怎么挑甜的老南瓜好吃？首(shǒu)先观察南(nán)瓜(guā)的颜(yán)色的(de)。关于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以(yǐ)及怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南(nán)瓜视频，老南瓜(guā)怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题(tí)，农(nóng)商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南瓜(guā)是可以生吃的。

　　南瓜(guā)可以(yǐ)生吃(chī)，南(nán)瓜(guā)中含(hán)有丰富的(de)胡(hú)萝卜素、维(wéi)生(shēng)素、矿(kuàng)物质、氨基酸(suān)及果胶等营(yíng)养(yǎng)物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好的保存其(qí)营养价值，但(dàn)建(jiàn)议(yì)控制摄入量，以(yǐ)免造成胃肠道(dào)不适，日(rì)常适量生吃南瓜(guā)，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有一定的(de)辅助作用。

怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品(pǐn)种，南瓜的颜色是不一样的(de)。

　　市(shì)场上常卖的两个品种，一个(gè)是蜜本南瓜，要面甜(tián)的就(jiù)要(yào)挑选(xuǎn)颜色橙色(sè)的(de)，成熟(shú)的好(hǎo)，口(kǒu)感就好;还有一种京绿栗南瓜(guā)，北(běi)京的品种(zhǒng)，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什么样(yàng)的南瓜又面又(yòu)甜，首先看颜色(sè)准没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜(guā)的形状(zhuàng)看(kàn)出来，有(yǒu)的南瓜是圆的，带有(yǒu)条(tiá割韭菜是什么意思网络，网络上割韭菜是什么意思o)纹的；有的是长的，带有斑纹(wén)线的。

　　不管什(shén)么形状(zhuàng)的南(nán)瓜，在挑选的(de)时(shí)候，要找形状完整的，有凸起或斑点(diǎn)的不影响口感，这(zhè)是(shì)南瓜抵制虫(chóng)害，保(bǎo)护(hù)自己留下来的(de)痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老(lǎo)南(nán)瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍(pāi)打(dǎ)，辨(biàn)别一(yī)下南瓜的(de)声(shēng)音，闷响的就是(shì)老南瓜，反之(zhī)，成(chéng)熟度就没那么(me)好了。

如何(hé)挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来说，金黄色的南(nán)瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹(wén)越清楚粗重越成(chéng)熟；绿色(sè)的南(nán)瓜，绿(lǜ)得(dé)发黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管(guǎn)什么(me)品种，棱越(yuè)深(shēn)、瓜瓣(bàn)儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后(hòu)有一种(zhǒng)清香气(qì)味，而没(méi)有成(chéng)熟(shú)的(de)嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜(guā)的味道(dào)。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一(yī)掐就破，就证明成(chéng)熟(shú)度不够。

　　另外(wài)，用手掐一下南瓜上的那一(yī)小段(duàn)茎，如果感觉(jué)非常(cháng)硬，就证(zhèng)明(míng)南瓜(guā)采(cǎi)摘的时机比较合(hé)适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还可以看看瓜籽(zǐ)，因(yīn)为瓜籽饱满也是南(nán)瓜(guā)成熟度高(gāo)的表现(xiàn)之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜(guā)：南瓜是调养肠(cháng)胃很好(hǎo)的食物，南瓜中(zhōng)含有丰富(fù)的维生素(sù)A原(yuán)，可(kě)以参与(yǔ)胃内(nèi)上皮组织的正常代谢，保护胃(wèi)黏(nián)膜(mó)，促进溃疡愈(yù)合(hé);果胶则可以让消化道免受(shòu)粗糙食品的(de)刺激，预防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南(nán)瓜从中医(yī)的(de)角度认为：有补中益气、消炎(yán)止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖(táng)止渴的功(gōng)效，现代医学研究证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮助肝(gān)、肾功能减弱的人增(zēng)强肝肾(shèn)细胞(bāo)的再(zài)生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维(wéi)生素a、维(wéi)生(shēng)素c和(hé)维生素(sù)e，能促进胰岛素的分(fēn)泌;南瓜(guā)中(zhōng)的果胶可推(tuī)迟食物排空、延缓肠道(dào)对糖类(lèi)的吸(xī)收(shōu)，从而控制(zhì)血(xuè)糖升高。

　　此(cǐ)外(wài)，南瓜所含(hán)有的矿物质(zhì)钴(gǔ)，是胰岛素细胞合成(chéng)胰岛素所必需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病(bìng)患者应适当吃些用南瓜(guā)做的食物(wù)。

　　参考资料(liào)来源：人民网-南瓜并非要(yào)新鲜才好(hǎo)吃 如何(hé)挑到好(hǎo)南瓜

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