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大(dà)明虾是(shì)淡水还是海水(shuǐ)

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它主要生活在浅海泥沙(shā)层，春季(jì)时(shí)会洄游产卵，可(kě)捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出(chū)现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁(fán)殖的速(sù)度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建造在通(tōng)风向阳，注水排水方便，水(shuǐ)源充足无污(wū)染的地方。建造好后还要先(xiān)进行消毒处理(lǐ)，保证无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般在(zài)春季的3-4月份，这时(shí)气候比较适宜，利于虾(xiā)苗(miáo)生(shēng)长。平(píng)时可以(yǐ)将饵料投喂在(zài)浅水处，同时要(yào)经常巡塘，观察生长(zhǎng)情(qíng)况，及(jí)时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的(de)池(chí)塘以面(miàn)积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足(zú)、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进水30厘(lí)米(mǐ)，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素(sù)5公斤(jīn)培(péi)养基础饵料。

大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先，准备(bèi)好加厚(hòu)的保鲜袋(dài)，然后把新买来(lái)的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外(wài)面再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一(yī)袋(dài)，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐(qí)的码(mǎ)在保(bǎo)险盒里，不用(yòng)放(fàng)水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝(fèng)隙就行(xíng)，直接(jiē)放(fàng)入冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时(shí)候拿(ná)大点(diǎn)的水果刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就都(dōu)下(xià)来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的(de)虾和(hé)刚买来鲜活(huó)的虾的肉(ròu)质口(kǒu)感是一样(yàng)的，可以保存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备一个(gè)饮料瓶(píng)子，然(rán)后将鲜虾一(yī)只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜，在现(xiàn)实生活中(zhōng)，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉质也非常正宗，营养(yǎng)也是十分丰富，所以很多人平时都非常喜(xǐ)欢吃明(míng)虾。

　　下(xià)面就为(wèi)大家分享(xiǎng)活的大明(míng)虾怎么保鲜。

活(huó)的大明(míng)虾怎(zěn)么(me)保鲜1

　　 短(duǎn)时(shí)间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还(hái)是湿毛(máo)巾作(zuò)为垫底，把虾(xiā)放入(rù)里面后，再(zài)在(zài)上面(miàn)铺上(shàng)一层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么做是为了利(lì)用冰箱(xiāng)内的冷(lěng)气(qì)，让湿纸巾或湿(shī)毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍微用凉水(shuǐ)小冲一下(xià)。

　　(如果是平时一(yī)家三(sān)口(kǒu)吃的话，用小一点的饭(fàn)盒，过节(jié)日的话可以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里，不要太满(mǎn)，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭盒反面，一(yī)倒就(jiù)能把虾(xiā)块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在(zài)冰箱里(lǐ)码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明(míng)虾(xiā)用(yòng)清水冲(chōng)洗干净，并沥干(gàn)水分(fēn);

　　 2、左(zuǒ)手握虾(xiā)住明虾(xiā)的身体，右(yòu)手(shǒu)拿(ná)剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指(zhǐ)、无名指和小指上，用(yòng)大拇指和食指压(yā)住(zhù)虾身，使虾肚面(miàn)向自己，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间(jiān)有(yǒu)一条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀(dāo)沿着(zhe)黑(hēi)线边缘轻轻(qīng)划(huà)一下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第(dì)二个关节(jié)处，右手取一(yī)根牙签，用牙签插(chā)入虾的第二关(guān)节，轻(qīng)轻向上一(yī)挑，左(zuǒ)手同(tóng)时把虾身松开平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺(shùn)着(zhe)虾(xiā)身把身体部位(wèi)的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手(shǒu)握(wò)虾，右(yòu)手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的(de)虾(xiā)仁(rén)备(bèi)用(yòng);

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头不(bù)要丢掉。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完(wán)全与空气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前解冻，用刀或剪子(zi)将瓶子破(pò)开，一瓶正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简(jiǎn)单、方便、干净(jìng)、利落、最主要的(de)保鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉和新(xīn)买(mǎi)的一(yī)样鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮(yǐn)料(liào)瓶(píng)不要太大也不要太(tài)小，500ml的饮(yǐn)料(liào)瓶大小(xiǎo)正合适，拿出来吃(chī)的话正好能(néng)做一(yī)份。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)冷冻法

　　 先买来(lái)加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买(mǎi)来(lái)的虾剪去(qù)虾须(xū)和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋(dài)子失去保(bǎo)鲜，摆直放(fàng)入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再(zài)套上3个同(tóng)样的保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至(zhì)最高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿(ná)出一(yī)袋，用水(shuǐ)泡(pào)一(yī)下即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是保鲜袋(dài)容易(yì)破，保鲜(xiān)袋破(pò)了以后虾就不新(xīn)鲜了，会变(biàn)干、也容易(yì)串味(wèi)，时间(jiān)长(zhǎng)了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和(hé)虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒(hé)里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的(de)`虾和刚买来鲜活(huó)的(de)虾的(de)肉质口感是一样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此法时(shí)保(bǎo)鲜(xiān)盒(hé)的大小要(yào)合适(shì)，一(yī)般的外(wài)卖(mài)餐盒和饭店(diàn)的打包(bāo)盒(hé)大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下(xià)，然后把虾捞(lāo)上来，把(bǎ)水(shuǐ)沥干后，用(yòng)保(bǎo)鲜袋装好，放在(zài)冰箱(xiāng)里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保(bǎo)存时间(jiān)可长(zhǎng)达一年，而且口(kǒu)感和(hé)鲜度(dù)与鲜虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很(hěn)简单易行，但(dàn)保存时(shí)间不宜(yí)太久，一般(bān)七天左右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每次(cì)吃多(duō)少(shǎo)取多(duō)少，否(fǒu)则化开再冻虾肉就(jiù)粉(fěn)了(le)没有(yǒu)弹性了，而且虾皮(pí)会(huì)变黑。

　　取出后用自(zì)来水(shuǐ)迅速解冻，然后控水后，愿(yuàn)意水煮(zhǔ)、油焖就自由发挥了(le)。

活(huó)的大明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么(me)保存才(cái)新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖(gài)放到(dào)冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱(xiāng)里放的东(dōng)西多且杂(zá)，这(zhè)么放就不会串味了，制作方法(fǎ)也(yě)很简(jiǎn)单方(fāng)便(biàn)。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾刺(cì)破保鲜袋，先把虾须和(hé)虾(xiā)头的刺剪掉，也可以提前(qián)把不吃的地方剪(jiǎn)掉(diào)，然后再用(yòng)保鲜袋(dài)把(bǎ)虾(xiā)多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里有食品级真(zhēn)空(kōng)包装袋(dài)和包装机的话完全可以选择(zé)这(zhè)种方凶猛的意思是什么 凶猛的近义词法！因为不论是(shì)瓶子(zi)还(hái)是保(bǎo)鲜(xiān)膜(mó)难免(miǎn)会有空气在(zài)里(lǐ)面，有空气(qì)就难免会有细菌，把空气抽空(kōng)之(zhī)后(hòu)细(xì)菌(jūn)的含量(liàng)也(yě)会大大减少，所以(yǐ)被(bèi)细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗(ma)

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾(xiā)是一种(zhǒng)甲(jiǎ)壳类节肢动物，大多生活在江(jiāng)湖或(huò)者海水中，常见(jiàn)的品种(zhǒng)有(yǒu)青虾，河(hé)虾，对虾等；而贝(bèi)类(lèi)是(shì)一种(zhǒng)软体动物(wù)，主要分布在海洋(yáng)中，常(cháng)见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就是两个品种，但基于人类的本(běn)质(zhì)，我们对(duì)这两样一律来着不拒，因为两者都是美(měi)味！我们通常说的贝类一般会有(yǒu)贝壳，然(rán)后所有的器官都在(zài)贝壳里，虾(xiā)则不一样，虾的(de)外(wài)壳会保护它大(dà)部分躯体，但是头部还(hái)有四(sì)肢是露在外(wài)面(miàn)的，且虾的外(wài)壳(ké)是一节一节的并不像贝壳只(zhǐ)有一大块(kuài)。

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