liè);芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

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　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜(jiāng)片，煲(bāo)滚后(hòu)以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡(jī)肉(ròu)50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐(yán)、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁(zhī)

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　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内(nèi)，加(jiā)入捞(lāo)汁，将菜品完全(quán)浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口(kǒu)味。

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