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大明虾是淡(dàn)水还是海水

　　大明虾(xiā)是海水的(de)。

　　1、明虾(xiā)是海水养(yǎng)殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春季时会洄游(yóu)产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会出现死亡(wáng)，幼虾长(zhǎng)到秋(qiū)季(jì)时会成为成虾，生(shēng)长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风向阳，注水(shuǐ)排水方便(biàn)，水(shuǐ)源充足无污染的地方。建造好后还要先进(jìn)行消毒处理，保(bǎo)证(zhèng)无(wú)菌无毒。放养虾苗一般(bān)在春季的3-4月份，这(zhè)时气候比(bǐ)较适宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平时可(kě)以(yǐ)将饵料投(tóu)喂在浅水处，同(tóng)时要经常巡塘，观察生(shēng)长情况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足、无污染(rǎn)、沙质底的淡水池塘或(huò)虾(xiā)塘为主。在虾苗放(fàng)养(yǎng)前1周，一定(dìng)要(yào)用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤(jīn)或尿素(sù)5公斤培养基础饵(ěr)料(liào)。

大明虾怎么保存(cún)才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋(dài)子外面再套(tào)上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透(tòu)明(míng)胶封(fēng)好，直(zhí)接(jiē)放(fàng)入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最(zuì)高档8到(dào)10个小时，这(zhè)样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在(zài)保险(xiǎn)盒里，不用放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一(yī)撬就都(dōu)下来了(le)，而且还很完整。

　　这样的(de)虾和刚买来鲜(xiān)活的(de)虾(xiā)的肉质口感(gǎn)是一样的，可(kě)以保(bǎo)存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么(me)保(bǎo)鲜，在现实生(shēng)活中，明虾的(de)味(wèi)道(dào)鲜(xiān)甜，肉质也(yě)非常正宗(zōng)，营养也(yě)是(shì)十分(fēn)丰富(fù)，所以很多人平时都非常(cháng)喜(xǐ)欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿(ná)出一(yī)个胶盒来(lái)，在里面放一些湿纸巾(jīn)，还是湿(shī)毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上(shàng)一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛(máo)巾(jīn)，这么做是(shì)为了利用(yòng)冰(bīng)箱内的(de)冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来(lái)保持基围虾的(de)持久保鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾稍(shāo)微(wēi)用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三口吃的话，用小一点的饭盒(hé)，过节日的话可(kě)以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在(zài)饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一(yī)倒就能(néng)把虾块取出，用(yòng)保(bǎo)鲜膜把(bǎ)虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么(me)处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲洗干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的(de)身(shēn)体，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明(míng)虾(xiā)，把虾(xiā)身(shēn)搭(dā)在中指、无(wú)名(míng)指和小指上，用(yòng)大拇(mǔ)指和食指压住虾身，使(shǐ)虾肚面(miàn)向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚中间有一条黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻划一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体的(de)第二个(gè)关节处，右手取一根牙签，用(yòng)牙(yá)签(qiān)插入(rù)虾的第二(èr)关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松开平放，把虾(xiā)泥(ní)取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺着虾身把身体吴亦凡资产多少亿部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的(de)虾仁(rén)备(bèi)用;

　　 9、剥下(xià)来(lái)的虾壳(ké)和(hé)虾头(tóu)不要(yào)丢(diū)掉。

活(huó)的大明(míng)虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样(yàng)虾完全与空气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃(chī)之前(qián)取出一瓶提前(qián)解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)简单(dān)、方(fāng)便(biàn)、干净、利落、最主(zhǔ)要的(de)保鲜不易(yì)干、不串(chuàn)味。

　　由(yóu)于虾与空气(qì)隔绝，虾肉和(hé)新买的一(yī)样鲜(xiān)，不会变得(dé)干(gàn)柴。

　　饮料瓶不(bù)要太(tài)大也不(bù)要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话(huà)正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜(xiān)袋(dài)。

　　把(bǎ)新买来(lái)的虾剪吴亦凡资产多少亿(jiǎn)去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失(shī)去(qù)保鲜，摆直(zhí)放(fàng)入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再套上3个同样的(de)保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样既冷冻(dòng)的好又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一(yī)下(xià)即可(kě)。

　　 *这种(zhǒng)方法的(de)缺点是保(bǎo)鲜(xiān)袋容易破，保鲜(xiān)袋破了以后(hòu)虾就不(bù)新鲜了(le)，会变干(gàn)、也容易(yì)串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保(bǎo)险盒里，不(bù)用放水，盖好盒(hé)盖(gài)，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的(de)时(shí)候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了(le)，而且还(hái)很完整。

　　这样的(de)`虾和刚(gāng)买来鲜活的虾(xiā)的肉(ròu)质(zhì)口感是一(yī)样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾(xiā)的(de)时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适，一般(bān)的外卖餐盒和饭店的打(dǎ)包盒大(dà)小就差(chà)不多(duō)，大概能(néng)装一(yī)斤(jīn)虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮一(yī)下(xià)，然后把虾(xiā)捞上来，把(bǎ)水沥干(gàn)后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保(bǎo)存时间可长达(dá)一(yī)年，而且(qiě)口感(gǎn)和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法4虽(suī)然也很简单(dān)易行(xíng)，但保存时间(jiān)不宜太久，一般七(qī)天(tiān)左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要差(chà)许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复(fù)化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻(dòng)虾肉(ròu)就粉了没有弹性了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出后用自(zì)来水迅速解(jiě)冻，然后控水(shuǐ)后(hòu)，愿意水煮、油焖就自由(yóu)发挥了。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后拧(níng)紧(jǐn)瓶盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这(zhè)么放(fàng)就不会(huì)串味(wèi)了，制作方(fāng)法也(yě)很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和(hé)虾头的刺剪(jiǎn)掉(diào)，也可以提前(qián)把不吃的(de)地方剪掉，然(rán)后再用保鲜袋把虾多(duō)缠几下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里有食品级(jí)真空(kōng)包装袋和包装机的话完全可以选择这种方法！因为不(bù)论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免会有空气(qì)在里面，有空气就难免(miǎn)会有细菌，把空气抽空(kōng)之后细菌的含量也会大大减少，所以(yǐ)被细菌感染(rǎn)的(de)几率也(yě)会大大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗(ma)

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是(shì)一种甲(jiǎ)壳类节肢动物，大多(duō)生(shēng)活(huó)在江湖(hú)或者海(hǎi)水中(zhōng)，常(cháng)见的品种有青虾(xiā)，河虾，对虾(xiā)等；而贝类是(shì)一种软体动物，主要分布在(zài)海洋中，常(cháng)见(jiàn)的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基(jī)于人类(lèi)的本质，我们(men)对这两样(yàng)一律来着不拒，因为两者都是美(měi)味！我们通常说(shuō)的贝类(lèi)一般会(huì)有贝壳，然后所有的器官(guān)都在贝壳里(lǐ)，虾则不一样，虾的外壳(ké)会(huì)保护它大部分躯(qū)体(tǐ)，但(dàn)是(shì)头部还有四肢(zhī)是(shì)露(lù)在外面的(de)，且(qiě)虾的外(wài)壳是一(yī)节(jié)一节的(de)并不像(xiàng)贝壳(ké)只有一大块(kuài)。

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