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凤(fèng)凰单丛茶是(shì)归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类(lèi)之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充(chōng)分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之后有兰花(huā)香(xiāng)气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具，不(bù)只能(néng)够(gòu)清洗茶杯，还能(néng)够(gòu)温杯，以此(cǐ)来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞(cōng)投到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的(de)茶汤倒掉(diào)，用来洗茶(chá);

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将沸(fèi)水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在(zài)七八(bā)分左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具有中国特色的(de)茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州(zhōu)市凤凰镇(zhèn)，以当地(dì)的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮(liàng)浑(hún)厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等特色，那么怎么(me)冲泡(pào)凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲(chōng)泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够(gòu)），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以(yǐ)来，喝茶就十分重视水质，水的质量(liàng)将直接影(yǐng)响茶(chá)汤的滋味。

　　一般(bān)来说(shuō)，无色(sè)无味、含氧量高(gāo)的水最适合泡茶(chá)，以山泉水、井水(shuǐ)和(hé)溪流最(zuì)好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶(chá)水温(wēn)：水(shuǐ)温控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先(xiān)把水烧开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量乌龟最长寿命是多少年的，乌龟最长寿能活多少年：依据盖碗的巨细而定乌龟最长寿命是多少年的，乌龟最长寿能活多少年。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的(de)朋(péng)友(yǒu)能够恰当多(duō)放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则(zé)放(fàng)少些茶，依据自(zì)己的(de)品味，投进量多(duō)试几回(huí)，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直(zhí)接用白(bái)开水洗净茶(chá)具，然后在余温散尽前(qián)，投进茶(chá)叶并把100度的开水(shuǐ)进步入(rù)盖(gài)碗(wǎn)，使茶叶滚动，入(rù)水只需水盖过(guò)茶叶即可，不宜(yí)过多。

　　之所以(yǐ)要(yào)温杯是为(wèi)了(le)避免(miǎn)冲茶过(guò)程中，水杯招(zhāo)引了(le)开水的热量，导致(zhì)水温(wēn)不行(xíng)泡茶(chá)不香。

　　二(èr)、刮沫闻(wén)香

　　刮(guā)沫又称(chēng)春风(fēng)拂面，在倒入(rù)开水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回(huí)注入(rù)并排的茶杯里，可视(shì)泡数(shù)的添加恰当增(zēng)出(chū)汤(tāng)的时刻，茶水(shuǐ)倒到少量时要(yào)一点一点均(jūn)匀(yún)滴(dī)到(dào)各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤(tāng)色，欣(xīn)赏杯中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香后品味(wèi)其(qí)味确是一种日(rì)子艺术享受

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