颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗颗粒状藕粉(fěn)是(shì)假的。

　　关于颗(kē)粒(lì)状藕粉是假(jiǎ)的吗，十块钱一(yī)罐(guàn)的(de)藕粉能吃吗以及十块钱(qián)一(yī)罐的藕粉能吃吗，网上的坚果藕粉是(shì)真的吗，真假藕粉的区别，颗粒状藕(ǒu)粉与粉末状藕粉区别，藕粉哪个品牌好(hǎo)等问题，小编将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活小知识：

颗(kē)粒状藕粉是假(jiǎ)的吗(ma)，十块钱一罐的藕粉能吃吗

　　颗粒状的藕粉(fěn)不(bù)是真的。

　　质量(liàng)好的(de)藕粉质地(dì)细嫩滑爽，用手指(zhǐ)揉捻(niǎn)时(shí)滑爽而且(qiě)无异(yì)状，另外质量好的藕粉中还(hái)会(huì)一些片状物质存在，那些质量(liàng)差或者假的藕粉(fěn)质(zhì)地粗糙(cāo)，用手捏的时候有颗粒感(gǎn)，但是没有片状物(wù)。

　　质量好的藕粉冲调以(yǐ)后会是透(tòu)明状，而且吃的时候(hòu)一点也不粘喉。

藕粉是粉(fěn)状(zhuàng)好(hǎo)还(hái)是颗(kē)粒状好

　　颗粒状藕粉和(hé)粉末状(zhuàng)藕粉，本质上并没有(yǒu)区(qū)别(bié)，都是现代精加工后(hòu)的藕粉，只是外观形状(zhuàng)不同而已。

藕粉买什么样的才正宗

　　1、三家(jiā)村(cūn) (历(lì)史皇室"贡(gòng)粉",藕粉十大(dà)品(pǐn)牌,藕粉/奶(nǎi)茶/粉丝/农副产品/休闲食品等(děng)产品专业生产(chǎn)加工(gōng)的私(sī)营(yíng)独资企(qǐ)业,杭州(zhōu)三家村藕粉(fěn)厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集(jí)农林产(chǎn)品(pǐn)科研开发/深加工/销售为一体,国内较(jiào)大藕(ǒu)粉(fěn)生产厂家,行(xíng)业标准(zhǔn)参与(yǔ)起草单位(wèi),杭州天(tiān)堂食品有限(xiàn)公司 )

　　3、采芝斋(zhāi) (0571-87910222，创于1928年,致力于(yú)副(fù)食(shí)品(pǐn)零售/批发,兼营餐(cān)饮/住宿(sù)的大(dà)型副食品连锁企业,主打西湖藕粉/麻酥糖(táng)/麻糕产品,杭(háng)州(zh鳄雀鳝危害有多大，鳄雀鳝的最大克星ōu)采(cǎi)芝斋(zhāi)食品有限公(gōng)司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其(qí)西湖藕粉/特色(sè)糕点/山核桃笋干产品享有盛誉,致力(lì)于开发加工(gōng)天然健康地方名优特食品为主导产业,杭州(zhōu)万隆果干食品有限公司(sī) )

　　5、德(dé)春牌 (400-6123-622，成立(lì)于1999年,云南较(jiào)大(dà)的专业藕粉企业,澄(chéng)江(jiāng)藕粉的(de)代表性品牌,农产品加工(gōng)知名企(qǐ)业(yè),云南德春绿色食品有限公司 )

　　6、洪湖水(shuǐ)乡 (0716-2210638，始创于1994年,专业(yè)从(cóng)事藕粉/皮咸蛋/腌制鱼等系列食(shí)品的(de)生产/加工/销售的企业,销售网络遍布(bù)全国(guó),洪湖(hú)市(shì)晨光实业有限公司 )

　　7、艺(yì)福堂EFUTON (400-8007070，互联网(wǎng)茶叶影响力品牌,专营西湖龙(lóng)井茶/兼(jiān)营(yíng)世界各地名优茗茶及(jí)花(huā)草茶/茶(chá)具的现(xiàn)代茶业(yè)企业,杭州艺(yì)福堂茶业有限(xiàn)公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年,中华老字号,专(zhuān)注于(yú)经营生(shēng)产中式餐饮和食品,素有(yǒu)"知(zhī)味(wèi)停车/闻香(xiāng)下马"的美誉(yù),杭州饮食服务集团有限(xiàn)公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业(yè)从事白莲(lián)系列产品开发生产,集白(bái)莲/莲藕/荷叶茶加工(gōng)为(wèi)一体(tǐ)的民营(yíng)企业(yè),白莲系列(liè)产品销往海(hǎi)内外,广昌莲香食(shí)品有限公(gōng)司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注于(yú)营养健(jiàn)康食品的研制(zhì)/生产/销(xiāo)售/宣(xuān)传于一(yī)体(tǐ)的综合型食品企业,桂林智强食品开发有限公司 )

藕粉有假(jiǎ)的吗

　　看色.纯藕粉含(hán)有(yǒu)多量(liàng)的(de)铁质和还原糖等成分，与空气接触，极易氧化，使粉的颜色由(yóu)白而转微红。

　　其他淀粉(fěn)(如甘薯、马(mǎ)铃薯(shǔ)、葛根等淀粉)没有这种变化，都是纯(chún)白色或稍带(dài)黄色的(de)；

　　如果(guǒ)这(zhè)类淀粉呈玫瑰红(hóng)色，则是(shì)加入食用色素所致。

　　鼻嗅(xiù).藕粉具有独特(tè)的浓郁(yù)清香气味；

　　其它淀粉则无此清香气。

　　手试.取少许藕粉(fěn)用手指揉擦，其质地比(bǐ)其(qí)他淀粉都要细腻(nì)滑(huá)爽，滑爽如脂(zhī)且无异(yì)状.

　　现形.藕粉和其它淀(diàn)粉有时(shí)呈片状，但片状的藕粉表(biǎo)面上(shàng)有丝状纹络(luò)；

　　而其他片(piàn)状淀粉的两(liǎng)侧，表面是平光(guāng)的。

　　口尝.取少(shǎo)量藕粉放入口中．触及(jí)唾液即会很快溶(róng)化；

　　而(ér)其他淀(diàn)粉(fěn)入口后，不仅(jǐn)不易溶化．而(ér)且还会粘糊在(zài)一起(qǐ)或呈团状。

　　调试(shì).取少许藕粉用少量冷开水调(diào)匀后，再以沸水冲(chōng)调，随即熬(áo)透可食(shí)，其吸水胀性可(kě)达八(bā)、九倍。

　　熟浆色泽微红，多呈琥珀(pò)色，光(guāng)泽晶莹；

　　冷却后放置数(shù)小时，稠厚的熟桨会全变成(chéng)稀浆。

　　其他淀粉多(duō)需在炉子上加热(rè)调煮，才(cái)能食(shí)用，它们(men)的吸水胀性及韧性均不如藕粉，色(sè)泽多呈白色或褐色，而且(qiě)不透明(míng)；

　　冷却(què)后．即使放(fàng)置十(shí)多(duō)小时，也仅仅是碗边(biān)四周一圈呈稀浆状，中间部(bù)分仍凝结不变。

藕粉(fěn)有副(fù)作用吗

　　鳄雀鳝危害有多大，鳄雀鳝的最大克星藕粉没(méi)什么(me)副作用，但藕(ǒu)粉含淀粉过多(duō)，肥胖者(zhě)应(yīng)少食。

　　自古，藕粉就(jiù)是百姓习惯冲喝(hē)的流质膳食。

　　脾胃消化功(gōng)能低下、胃及(jí)十二指肠溃(kuì)疡患者(zhě)忌食莲藕及其制品。

　　藕(ǒu)粉味(wèi)甘性平，能(néng)治热渴(kě)，散留血，开胃(wèi)。

　　《本草纲目(mù)》还记载，藕粉服食(shí)，轻身益(yì)年。

　　莲(lián)藕粉(fěn)主要成分是莲藕，故与莲藕相克必与莲藕粉相克。

　　大豆与(yǔ)莲藕食(shí)物相克(kè)，大(dà)豆中含有丰富的铁(tiě)质，不(bù)能与(yǔ)含纤维素多(duō)的莲藕同食，因为(wèi)纤维素(sù)会影响人体对铁的(de)吸收。

　　猪肝与(yǔ)莲藕食(shí)物相克，莲藕含有纤维素(sù)，纤维中的醛糖酸可(kě)与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合(hé)物(wù)，降低人体对这些元素的吸收。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 鳄雀鳝危害有多大，鳄雀鳝的最大克星