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白酒泡猕猴桃保质(zhì)期能有几年(nián)啊

　　白(bái)酒泡猕(mí)猴(hóu)桃的保质(zhì)期约为2年。

　　不过其(qí)保质期(qī)要参考酿(niàng)造工艺和(hé)环境，以(yǐ)及保存状(zhuàng)况等(děng)因素，但(dàn)凡其中的一个因素出(chū)现问题，保质期有可(kě)能缩(suō)短。

　　所(suǒ)以(yǐ)猕(mí)猴(hóu)桃酒(jiǔ)要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素(sù)和微(wēi)量元(yuán)素。

　　猕猴桃酒是(shì)果(guǒ)酒(jiǔ)的一种(zhǒng)，色泽明亮透明，黄绿色，果香浓郁，入(rù)口(kǒu)醇厚爽(shuǎng)口。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)是(shì)果酒之一(yī)，其营养成分和(hé)功效都远高于现在的(de)葡萄(táo)酒，只是人们(men)接受葡萄酒的历史(shǐ)更长而(ér)已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿(lǜ)色，气味(wèi)带有浓郁的果香，入口醇(chún)厚、爽口。

　　采用(yòng)优质(zhì)野生鲜果(guǒ)，再(zài)加人工精心挑选(xuǎn)—清洗—破碎—微生物(wù)发酵—榨汁(zhī)—提纯—二次发(fā)酵—杀(shā)菌—灌装—贴标—检(jiǎn)验—出厂。

　　生(shēng)产过程绝不添加(jiā)任何工业制剂(jì)和色素，是真(zhēn)正意义(yì)上的纯天然酒(jiǔ)品，既保存了猕猴(hóu)桃鲜果(guǒ)的(de)果香(xiāng)，又延续了(le)猕(mí)猴桃的营养(yǎng)，口感(gǎn)纯(chún)正，酒色琥(hǔ)珀(pò)，果(guǒ)香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多(duō)久时间？

　　猕猴桃酒存放时间一般在(zài)两(liǎng)年(nián)左右，不(bù)过是要根据(jù)不同的(de)酿(niàng)造工艺和环(huán)境来(lái)进行(xíng)决定的，对于(yú)一(yī)些有细菌(jūn)侵入的猕猴桃酒，我们(men)在喝的(de)时候会感觉到十分酸(suān)，而且有异味的存在(zài)，这样的猕猴桃是变质的危险，所以，它与白酒的保(bǎo)存方(fāng)法和保存日期完全不同的，我们一定要进(jìn)行(xíng)鉴别，自酿的猕猴桃酒(jiǔ)在进行酿制(zhì)时一(yī)定要经过消(xiāo)毒(dú)处(chù)理，这样才能够延长它的(de)保(bǎo)质期。

自制猕猴桃酒(jiǔ)注意事项(xiàng)

　　酿制猕(mí)猴桃(táo)酒的发(fā)酵时间(jiān)是越久越好，时间越久，酒(jiǔ)味也就越浓。

　　不过注意(yì)要加(jiā)一些糖(táng)哦(ó)。

　　加糖了之后能(néng)够使(shǐ)得猕猴(hóu)桃酒在(zài)发(fā)酵的(de)过程(chéng)中酒(jiǔ)味愈发浓厚。

　　一(yī)般猕猴桃和糖的比例是10斤(jīn)猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃(táo)酒的时(shí)候，可以适当加一些酵母，虽然说猕猴桃本(běn)身含有(yǒu)酵母(mǔ)菌，但是含量(liàng)比较(jiào)少，加一些酵母菌可以发(fā)酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在(zài)发酵的过程中要注意与空(kōng)气隔绝，否则容易(yì)变质。

　　但要注意(yì)盛装猕猴桃酒的容器最好有一个排气口，避免发酵过程(chéng)中产生大量(liàng)的气体，导(dǎo)致罐内(nèi)压(yā)力过大而爆(bào)缸。

　　放置(zhì)猕猴桃(táo)酒的地方最(zuì)好(hǎo)是阴凉干燥处，不能阳(yáng)光(guāng)直射，否(fǒu)则会造成发(fā)酵不均或产(chǎn)生霉菌。

　　一般情(qíng)况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有(yǒu)很(hěn)浓(nóng)的酒香，基本没有气(qì)泡产生，用筷子攒点尝一下微甜或甜(tián)味比较淡(dàn)（糖分(fēn)都转化为(wèi)酒学跆拳道考级国家认可吗知乎，学跆拳道考级国家认可吗女生份了），这时(shí)就(jiù)要注意(yì)将酒渣分离出来(lái)，剩下(xià)的酒继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃(táo)酒的容器，最(zuì)好是用(yòng)玻璃(lí)或(huò)者(zhě)陶瓷材(cái)质的(de)，容量(liàng)不(bù)需要太大(dà)，刚好(hǎo)能够酿制的(de)猕猴桃量(liàng)刚(gāng)好能(néng)达(dá)到罐的(de)1/2以(yǐ)上、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要清洗(xǐ)感觉并消毒(dú)，倒置晾干(gàn)后才可使(shǐ)用。

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